کیک هویج و دارچین یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک‌ها در عرصه طبخ و خوردنی است که این دسته از کیک‌ها با ترکیب عصاره هویج به همراه طعم دلپذیر دارچین، ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌ها را به همراه دارد که شما و همراهانتان را شگفت‌زده می‌کند.
در این مقاله به بررسی مزایا، مواد مورد استفاده و روش تهیه کیک هویج و دارچین خواهیم پرداخت.
کیک هویج و دارچین یک دسر خوشمزه و متفاوت است که از انواع رنگارنگ و خوشمزه‌ای از مواد مختلف تشکیل شده است و هویج باعث افزایش میزان ویتامین A در بدن می‌شود و دارچین نیز خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی قوی دارد که این کیک برای صبحانه، میان وعده یا تفریح بعد از ظهر بسیار مناسب است.
مواد مورد استفاده در تهیه کیک هویج و گردو برای ۱۰ نفر با طعم دارچین به شرح زیر می باشد.
- ۲ لیوان آرد
- ۲ لیوان شکر
- ۳ عدد تخم‌مرغ
- ۱/۲ لیوان روغن
- ۱/۲ فنجان شیر
- ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
- ۲ عدد هویج چرخ کرده
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- گردویی خرد شده
- نمک به مقدار لازم
همچنین برای تزئین کیک نیاز به گلابی خشک، پودر قند و همچنین دارچین تازه و ریز شده است.
روش تهیه کیک هویج و دارچین
در ابتدا آرد، بیکینگ پودر و دارچین را در یک ظرف مخلوط کنید و سپس تخم‌مرغ، شکر، روغن، شیر و وانیل و گردویی خرد شده را در یک ظرف دیگر با هم مخلوط کنید و هویج چرخ کرده را به ترکیب تخم‌مرغ و شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید، حالا این ترکیب را به ترکیب خشک اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
قالب مورد نظر را چرب کنید و ترکیب را درون آن ریخته و صاف کنید و کیک را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه درون فر پیش‌گرم شده بپزید.
بعد از پختن کیک هویج با طعم گردو را از فر بیرون آورده و درون سینی خنک کننده قرار دهید و پس از خنک شدن کیک آن را با گردو، پودر قند و دارچین تزئین کنید و کیک هویج و دارچین را به شکل تکه‌های مربعی یا مستطیل برش دهید و در میان وعده‌های خود قرار دهید.
کیک هویج و دارچین با ترکیب متفاوت و خوشمزه‌ای از هویج و دارچین یک انتخاب عالی برای تفریح در هر زمانی است و با دنبال کردن مراحل ساده تهیه آن می‌توانید این دسته از کیک را به راحتی در خانه تهیه کرده و لذت ببرید.
همچنین کیک هویج و دارچین با علت داشتن خواص سلامتی و تغذیه‌ای بالا، به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه برای میان وعده‌های روزانه شما قابل توصیه است.
کیک هویج و دارچین غنی از مواد مغذی مهمی است که به سلامتی شما کمک می‌کند؛ در زیر به برخی از مزایا و فواید این کیک می‌پردازیم:
هویج یک منبع عالی ویتامین A است که برای حفظ سلامت چشم‌ها، پوست و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و همچنین دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی است که به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.
هویج حاوی فیبر می‌باشد که کاهش جذب قند در بدن را افزایش می‌دهد و باعث کاهش سطح قند خون می‌شود که این ویژگی مفید برای کسانی است که دارای دیابت یا مشکلات مرتبط با قند خون هستند و فیبر موجود در هویج و دارچین باعث افزایش تحرک روده می‌شود و به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند و همچنین فیبر در کاهش مشکلات مربوط به یبوست نیز موثر است.
کیک هویج و دارچین با ترکیب مواد مغذی مختلف انرژی زا از جمله هویج و شکر، باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی می‌شود که این کیک میان وعده‌ی مناسبی است که همه را پر از انرژی و برنامه‌ی فعالیت آماده می‌کند و ترکیبی از طعم دلپذیر هویج و دارچین باعث تولید یک کیک منحصر به فرد و بی‌نظیر می‌شود که بسیاری از مردم را به خود جذب می‌کند و رضایت ذائقه آنها را فراهم می‌کند.
کیک هویج و دارچین یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است که به سلامتی شما کمک می‌کند و با خواص ضد التهابی و متابولیکی هویج و دارچین این کیک می‌تواند یک گزینه مناسب و سالم در بین میان وعده‌های روزانه شما باشد و همچنین طعم و عطر دلپذیر این کیک مخصوصاً با ترکیبی از گلابی خشک، پودر قند و دارچین تزئین می‌شود و تجربه خوشایندی برای شما و همراهانتان فراهم می‌کند.
پس چرا از این دسر سالم و خوشمزه لذت نبرید؟
