شیرینی که طبق دستور پخت آن تهیه نشود جالب نخواهد بود مخصوصا کیک هویج و گردو به دلیل خاصیت خمیری و چسبناکی که دارد باید طبق طرز تهیه آن پخته شود. شکر، تخم مرغ، روغن مایع، شیر، دارچین، هویج رنده شده، گردوی خشک شده، آراد، بکینگ پودر و وانیل جز مواد اولیه اصلی هستند که بدون کم یا زیاد آنان به راحتی می توانید کیک هویج خود را تهیه کنید.
کیک هویج و گردو
کیک های زیادی در سراسر جهان موجود است که یکی از آنان را می توان به کیک هویج و گردو اشاره کرد که از طرز تهیه های مختلفی پخته می شود که یکی از متداول ترین آن می توان به دستور زیر اشاره کرد؛ مرحله اول؛ هویج ها را شسته و رنده می کنیم و در داخل پیاله تخم مرغ ها را یکی کی می شکنیم و وانیل و شکر را به آن اضافه می کنیم.
- بیشتر بخوانید: قیمت گردو یک پوست
- مرحله دوم؛ با استفاده از همزن برقی آن را به مدتی که مایع مورد نظر به رنگ کرم و کش بیاد هم می زنیم و در آخر روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را در مدت 1 دقیقه هم می زنیم؛ مرحله سوم؛ بکینگ پودر و دارچین را به آرد اضافه می کنیم و آن را در مایع الک می کنیم. - مرحله چهارم؛ هویج و گردو را به صورت نگینی به مواد اضافه می کنیم مرحله پنجم؛ زمانی که مایع کامل یکدست شد آن را در داخل قالب مورد نظر می ریزیم و در داخل فر با درجه 175 سانتی گراد قرار می دهید.
طرز تهیه شیرینی گردویی
پرطرفدارترین شیرینی که در جهان از محبوبیت خاصی برخوردار است شیرینی گردویی است که باید در طرز تهیه آن به نکات زیر توجه بسزایی کرد؛ به هیچ عنوان مواد اولیه را کم یا زیاد یا جایگزین نکنید؛ از سینی فر ایتفاده نکنید چون باعث می شود ته شیرینی شما تیره شود. - این شرینی را می توانید بدون فر هم تهیه کنید اما کیفیت ظاهری آن را ندارد؛ زمانی که شیرینی را در داخل فر قرار می دهید حتما باید قبل از آن فر داغ باشد چون تاثیر بسزایی در شکل ظاهر و ترکدار شدن شیرینی شما می گذارد.
- بیشتر بخوانید: گردو چالوس
- زمانی که می خواهید شیرینی را در داخل فر بریزید اگر خیلی شل بود به آن آرد و اگر خیلی سفت بود به آن سفیده تخم مرغ اضافه کنید. شیرینی را یکباره از فر بیرون نیاورید چون به صورت پفکی شکل در می آید.
کیک موز و گردو
مقوی ترین و خوشزه ترین کیکی که می توان به راحتی از آن نام برد کیک موز و گردو است که در تهیه آن باید از فت فون های مهمی توجه کرد.
- بیشتر بخوانید: گردو روغنی
- مواد اولیه
- دمای محیط و فر
- ترتیب و ترکیب به جای مواد
کیک سیب و دارچین و گردو
یکی از انواع شیرینی که ساده و خوشمزه و در عین حال شهرت بین المللی را برای برای خود کسب کرده است کیک سیب و دارچین و گردو معرف به پای سیب است.
کیک سیب و گردو
امروز اکثر مردم برای پذیرایی های عصرونه خود از کیک سیب و گردو استفاده می کنند که از طرفداران بسیاری برخوردار است؛
- بیشتر بخوانید: گردو تازه
البته قابل ذکر است که ترکیب سیب و گردو نه تنها طعم بی نظیری دارد بلکه از خواص بیشماری همچون فیبر، کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون موثر است و کسانی که از این نوع بیماری رینج می برند به عنوان یک میان وعده غذایی گزینه مفیدی می باشد.
