امروزه حبوبات دارای تنوع زیادی هستند و هر یک نیز دارای خواص بسیار زیادی می باشند و همچنین از آنها انواع کنسرو تولید می شود مانند کنسرو نخود فرنگی که هم برای نوزادان و کودکان قابل مصرف است و جدول ارزش غذایی آن زیاد و قابل توجه می باشد.
کنسرو کردن غذاها در یک فرایند خاصی اتفاق می افتد و بهترین روش برای نگهداری طولانی مدت انواع غذاها می باشد و عملیات کنسرو کردن غذاها و یا مواد اولیه ای مانند نخود فرنگی و ذرت باید طی مراحل مشخصی انجام شود تا ماندگاری آن افزایش یابد.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 69 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 12.58 گرم |
| پروتئین | 4.42 گرم |
| چربی | 0.35 گرم |
| آب | 81.70 گرم |
| فیبر | 4.10 گرم |
| قند | 4.16 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
کنسرو نخود فرنگی برای نوزاد
یکی از سنهای حساسی که باید تغذیه ی آنها مورد توجه باشد نوزادها هستند که از کنسرو نخود فرنگی نیز برای آنها استفاده می کنند اما حداقل نوزاد باید 6 ماه را گذارنده باشد و کنسرو نخود فرنگی را به صورت کاملا پوره دراورده و سپس به نوزاد دهید تا میل کنید و کنسرو نخود فرنگی سرشار از انواع ویتامین می باشد به همین دلیل توصیه شده است که به نوزادان نیز از این کنسرو دهند.
نخود فرنگی سرشار از فیبر می باشد و وجود فیبر در آن باعث شده تا بسیاری از مادران این ماده غذایی را در تغذیه ی کودک جای دهند زیرا فیبر برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید می باشد و به بهتر عمل کردن آن کمک می کند.
کنسرو نخود فرنگی برای کودکان
غذاهایی که به صورت کنسرو شده به فروش می رسند مانند کنسرو نخود فرنگی بسیاری از کودکان تمایل به خوردن آن دارند و بهترین و جذاب ترین انتخاب برای آنها می باشد زیرا کنسروها دارای ظاهری زیبا هستند و بر روی محصول نیز برچسبی نصب شده است که باعث جذاب شدن آن برای کودکان می شود.
با مصرف نخود فرنگی می توانید سیستم ایمنی قوی داشته باشید و از آن برای سیستم ایمنی مستحکم و قوی می توانید استفاده کنید و کودکان به دلیل اینکه در سن رشد هستند داشتن یک سیستم ایمنی قوی برای آنها بسیار حائز اهمیت می باشد.
ممکن است بسیاری از کودکان دچار یبوست شده باشند و نخود فرنگی خام به دلیل اینکه فیبر قابل توجه ای دارد بهترین انتخاب برای درمان یبوست می باشد و بعد از چندین بار مصرف نتیجه ی آن را خواهید دید پس سعی کنید حتما در سبد غذایی کودکان خود این کنسرو را قرار دهید.
جدول ارزش غذایی کنسرو نخود فرنگی
هر نوع ماده غذایی دارای یک جدول ارزش غذایی مشخصی می باشد مانند کنسرو نخود فرنگی که به دلیل داشتن فواید فراوان دارای ارزش غذایی زیادی می باشد و نخود فرنگی به مقدار بسیار زیادی پروتئین دارد و بهترین گزینه می تواند برای مصرف افرادی باشد که تمایل به خوردن گوشت ندارند و با مصرف نخود فرنگی می توانند پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کنند.
کمبود پروتئین در بدن می تواند منجر به بسیاری از بیماریهای مختلف شود پس اهمیت این ماده غذایی را بیشتر بدانید و از آن به صورت مکرر استفاده نمایید.
فیبری که در کنسرو نخود فرنگی وجود دارد باعث می شود تا افراد بسیار کم تر به بیماری سرطان دستگاه گوارش و روده دچار شوند و به عملکرد صحیح این دستگاه نیز کمک شایانی می کند و آنتی اکسیدان موجود در آن می تواند از بدن در برابر ابتلا به انواع بیماریها جلوگیری کند.
