این روزها برنج جز پرطرفدارترین غذاها میان خانواده های ایرانی است و هر ایرانی همواره به دنبال خرید مرغوبترین برنج می باشد و یکی از برنجهایی که توانسته جایگاه خاصی را بین افراد کسب نماید برنج هاشمی است.
خرید برنج هاشمی
با خرید برنج هاشمی اعلا می توانیم غذایی منحصر به فرد را از آن خود کرده و از طعم بی نظیر انواع پلوها لذت ببریم.
این نوع برنج که محل کاشت و برداشت عمده آن استان گیلان است با رضایت و علاقه مندی مشتریها مواجه شده است و روزانه بیش از پیش به فروش می رسد اما از آن جایی که این برنج بسیار مرغوب است دیگر منحصر به نقطه ی خاصی نبوده و در اکثر نقاط کشورمان که کاشت و برداشت برنج میسر است کاشته می شود.
این محصول پرمصرفترین برنج در ایران لحاظ می شود که دارای ظاهری دانه بلند و چاق بوده و رنگ آن سفید مایل به کرم می باشد همچنین جهت استفاده در مهمانیها و مجالس متفاوت کاربرد بالایی دارد زیرا یک برنج فوق العاده خوش طعم بوده که مهمانی بی نظیری به همراه غدایی عالی برای شما به ارمغان می آورد.
اگر قصد خرید برنج برای مصارف خانگی و مهمانیهای بزرگ دارید توصیه می شود از خرید این برنج مرغوب غافل نشوید زیرا اگر برای یک بار از آن استفاده نمایید قطعا مشتری دائم و همیشگی آن خواهید شد.
گفتنی است قیمت این برنج در بازار معمولا از برنج کشت دوم ارزانتر است اما به دلیل طرفداران خاصی که دارد در کشت اول نیز فروش بالایی داشته و قیمت آن نسبت به سایر برنجها گرانتر خواهد بود.
لازم به ذکر است محل کاشت برنج در قیمت آن تاثیر گذار بوده و شالیکاران منطقه برداشت را در قیمت گذاری محصول لحاظ می کنند معمولا مناطق مناسب برای کاشت برنج هاشمی شهرستانهای فریدونکنار و آستانه اشرفیه می باشد زیرا می توان محصولی درجه یک را از آن جا خریداری نمود.
انواع برنج هاشمی
این محصول بی نظیر در دسته برنجهای قد بلند قرار می گیرد زیرا ساقه و خوشه آن بلندتر از سایر برنجها است خوب است بدانید برنج هاشمی به دو دسته گرم و سرد تقسیم می شوند و تفاوتشان در این است که نوع سرد ساقه باریکتری نسبت به نوع گرم دارد.
منظور از سرد و گرم طبع برنج نیست بلکه نوع رشد و رسیدن آن است زیرا برنج سرد حدود یک هفته دیرتر از برنج نوع گرم می رسد شخصی که کاشف برنج هاشمی است بیان نموده نوع سرد بهتر از نوع گرم آن می باشد.
اگر قصد خرید این محصول را دارید خوب است بدانید که نسبت به سایر برنجها چاقتر بوده و حالتی کشیده دارد همچنین هنگام پخت از عطر بی نظیری برخوردار است و به اصطلاح ری بالایی دارد از ویژگیهای زبانزد آن می توان به حفظ نرمی تا مدت زمان زیادی پس از پخت اشاره کرد.
گفتنی است این برنج به دلیل کیفیت مطلوب در مقادیر انبوهی تولید می شود که علاوه بر ایران در سراسر دنیا طرفداران ویژه ای دارد زیرا در سه دسته متفاوت از جمله برنج عطری هاشمی برنج قهوه ای هاشمی و برنج دودی هاشمی در بازار رواج دارد.
لازم به ذکر است برنج هاشمی پس از دم کشیدن به خوبی قد می کشد و طول آن دوبرابر می شود به طوری که دانه های آن هم اندازه و هم شکل می شوند همچنین بوی برنج پس از دم کشیدن باید به راحتی به مشام برسد.
اگر قبل از دم کردن برنج آن را زیر دندان خود بگذارید و فشار دهید نباید به راحتی بشکند اگر خیلی زود شکست برنج پوک است و نباید آن را خریداری بکنید.
شاید تا کنون برای شما هم سوالی پیش آمده باشد که برنج هاشمی اعلا چه خواصی دارد؟ در جواب می توان گفت: یک نیرو بخش طبیعی و کاملا ارگانیک بوده که فاقد کلسترول است همچنین حاوی مقادیر فراوانی آمینو اسید است که در سلامت مو پوست چشم و ناخن نقش نمایی می کند.
خواص برنج هاشمی
داشتن نشاسته یکی دیگر از ویژگیهای برنج هاشمی است که موجب رشد باکتریهای مفید روده شده و این امر برای سلامت روده ها مفید است.
تنها خرید برنج هاشمی نیست که مهم می باشد بلکه پخت آن نیز در اولویت قرار داشته و این محصول به دو روش کته و آبکش قابل پخت است و بهترین اقدام قبل از پخت این محصول خیساندن آن است و این امر باید حدود چهار است انجام بگیرد ناگفته نماند این بازه زمانی حدودی است و اگر برنج تازه باشد نیاز به زمان کمتری دارد.
جالب است بدانید ماندگاری برنج هاشمی زبانزد خاص و عام بوده و بعد از پخت عطر و طعم خود را حفظ می کند برخی از برنجهای هاشمی دودی هستند و به گونه ای تهیه می شوند که در کارخانه پوست گیری شده و برنج سفید تولید می شوند.
امروزه روشهای خرید برای برنج هاشمی متفاوت بوده و با توجه به مقدار محصول می توانیم نوع خرید خود را انتخاب نماییم به عنوان مثال می توان به سایتهای مربوطه مراجعه نمود تا محصولی مرغوب و البته بدون واسطه خریداری کنیم.
فروش سایتهای مذکور معمولا به صورت عمده و جزئی انجام می شود که قطعا خرید جزئی و تعداد کم راحت تر خواهد بود اما اگر قصد خرید عمده را داشته باشید سایت ما می تواند محصولات با کیفیتی را در اختیارتان قرار دهد.
