قیمت خرید لوبیا چیتی از تولید به مصرف

امروز قصد داریم درباره لوبیا چیتی، قیمت و خواص آن صحبت کنیم مطمئنا همگی این دانه مغذی را به خوبی می شناسید، لوبیا چیتی خشک معمولا در بسیاری از غذاها به ویژه لوبیای سرخ شده و کنسرو لوبیا استفاده می شود گونه ای از لوبیا که در کشورهایی مانند مکزیک، برزیل، اسپانیا، پرتغال وغیره طرفداران بسیاری دارد و خواص آن برای همگان اثبات شده و روشن است، لوبیا چیتی نام دارد.

تاریخچه لوبیا چیتی

اگر بخواهیم از لوبیا چیتی صحبت کنیم باید ابتدا از اسپانیا شروع کنیم چرا که لوبیا چیتی در کشور اسپانیا دارای تاریخچه ای غنی است، اسپانیا یکی از کشورهایی است که اهمیت زیادی به این دانه غذایی می دهد در اسپانیا به دلیل شکل و ظاهر زیبای این دانه غذایی به آن لوبیای نقاشی شده می گویند.

لوبیا چیتی محبوب ترین نوع لوبیا در شمال مکزیک و جنوب غربی ایالات متحده است و اغلب آن را به تنهایی و گاهی در کنار دیگر غذاها طبخ می کنند روشهای بسیار زیادی برای پخت لوبیا چیتی وجود دارد که شامل پوره کردن لوبیا یا سرخ کردن و یا کنسرو کردن آن می شود.

در کره جنوبی از لوبیا چیتی قرمز یک غذای محلی به نام پوره لوبیا قرمز پخته می شود که برای تهیه این غذا لوبیا چیتی قرمز را آب پز کرده و سپس آن را به صورت پوره در می آورند و با فلفل، نمک و ادویه های دیگر آن را طعم دار می کنند.

• بیشتر بخوانید: لوبیا چیتی محلی

این غذا در کره جنوبی یک غذای پرطرفدار محسوب می شود و یک غذای گرم برای فصول سرد سال به حساب می آید در آمریکا جنوبی نیز به دلیل شکل ظاهری لوبیا چیتی به آن لوبیای توت فرنگی می گویند غلافهای تازه این لوبیا را می توان به عنوان لوبیا چیتی سبز برداشت کرد یعنی زمانی که لوبیاها هنوز درغلاف خود هستند نیز می توان آن ها را برداشت کرده و از آنها استفاده کرد انواع مختلفی از لوبیا چیتی وجود دارد به ویژه در شمال اسپانیا که در حقیقت منشا اصلی برخی از انواع لوبیا چیتی است.

لوبیا چیتی در شمال اسپانیا یک محصول کشاورزی بسیار مهم به شمار می آید به گونه ای که هر ساله یک نمایشگاه سالانه مختص لوبیا چیتی در این کشور برگزار می شود که در آن کشاورزان می توانند محصولات خود را به معرض نمایش بگذارند.

مصرف لوبیا چیتی تازه

لوبیا قرمز، لوبیا سیاه وغیره نیز انواع مختلفی از لوبیا چیتی هستند که در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرنداما کشوری که می توان گفت بیشترین اهمیت را به لوبیا چیتی می دهد و لوبیا چیتی دارای جایگاه ویژه ای در بین عادات غذایی مردم آن است، در واقع کشور برزیل است.

در اغلب غذاهای این کشور لوبیا چیتی یافت می شود، لوبیا چیتی یک غذای اصلی در این کشور است که تقریبا از 3000 سال قبل از میلاد مسیح همراه با غذاهای غنی از نشاسته مانند برنج، سیب زمینی، ماکارونی، گندم و غیره کشت می شده است.

• بیشتر بخوانید: لوبیا چیتی فله

لوبیا چیتی یک ماده غذایی بسیار مهم درغذاهای اسپانیایی و مکزیکی نیز به شمار می رود، به گونه ای که در آشپزی اسپانیایی در بیشتر غذاهای معروف این کشور لوبیا چیتی وجود دارد در جنوب ایالات متحده نیز لوبیا چیتی زمانی از مواد غذایی اصلی برشمرده می شد برخی از سازمانها و کلیساها به ویژه در ماه های سرد سال از لوبیا چیتی به عنوان غذای اصلی در گردهمایی ها و اجتماعات مردمی که برای کمک به سازمان های خیریه برگزار می شود استفاده می کنند.

