با خرید مستقیم غذای کنسروی، ضمن کاهش قیمت می توانید به محتویات استریل شده انواع مواد غذایی با کیفیت در فصول مختلف دسترسی داشته باشید..
غذای کنسروی
با توجه به راحتی آن ها، بسیاری از خانواده ها غذا های کنسروی را جایگزین سالمی برای غذای ناسالم برای خانواده خود می دانند.
مهر و موم کردن مواد غذایی در ظروف همراه با عملیات حرارتی و یا شیمیایی روش بسیار موثری برای محافظت مواد غذایی برای مدت طولانی است.
غذا هایی مانند میوه، سبزیجات، گوشت، ماهی یا ترکیبی از این غذا ها (مثلاً سوپ غلیظ شده گوشت و سبزیجات، سس ها و سالاد میوه) را می توان با خیال راحت در ظروف در بسته نگهداری کرد که به آن کنسرو می گویند.
مواد کنسرو شده شسته، آماده می شوند و به همراه مایع کنسرو (مانند آب، آب نمک یا آب میوه) در ظروف فلزی پر می شوند.
مواد غذایی تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند تا یک محصول تجاری استریل و پایدار در قفسه با مهر و موم هوا (خلاء) تولید شود.
عملیات حرارتی ارگانیسم هایی را که ممکن است غذا را فاسد کنند یا این که باعث انتقال بیماری های مختلف از طریق غذا شوند را از بین می برد.
مشخصات غذای کنسروی
یکی از مشخصات خوب کنسرو ها، ماندگاری آن ها برای طولانی مدت و نیز استریل شدن آن ها در هنگام تهیه با کمک حرارت و روش های فنی دیگر است.
عمر نگهداری به عوامل مختلفی از جمله شرایط نگهداری و ماهیت کنسرو بستگی دارد.
| عنوان | توضیحات |
| انواع | میوه، سبزیجات، گوشت، ماهی یا ترکیبی از این غذا ها |
| بسته بندی | در قوطی های فلزی با روکش قلع |
| ویژگی | استریل و ماندگار برای طولانی مدت |
| محل نگهداری | در جای خشک و خنک |
به عنوان یک قاعده کلی، ماندگاری زیاد زمانی حاصل می شود که غذا های کنسرو شده در جای خشک و خنک نگهداری شوند.
اکثر غذا های کنسروی را از قوطی های فلزی با روکش قلع به شکل استوانه ای که قسمت بالا و پایین آن لحیم می شود تولید می کنند.
تا به راحتی آن ها را بسته بندی کرده در محل مناسب نگهداری شوند.
فرایند کنسرو کردن خود مراحل زیادی را شامل می شود که عبارتند از:
- تمیز کردن و آماده سازی بیشتر مواد غذایی خام
- پر کردن ظروف (معمولاً در خلاء)
- بستن و آب بندی ظروف
- استریل کردن محصولات کنسرو شده
- برچسب گذاری
- انبارداری نهایی کنسرو ها
خرید غذای کنسروی
غذا های کنسروی جزو مواد غذایی مهم به شمار می روند و معمولاً در اکثر مراکز فروش اینترنتی با تنوع زیادی و در شکل ها؛ اندازه ها و برند های مختلف به فروش می رسند.
البته نباید در خرید کنسرو ها نکات مهم را فراموش کنید، زیرا در صورت معیوب بودن می توانند خطرات زیادی را به همراه داشته باشند.
بنابراین بهتر است موارد زیر را در نظر بگیرید:
- تورم و یا نشت کنسرو را بررسی کنید
- زنگ زدگی و خراشیدگی قوطی کنسرو را بررسی کنید
- مهر و موم های غیرقابل دستکاری
- فرورفتگی یا آسیب
- درز های آسیب دیده (اتصال)
در صورت مشاهده هر یک از این مشکلات، بهتر است از خرید و سفارش این محصول صرفه نظر کنید و به سراغ محصولات ایمن و با کیفیت بروید.
قیمت غذای کنسروی + خرید و فروش
غذا های کنسروی در مدل های مختلف و با محتویات متفاوت عرضه می شوند که هر کدام از آن ها قیمت جداگانه ای دارند.
برخی ها گران و برخی دیگر ارزان قیمت هستند.
مهمترین عامل تاثیر گذار بر قیمت کنسرو، نوع موادی است که در داخل قوطی بسته بندی شده است.
البته نوع فرآوری و مواد نیز می تواند بر قیمت تمام شده کنسرو ها تاثیر بگذارد.
برای مثال کنسرو تن ماهی در مقایسه با کنسرو سبزیجات می تواند گرانتر باشد.
زیرا گوشت ماهی گرانتر از سبزیجات بوده و فرآوری آن نیز می تواند هزینه بر باشد.
با توجه به نوسانات موجود بازار مواد غذایی، میانگین قیمت کنسرو حدود 16.500 الی 65.500 تومان است.
شما می توانید قیمت انواع کنسرو ها را با یک تماس سریع و ساده از کارشناسان ما بپرسید.
پاسخ به ۲ سوال درباره غذای کنسروی
۱: غذاهای کنسروی چگونه آماده می شوند؟
مواد غذایی تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند سپس عملیات حرارتی ارگانیسم هایی را که ممکن است غذا را فاسد کنند یا این که باعث انتقال بیماری های مختلف از طریق غذا شوند را از بین می برد.
۲: غذاهای کنسروی شامل چه مدل هایی می باشد؟
غذا هایی مانند میوه، سبزیجات، گوشت، ماهی یا ترکیبی از این غذا ها (مثلاً سوپ غلیظ شده گوشت و سبزیجات، سس ها و سالاد میوه)