نخود فرنگی از آن دسته از مواد غذایی می باشد که شاخص گلوکز آن بسیار پایین می باشد و بهترین گزینه برای مصرف افراد دیابتی است و هیچ منع مصرفی برای آنها ارائه نشده است.
کنسرو نخود فرنگی چاق میکند
این سوال که آیا کنسرو نخود فرنگی چاق میکند باید بگوییم خیر به هیچ عنوان چاق کننده نمی باشد زیرا سرشار از فیبر می باشد و این فیبر در معده باعث می شود تا مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشید و تمایل به خوردن غذا نداشته باشید پس بهترین گزینه برای افرادی می باشد که در رژیم لاغری هستند و یا ورزشکار می باشند.
گلوتن ماده ای می باشد در بیشتر حبوبات وجود دارد اما نخود فرنگی از آن دسته از حبوباتی می باشد که میزان گلوتن آن بسیار ناچیز می باشد و وجود پودر نشاسته به حد کافی برای مصرف ضروری می باشد و با مصرف نخود فرنگی می توانید به میزان قابل توجه ای نشاسته را بدن خود برساند و ویتامین سی که در نخود فرنگی وجود دارد باعث درخشان شدن و یا پاکسازی پوست می شود و آنتی اکسیدان موجود در آن با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و اقدام به نابودی آن می کند.
کنسرو نخود فرنگی حساسیت زاست
ممکن است افرادی نیز سوال داشته باشند که کنسرو نخود فرنگی کیلویی حساسیت زاست باید گفت خیر حساسیت خاصی برای پوست و یا دیگر قسمتهای بدن ایجاد نمی کند اما ممکن است افرادی که دستگاه گوارش آنها حساس می باشد تنها دچار نفخ شوند و این نفخ را نیز می توان به راحتی درمان کرد.
برای جلوگیری از نفخ انواع حبوبات بهتر است قبل از مصرف آن را خیس کنید و بعد اقدام به مصرف آن نمایید تا نفخ آن به طور کامل از آن خارج شود و با هر بار شستشو میزان نفخ آن کم تر می شود.
نخود فرنگی خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای درمان انواع دردها مفید می باشد و همچنین آنتی اکسیدانی که در آن وجود دارد باعث جلوگیری از چین و چروک می شود و همچنین ویتامین سی موجود در آن باعث کلاژن سازی بهتر پوست می شود زیرا کلاژن یک عنصر بسیار مهم برای پوست می باشد.
کنسرو نخود فرنگی در بارداری
آهن یکی از مواد معدنی می باشد که در بارداری بدن به آن نیاز زیادی دارد زیرا جنین در حال تشکیل و تغذیه از بدن مادر می باشد و کنسرو نخود فرنگی برای تهیه سالاد نخود فرنگی از مواد غذایی می باشد که سرشار از آهن و اسیدفولیک است و مصرف آن برای مادران باردار بسیار ضروری است و حتما باید از این محصول به صورت روزانه استفاده کنند.
پروتئین یکی از ضروری ترین موادی می باشد که مادران باردار باید این پروتئین را به بدن خود برسانند و بهترین و راحت ترین راه برای تغذیه ی پروتئین بدن استفاده از کنسرو نخود فرنگی می باشد تا سلامتی آنها تضمین شود.
یبوست یکی از مشکلاتی است که همه ی خانمهای باردار با آن مواجه هستند و در این دوره باید به مقدار زیادی فیبر به بدن آنها برسد تا یبوست آنها از بین برود و بهترین انتخاب می تواند نخود فرنگی باشد زیرا فیبر آن بسیار زیاد می باشد.
کالری یک عدد کنسرو نخود فرنگی
هر مواد غذایی کالری خاصی دارد و البته به حجم آن نیز بستگی دارد و یک عدد کنسرو نخود فرنگی به میزان قابل توجه ای کالری دارد و با مصرف آن می توان انرژی بدن را تا حد زیادی تامین کرد.
