قیمت کنسرو ماهی هوور براساس کیفیت تولید مشخص می شود، یکی از بهترین و مورد استفاده ترین نوع ماهی تن تازه بدون مواد افزودنی و با ترکیبات مختلف که به مزاج ایرانیها نزدیک می باشد ماهی هوور و گیدر است که هم بافت خوبی دارد و هم طعم و رنگ عالی دارد.
تن ماهی هوور با ترکیبات مختلفی در بازار داخلی و جهانی تولید می شود که از جمله این ترکیبات: کنسرو ماهی هوور در روغن، کنسزو ماهی هوور در روغن زیتون، کنسرو ماهی هوور در آب و نمک و کنسرو ماهی فلفلی و رژیم.
کنسرو ماهی در وزنهای مختلف در سطح داخلی تولید می شود که: 180گرمی، 150 گرمی و 120 گرمی و به سفارش ارگانهای دولتی و دانشگاه ها 90 گرمی هم تولید می کنند.
- بیشتر بخوانید: تن ماهی 200 گرمی
رقابت تولید در کنسرو ماهی امروزه بسیار زیاد است و خیلی از شرکتهای تولید کننده تولید کنسرو ماهی را نیز به خط تولید خود اضافه کرده اند و بعضا از ماهیهای مختلف برای تولید استفاده می کنند که زرده ماهی، بچه زرده، مارلین، هوور و گیدر بیشترین ماهیهای تن وارداتی هست که شرکتها در خط تولید خود از آنها بهره می گیرند.
احتمالا در قفسه های سوپری خانه و فروشگاه های شما یک ماده پر از پروتیین و چند منظوره است که می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی معمولی و یا یک شام سرگرم کننده در مهمانی تبدیل کرد که از نظر قیمتی یکی از ارزان ترین وعده های پیشنهادی می باشد.
کنسرو ماهی هوور علاوه بر سهولت آماده سازی و طعم خوشمزه، یکی از کم مصرف ترین منابع پروتیین می باشد، بر اساس نظریه پزشکان امریکایی هر وعده کنسرو ماهی به میزان 3 اونس دارای 25 گرم پروتیین با تنها 110 کالری می باشد که دلیل توصیه مصرف هفتگی است و کنسرو ماهی تن یک خدمت سالم از اسیدهای چرب، امگا 3 و ویتامینهای گروه b، منیزیم، فسفر و پتاسیم را در 100 گرم سلنیوم فراهم می کند.
امروزه به علت معرفی خواص تن ماهی استفاده آن به شکلهای مختلفی می باشد: سالاد تن، تن ماهی با سس گوجه و سیر، تن ماهی با تخم مرغ (املت تن ماهی ) تن ماهی با ترکیب خوراک لوبیا چیتی، تن ماهی با برنج، ترکیب تن ماهی با سبزیجات از فرانسه آغاز شد دستور العمل اصلی آن توسط آشپز اگوست اسکافی ضبط شد.
در حالی که ترکیب اصلی این کراکت از گوشت قرمز گاوی بود که این آشپز با جایگزینی ماهی تن طعم مورد پسندی را ابداع کرد و به جای گوشت گاو و بوقلمون در نانها و کراکتها و پیتزاهاشون از تن ماهی استفاده می کردند که به عنوان یک غذای سریع و خوشمزه و راحت برای مهمانیهای اخر هفته بود.
- بیشتر بخوانید: کنسرو زیتون
به دلیل داشتن امگا 3 فراوان در ماهی انجمن قلب امریکا توصیه کرده است که حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنیم که خوردن ماهیهای چرب مانند ماهی تن، ماهی قزل آلا، ساردین، سالامون، ماکرل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد که یکی از راحت ترین نوع مصرف ماهی استفاده از کنسرو ماهی می باشد که هم بوی کمی در آشپزخانه راه می اندازد و هم سریع و مقرون به صرفه می باشد.
ماهیهای بزرگ مانند ماهی تن بیشتر از ماهیهای کوچک مانند ساردین جیوه دارند زیرا آنها بیشتر زندگی می کنند و مقدار زیادی ماهی حاوی جیوه می خورند بنابراین فلز سنگین بسیار سمی به شکل متیل مرکوری در طی زمان تشکیل می شود.
تن ماهی برای خوردن امن است اما اگر مقدار زیادی از آن را بخورید، می توانید سم جیوه ای را ایجاد کنید که با نشانه هایی مانند بی حسی، از دست دادن هماهنگی، مشکلات حافظه و بینایی و در برخی موارد، تشنج همراه است.
ماهی تن هوور ماهی کوچکتری است که در بسیاری از محصولات کنسرو شده استفاده می شود و حاوی جیوه کمتری می باشد البته برای رفع این مشکل قبل از مصرف باید حدود 20 دقیقه آن را بجوشانید.
- بیشتر بخوانید: کنسرو تن ماهی ساردین
به گفته معاون سندیکای صنایع حفظ و نگهداری ایران، کنسروسازی ماهی تن که تحت تاثیر افزایش قیمتها قرار گرفته است، سبب کاهش مصرف شده است که نیمی از کارخانه ها تعطیل یا به صورت ظرفیت آزاد کار می کنند.
- بیشتر بخوانید: کنسرو تن ماهی پولک
به گفته این مقام تا چهار سال قبل از این قوطیهای تن ماهیان را به طور متوسط سالیانه ۶۰۰ میلیون قوطی کنسرو تولید می کردند، اما این رقم در سال گذشته ایران (مارس ۲۰۲۰-۲۱) نزدیک به ۳۰۰ میلیون تن کاهش یافت.
برای خرید کنسرو ماهی هوور درجه یک با استعلام قیمت از مدیران مجموعه ما می توانید بهترین نوع کنسرو ماهی را با قیمت بسیار مناسب تهیه کنید، قیمتهای کنسروها براساس کیفیت تولید قیمت گذاری شده اند و برای خرید داخلی و صادراتی به نوع ماهی که شما نیاز دارید بستگی دارد.