(آلوبیا پینتا آلاوزا) یا (لوبیا چیتی آلاوز) گونه ای قرمز از لوبیا چیتی است که منشا آن کشور باسک واقع در شمال اسپانیا می باشد و هرساله در ماه اکتبر در این کشور نمایشگاهی مختص لوبیا چیتی برگزار می شود زمان پخت و نکاتی در باره پخت لوبیا چیتی: معمولا لوبیا چیتی را قبل از پختن مدتی در آب می خیسانند که این کار باعث می شود زمان پخت لوبیا بسیار کوتاه تر شود و در مدت زمان کمتری بپزد.

اگر لوبیا چیتی قبل از پختن خیسانده نشود معمولا بین دو تا سه ساعت طول می کشد تا به خوبی بپزد و نرم شود لوبیا چیتی در زودپز خیلی سریع تر پخته می شود برای مثال اگر از قبل خیسانده شود شاید فقط 5 دقیقه طول بکشد تا در زودپز پخته شود و اگر از قبل خیسانده نشده باشد نهایتا بین 20 تا 45 دقیقه زمان می برد با این حال زمان پخت همیشه یکسان نیست و ممکن است به منبع لوبیا و نوع آن، سختی آب و بسیاری از عوامل دیگر بستگی داشته باشد.

خواص لوبیا چیتی

لوبیا چیتی علاوه بر مواردی که ذکر شد تاثیر بسیار زیادی بر سلامتی انسان نیز دارد، خواص این ماده غذایی برای بدن انسان واقعا شگفت انگیز وغیر قابل شمارش است لوبیا چیتی یکی از حبوباتی است که غنی از مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است لوبیا چیتی منبع بسیار خوبی از پروتئین، فسفر و منگنز است و علاوه بر این دارای فیبرغذایی بالایی است که برای سیستم گوارش انسان بسیار مفید و حائز اهمیت است.

وقتی لوبیا چیتی با برنج و نان ذرت سرو می شود در واقع یک وعده غذایی اصلی و کامل را تشکیل می دهد که جایگزین بسیار خوبی برای گوشت است؛ این ترکیب حاوی اسید آمینه های ضروری برای بدن انسان در مقادیر کافی است.

• بیشتر بخوانید: لوبیا چیتی دست چین

در این ترکیب ذرت مکمل کمبود نسبی متیونین و سیستین در لوبیا و لوبیا مکمل کمبود نسبی لیزین و تریپتوفان در ذرت است همچنین مطالعات نشان داده اند که لوبیا چیتی می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

مطالعات حاکی از این است که لوبیا چیتی حاوی فیتواستروژن و کومسترول است که هر کدام تاثیرات مختلفی بر سلامتی انسان می گذارند که در ادامه این مقاله به تاثیرات آنها خواهیم پرداخت فیتواستروژن و کومسترول دو ترکیب آلی طبیعی هستند که در سیستم عصبی، تولید مثل، سیستم اسکلتی و متابولیسم بدن نقش بسیار مهمی دارند این دو ترکیب می توانند علائم یائسگی مانند گر گرفتگی و تعریق را نیز کاهش دهند و از این جهت نیز بسیار حائز اهمیت هستند.

همچنین فیتواستروژن و کومسترول می توانند به عنوان جایگزینی مناسب برای هورمون درمانی و شیمی درمانی برای افراد مبتلا به سرطان سینه مورد استفاده قرار گیرند البته این کار وقتی میسر است که فرد مبتلا به سرطان پستان وارد دوره یائسگی شده باشد در غیر اینصورت می تواند عواقبی در پی داشته باشد اما ما می دانیم که لوبیا چیتی منبع غنی فیتواستروژن و کومسترول و همچنین بسیاری دیگر از پروتئین ها و مواد مغذی لازم برای سلامتی انسان می باشد.

قیمت لوبیا چیتی

برای اطلاع از قیمت لوبیا چیتی دربازار باید حتما قیمت را روزانه بررسی کرد ولی ما در این قسمت قیمت های امروز رو که این محصول بفروش می رسد برایتان گرداوری کرده ایم.

•    قیمت لوبیا چیتی 600 گرم 40۰۰۰ تومان
•    قیمت لوبیا چیتی ۵۰۰ گرم 38۰۰۰ تومان 
•    قیمت لوبیا چیتی 700 گرم 45000 تومان
•    قیمت لوبیا چیتی 1 کیلو 55000 تومان
•    قیمت عمده لوبیا چیتی ۱۰۰۰ گرم 430۰۰ تومان می باشد