کیک هویج و دارچین با پف زیاد یکی از محبوب‌ترین دسرها و خوراکی‌های سالم و خوشمزه است که این کیک با ترکیب منحصر به فرد هویج، دارچین و دیگر مواد خام عالی، علاوه بر طعم بی‌نظیر دارای خواص بسیار مفید برای سلامتی است و طرز تهیه آسان این کیک، انتخاب ایده‌آل را برای میز مهمانی‌ها، جشن ها و حتی کافه ها و رستوران ها می کند.
برای تهیه کیک هویج و دارچین با پف زیاد شما به مواد زیر نیاز دارید:
- دو لیوان آرد سفید یا کمی آرد گندم کامل
- یک و نیم لیوان هویج رنده شده
- چهار عدد تخم مرغ
- یک لیوان روغن نباتی
- دو لیوان شکر قهوه ای یا شکر قهوه ای نیمه فشرده
- یک قاشق چایخوری پودر دارچین
- دو قاشق چایخوری وانیل مایع
- یک قاشق چایخوری پودر شیرین‌بیان یا بیکینگ پودر
مراحل تهیه کیک هویج و دارچین با پف زیاد
در یک ظرف بزرگ آرد، شکر، پودر دارچین، شیرین‌بیان و نمک را با هم مخلوط کنید، سپس تخم مرغ ها، هویج رنده شده، روغن و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از میکسر یا میکسر دستی همه مواد را بهم بزنید تا ترکیب یکدپله و یکدیگر نمایند.
مایع تهیه شده را در قالب کیک مناسب بریزید و قالب را درون فری پیش‌گرم شده در ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار داده و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک هویج با طعم گردو کاملاً پخته شود، پخت کنید و برای اطمینان با یک اره‌ی کیک، در داخل کیک سوراخی ایجاد کنید و مطمئن شوید که کیک کامل پخته و مواد داخل خمیر نیست.
کیک را از قالب بردارید و روی یک سبد یا سینی زیبا قرار دهید و می توانید برای تزئین از شکر پودری پیشتاز (پودر قند) و دارچین خرد شده استفاده کنید و اگر میل داشته باشید، می توانید کیک را با لایه‌ی نرمی از خامه یا کرم تزیین کنید و همچنین می توانید تازه های هویج و ریحان تازه را بر روی کیک قرار داده تا ظاهر آن را زنده‌تر و زیبایی بخش کند.
ترکیب منحصر به فرد هویج و دارچین، این کیک را به یک گزینه سالم و خوشمزه برای خود و خانواده تبدیل می کند و هویج برای افزایش مقدار آرامش و پوستی درخشان مفید است و دارچین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، خواص ضد التهابی و ضد‌قارچ دارد.
کیک هویج و دارچین با پف زیاد با ترکیبی منحصر به فرد از مواد طبیعی، طعمی دلپذیر و پف بالا، یک انتخاب عالی برای خوراکی سالم و خوشمزه است که این کیک با طرز تهیه آسان خود می تواند به عنوان یک راه حل سریع و مطمئن برای میز مهمانی‌ها، جشن ها و هر نوع اجتماعی مورد استفاده قرار گیرد.
این کیک با پف زیاد خوبی هوا می‌گیرد که باعث می‌شود به لحظه‌ی اول سرو کردن ظاهر بی‌نظیری داشته باشد، اگر نیاز به خوراکی شیرین و مقوی باشید کیک هویج و دارچین با پف زیاد گزینه ای عالی است.