خرمای خاصویی مزمز یا خرمای آلویی یکی از انواع نادر و خوشمزه خرما می باشد که به دلیل شباهت به آلو به این نام نیز شناخته می گردد. این خرما در برخی از شهرستان ها و استان های جنوبی برداشت می شود.
بهترین نوع خرمای خاصویی مربوط به استان بوشهر و شهرستان جم می باشد که به قیمت عمده به خرید و فروش می رسد. این نوع خرما از نظر اندازه ریزترین نوع خرمای ایران و جهان بوده و در هنگام رسیدن به رنگ قهوه ای روشن در می آید.
خرمای خاصویی علاوه بر مصرف داخلی به کشورهای خارجی نیز صادر می گردد. به دلیل خوشمزگی این خرما، شرکت های مختلف آن را در بسته بندی های کوچک و بزرگ به بازار عرضه می کنند.
یکی از این شرکتها مز مز می باشد. جهت خرید خرمای خاصویی مزمز می توان به سوپر مارکت ها و فروشگاهای بزرگ مراجعه نمود و یا از طریق سایت های اینترنتی محصول خود را سفارش داد.
همانطور که می دانیم خرما انواع مختلفی دارد که از نظر اندازه، رنگ، بافت، طعم، فعالیت آنتی اکسیدان و حتی برخی خاصیت ها با هم متفاوت می باشند. یکی از انواع خرما، خرمای خاصویی است که نسبت به نمونه های دیگر خرما کوچکترین اندازه را داشته و جز خرماهای تر یا شیره دار به حساب می آید. خرمای خاصویی خواص بیشمار و شگفت انگیزی دارد و در درمان و پیشگیری بسیاری بیماری ها موثر می باشد.
از جمله این خواص می توان به مواردی اشاره کرد که باعث، افزایش ایمنی بدن، تقویت حافظه، ضد باکتری، ضد یبوست، افزایش استحکام و سلامت استخوان و دندان، ضد آلرژی، شاداب کننده و جوانسازی پوست، خونساز، جلوگیری از آلزایمر، جلوگیری از ریزش مو، کاهنده فشارخون، کمک به هضم و دستگاه گوارش، سلامتی قلب و عروق، جلوگیری از سرطان، جلوگیری از کبد چرب، جلوگیری از آرتروز و... می شود.
خرما خاصویی سرشار از آهن، منیزیم، پتاسیم، فیبر و انواع مواد معدنی و مغذی می باشد که در سلامت بدن تاثیر زیادی دارد.
این خرما دارای طبعی گرم بوده، بنابراین افراد با طبع گرم و خشک نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
مصرف روزانه خرما برای افرادی که دارای بیماری کم خونی هستند می تواند به سلامت آنها کمک زیادی کند.
خرما خاصویی دارای قند طبیعی بوده و می تواند جایگزین مناسبی بجای قند و شکر برای مصرف کنندگان چای باشد.
هرچه این خرما تازه تر باشد میزان قند آن کمتر است و هرچه خشکتر شود میزان قند آن نیز افزایش پیدا می کند، بنابراین بهتر است به اندازه مناسب در برنامه غذایی افراد قرار داشته باشد.
خرما خاصویی در تهیه انواع حلوا و مواد غذایی دیگر نیز بکار می رود. شیره این خرما را می توان به جای شکر و به عنوان شیرین کننده برای کیک و شیرینی و حلوا، دسر و ... و در تهیه غذاهای سنتی و غیر سنتی نیز مصرف نمود. همچنین برای تهیه شربت و نوشیدنی های انرژی زا می توان شهد و شیره این خرمای پرخاصیت را استفاده کرد.
این نوع خرما در استان های جنوب کشور و شهرستان های کوهپایه ای مانند: شهرستان جم، عسلویه، فراشبند، کنگان، قیروکارزین، فیروزآباد، بهبهان، جهرم برداشت می شود.
اما مرغوب ترین و با کیفیت ترین نوع خرمای خاصویی در استان خوزستان مربوط به شهرستان بهبهان و در استان بوشهر مربوط به شهرستان جم بوده که با نام خرمای خاصه یا خرمای جم نیز مشهور است.
این خرما بعد از برداشت در سردخانه های مخصوص مواد غذایی نگهداری می شود تا در تمام فصول سال بتواند به بازار عرضه شود.
خرمای خاصویی که در کشور تولید شده علاوه بر اینکه در شهرهای مختلف توزیع می گردد به خارج از کشور نیز صادر می شود و یکی از اقلام صادراتی مهم ایران است که درآمد ارزی برای کشور به دنبال دارد.
خرمای خاصویی به دلیل طعم و شکل خاص خود طرفداران زیادی در ایران و کشورهای خارجی به ویژه کشورهای عربی دارد و عوامل مختلفی در قیمت فروش آن تاثیر می گذارد.
از جمله عوامل می توان کیفیت خرما، خرید مستقیم یا با واسطه از باغدارها، شکل و نوع بسته بندی خرما را نام برد.
جهت خرید خرمای خاصویی می توان در فصل برداشت مستقیما به باغدارها مراجعه و با قیمت مناسب این خرما را خریداری کرد و یا در تمام فصول سال به فروشندگان این محصول مراجعه نمود و یا از طریق سایت های معتبر و نمایندگی های فروش این خرمای خوش طعم و خوشمزه را سفارش داد و تهیه و خریداری کرد.
خرما خاصویی یکی از انواع مرغوب و منحصر بفرد خرما بوده که در استان های جنوبی کشور از جمله بوشهر و خوزستان تولید می شود.
این خرما بدلیل داشتن طعم خوشمزه، اندازه کوچک، قند طبیعی و دارا بودن مواد معدنی به عنوان یک خوراکی انرژی زا در بین مردم طرفداران زیادی دارد.
از اینرو برخی شرکت های تولید کننده مواد غذایی، خرمای خاصویی را به صورت بسته بندی شده به بازار عرضه کرده تا دسترسی افراد به آن راحتتر باشد و بتوانند از این میان وعده انرژی زا حداکثر استفاده را ببرند.