کیک کشمش و گردو
رایج ترین و پرطرفدار ترین کیک ها که از مواد اولیه مغذی تهیه شده است کیک کشمش و گردو می باشد و این کیک خانگی بی نظیر با ترکیب کشمش و گردو طعم فوق العاده ای را می بخشد.
شیرینی با گردو
اکثر شیرینی های اصیل ایرانی با گردو هستند که نه تنها در بازارهای داخلی بلکه در بازارهای خارجی و بین المللی تقاضای زیادی به این شیرینی شده است؛
- بیشتر بخوانید: گردو
استفاده گردو در کیک و شیرینی نه تنها یک میان وعده غذایی خوشمزه و مکملی می باشد بلکه فواید بیشماری برای کسانی که از بیماری دیابت رنج می برند موثر است.
گردو خورشتی
تنها خشکباری که به دلیل خواص بالایی که دارد علاوه بر این که به عنوان یک میان وعده غذایی استفاده می شود بلکه در تهیه ی بعضی از غذاها همچون فسنجان از آن استفاده می شود گردو خورشتی است. این محصول از ویژگی های بیشماری همچون عدم شکستگی و خوردگی، اندازه های درشت و یکسان، طعم مطبوع، رنگ قهوه ای سوخته و در حین ترکیب با خورشت از روغن بالایی برخوردار باشد.
گردو کاراملی
دسر معروفی که در شب یلدا هر ایرانی یافت می شود گردو کاراملی است که دستور تهیه ی خیلی راحتی دارد و همه افراد می توانند به یک آجیل متفاوت و خوشمزه دست یابند. مواد اولیه ی گردو کاراملی شامل پودر قند، کمی فلفل قرمز به صورت یک شربت درآورده و با گردو ترکیب می کنیم و در داخل فر قرار می دهیم.
طرز تهیه کیک خامه ای موز و گردو
ما در این سایت راحت ترین و ساده ترین طرز تهیه ی کیک خامه ای موز و گردو را در اختیار شما قرار می دهیم. مرحله اول آماده سازی خمیر کیک؛ قند و کره را در داخل یک کاسه ای ریخته و مخلوط کنید.
- بیشتر بخوانید: گردو سبز امسالی
مرحله دوم اضافه کردن تخم مرغ ها؛ در این مرحله تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه می کنیم و در نهایت وانیل را در داخل مایع می ریزیم. مرحله سوم ترکیب مواد خیس و خشک؛ بیکینگ پودر و نمک و آرد را ترکیب و به صورت الک به مواد اضافه می کنیم تا خمیر یکدست شود. مرحله چهارم آماده سازی برای پخت؛ آن را در داخل قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه و در یک دمای 175 درجه داخل فر گذاشته و زمانی که پخته شد از قالب در می آوریم مرحله پنجم تزیین و افزودن خامه؛ کیک را به صورت لایه لایه برش میزنیم و موز و خامه و گردو را به لایه اضافه می کنیم و در نهایت با خامه آن را کارو می کنیم.
چگونه وسط کیک موز و گردو بگذاریم
شیرینی های خانگی از تنوع بالایی برخوردار است که مصرف کننده طبق سلیقه خود آن را تهیه می کند و سئوالی که مدام در تهیه ی انواع شیرینی ها خصوصا کیک موز و گردو پیش آمده این است که چگونه وسط آن را موز و گردو بگذاریم. به خریداران و مشتریان عزیز توصیه می شود که برای دریافت جواب سئوال های خود از مشاوران ما که در این زمینه از تجربه های بالایی برخوردارند کمک بگیرند و به محصول مورنظر خود بدون هیچگونه دغدغه و محدودیت زمانی و مکانی دست یابند.