وجود ویتامینها و مواد معدنی مختلف در نخود فرنگی باعث شده تا بسیاری از مردم تمایل به مصرف آن داشته باشند و ویتامین کا موجود در نخود فرنگی و کنسرو ذرت باعث تقویت سلولهای عصبی می شود و از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می نماید زیرا ویتامین کا برای سلامتی مغز مفید می باشد.
کلسیم که یک ماده معدنی مفید می باشد در نخود فرنگی نیز یافت می شود و با مصرف آن می توانید استخوان بندی خود را تقویت کنید و از بروز پوکی استخوان نیز جلوگیری نمایید و همچنین کودکان نیز در حال رشد می باشند بهتر است از کنسرو نخود فرنگی برای تغذیه ی آنها استفاده کنید.
آیا کنسرو نخود فرنگی را باید جوشاند
برای پخت هر غذایی باید مراحلی طی شود و اینکه آیا کنسرو نخود فرنگی و کنسرو تن ماهی را باید جوشاند بله درست است و باید حداقل یک رب در آب جوش قرار دهید تا باکتریهای اطراف کنسرو از بین برود و کنسرو نیز داغ شود و البته بستگی به مصرف شما دارد اگر برای غذاهای داغ تمایل به استفاده دارید باید آن را بلافاصله بعد از جوشاندن استفاده کنید اما اگر برای سالاد می خواهید استفاده کنید می توانید بعد از جوشاندن آن را در سرد کرده و مورد استفاده قرار دهید.
برای درمان کلسترول نیز می توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید زیرا فیبر آن باعث جریان خون در رگها شده و حتی از بروز سکه نیز جلوگیری می کند. وجود آهن در نخود فرنگی برای درمان کم خونی بسیار مفید می باشد و آهن مورد نیاز بدن را می توانید با مصرف نخود فرنگی تامین کنید.
نحوه جوشاندن کنسرو نخود فرنگی
ابتدا باید یک ظرف را پر از آب کرده و اجازه دهید تا به نقطه ی جوش برسد و سپس کنسرو نخود فرنگی را درون آن به مدت یک ربع قرار دهید و سپس می توانید مورد استفاده قرار دهید و این نحوه جوشاندن کنسرو نخود فرنگی و دیگر کنسروها می باشد.
بهتر است قبل از مصرف تمامیکنسرو ها حتی کنسرو برگ مو را بجوشانید زیرا هر محصولی دارای سمی می باشد مثلا کنسرو ماهی دارای سم بتولیسم می باشد که با جوشاندن این سم از بین می رود و حتی در بسیاری دیگر از کنسروها نیز ممکن است این سم وجود داشته باشد.
پتاسیم و منزیم موجود در کنسرو نخود فرنگی باعث می شود تا سلامتی فرد تضمین شود و عصبهای فرد به صورت صحیح توانایی فعالیت داشته باشد و پروتئینی که در نخود فرنگی وجود دارد باعث می شود تا بافتهای آسیب دیده در بدن زود تر ترمیم شوند.
طبع کنسرو نخود فرنگی
وجود انواع ویتامین ب در کنسرو نخود فرنگی باعث شده تا با مصرف آن سلامت پوست و مو نیز تامین شود و طبع آن نیز سرد می باشد و در هنگام مصرف باید آن را با انواع ادویه ها مورد استفاده قرار دهید تا طبع آن معتدل شود زیرا همه ی ادویه ها دارای طبع گرمی می باشند.
طب سنتی نیز توجه به طبع غذا توصیه زیادی کرده است که به هیچ عنوان از غذاهای سرد استفاده نکنید یا در صورت مصرف حتما بعد از مصرف از گرمی استفاده نمایید.
ضد التهاب بودن نخود فرنگی باعث می شود تا عفونت در بدن کاهش یابد و یا به طور کلی از بین برود و همچنین ویتامین آ موجود در نخود فرنگی برای سلامت چشمها بسیار توصیه شده است و به درمان آب مروارید نیز کمک شایانی می کند. التهاب و تورم دهان و زخمهای دهانی را نیز می توانید با مصرف کنسرو نخود فرنگی درمان کنید.
روش نگهداری کنسرو نخود فرنگی باز شده
بهتر است بعد از هر بار استفاده از نخود فرنگی آن را به طور کامل مصرف کنید تا به اتمام برسد و اما اینکه روش نگهداری کنسرو نخود فرنگی باز شده به چه صورت می باشد باید گفت بهتر از به صورت یکبار مصرف شود زیرا درب آن باز است و ممکن است انواع آلودگی به آن نفوذ کند اما مانعی ندارد که به صورت باز شده نیز نگهداری شود.
کارایی نخود فرنگی در بیشتر غذاها مثل خوراک نخود فرنگی می باشد و از آن می توانید برای درست کردن بسیاری از غذاها استفاده کنید و حتی بهترین گزینه برای دیزاین بیشتر غذاها می باشد و نخود فرنگی که دارای رنگ سبز باشد بسیار مرغوب و تازه می باشد.
فیلم طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی
برای داشتن یک کنسرو نخود فرنگی خوشمزه می توانید از روی فیلم طرز تهیه ی آن را اقدام به تولید کنسرو نخود فرنگی کنید به این صورت که شما به مقداری سرکه، نمک ید دار و نخود فرنگی نیاز دارید و ابتدا باید مقداری نخود فرنگی را آب پز و یا بخار پز کنید و سپس مقداری نمک و مقداری سرکه به آن اضافه کنید تا طعم آن مطلوب تر شود و بعد از ترکیب باید آن را در شیشه ای که کاملا خشک می باشد بریزید و سپس درب آن را محکم ببندید و سپس هر زمانی نیاز داشته باشید می توانید از آن مصرف کنید.
کنسرو نخود فرنگی به انگلیسی
هر نوع ماه غذایی در فرهنگهای مختلف اسم مخصوصی دارد و اینکه کنسرو نخود فرنگی به انگلیسی canned peas می شود.
این ماده غذایی به دلیل داشتن انواع خاصیت بیشتر مردم از آن در غذاهای مختلف مثل نخود فرنگی پلو استفاده می کنند و حتی کشورهای دیگر نیز خواهان این محصول هستند زیرا علاوه بر داشتن طعم لذیذ فواید قابل توجه ای نیز دارد و نخود فرنگی را هم به صورت تازه و هم به صورت کنسرو شده می توانید مورد استفاده قرار دهید و از مصرف آن لذت ببرید.
عکس کنسرو نخود فرنگی
برای مشاهده عکس کنسرو نخود فرنگی می توانید به سایتهای مختلفی نظیر این سایت مراجعه کنید و امروزه به دلیل مشغله ی کاری زیاد بسیاری از افراد زمان کافی برای تهیه ی انواع غذاها را ندارند و بسیاری از آنها تمایل به مصرف غذاهای کنسروی آورده اند و برای تولید کنسروها از بهترین مواد اویله استفاده می شود.
فرایند تولید کنسرو نخود فرنگی به این صورت می باشد که ابتدا نخود سبز را از درون پیله های آن خارج می کنند و سپس اقدام به شستن آنها کرده و با استفاده از دستگاه سورتینگ ریز و درشت آن را جدا می کنند و سپس در قوطیهای مخصوصی ریخته و در دستگاه های پیشرفته پخته می شوند و سپس اقدام به سرد کردن آنها می کنند.
این سایت از سایتهایی می باشد که اقدام به تولید و فروش کنسرو نخود فرنگی کرده است و بهترین نوع این محصول را به بازار عرضه می کند و در کنسروهای آن بدون هیچگونه مواد افزودنی می باشند و دارای مزه ی بسیار لذیذی نیز می باشد.
برای اطلاع از قیمت کنسرو نخود فرنگی می توانید با مشاوران ما ارتباط گرفته و اقدام به ثبت سفارش کنید تا در اسرع وقت با کم ترین زمان ممکن به دست شما برسد.
