امروزه روغن کنجد خوراکی که جزء روغن های گیاهی محسوب میشود در حیطه طب سنتی به دلیل داشتن مزایای بی نظیر مصرف آن و انواع ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پروتئین میتواند از مواد های مغذی و مؤثر در تقویت پوست، مو، ابرو و مژه باشد، به همین دلیل خرید و فروش فراوانی در بازار دارد.
خرید روغن کنجد طبیعی
روغن کنجد یا sesame oil یک نوع روغن خوراکی مفید و ارزشمند بوده که امروزه کاربرد های گستردهای دارد و مردم اهالی بخش هایی از هندوستان در پخت و پز و آشپزی های خود از روغن کنجد به عنوان جایگزین روغن های موجود در بازار استفاده میکنند.
روغن کنجد طبیعی علاوه بر هندوستان در سایر کشور های دنیا از جمله چین، ژاپن، ایران و ... نیز به عنوان روغن مصرفی آشپزی کاربرد دارد.
روغن کنجد جهت تهیه غذا های سرخ کردنی مناسب نیست چراکه در برابر درجه حرارت بالا مقاومت خود را از دست میدهد.
کاربرد و استفاده از روغن کنجد طبیعی
کاربرد و استفاده از روغن کنجد تنها در آشپزی خلاصه نشده و این روغن خواص درمانی زیادی دارد که باعث میشود افراد فعال در حوزه ماساژ از روغن کنجد استفاده کنند.
از مزایای استفاده از روغن کنجد برای مو میتوان به جلوگیری از ریزش مو، جلوگیری از سفید شدن مو، جلوگیری از خشکی مو، کمک به درخشان شدگی مو، درمان شپش سر، افزایش رشد مو، مژه و ابروها، کمک به حفظ رطوبت مو، مراقبت از مو در برابر اشعه مضر و کمک به نرم شدگی مو اشاره کرد.
نرم شدگی و درخشندگی مو به وسیله ۲-۳ قطره روغن کنجد و مالش دورانی آن روی مو میسر میشود، برای افزایش نرم شدن و براقی مو میتوانید روغن کنجد را بعد از یک شبانه روز شست و شو دهید.
خواص روغن کنجد طبیعی
خواص ضد باکتریایی روغن کنجد و جلوگیری از عفونت های قارچی آن میتواند در از بین بردن شپش سر مفید واقع شود، از این رو به افرادی که از مشکل شپش سر رنج میبرند، مالش مو با روغن کنجد و آبکشی مناسب مو بعد از جذب روغن در جهت بهبود این مشکل توصیه میشود.
روغن کنجد در گردش خون پوست سر نقش مؤثری دارد از این رو برای تقویت رشد مو و سلامت پوست سر مورد استفاده قرار میگیرد.
در جهت افزایش رشد مو، تهیه ماسک های مختلف با روغن بادام، آلوئه ورا، روغن نارگیل، برگ های کاری، روغن زنجبیل، آووکادو، شنبلیله، تخم مرغ و عسل توصیه میشود.
خصوصیات روغن کنجد طبیعی
خاصیت ضد آلودگی و ضد آفتاب، از دیگر خواص روغن کنجد خوراکی محسوب میشود از این رو آسیب دیدگیهای مو ناشی از نور فرابنفش را میتوان به وسیله آن بهبود بخشید و موجب افزایش ضخامت تارهای مو شد و روغن کنجد در ترکیب خود حاوی انواع ویتامین ها و همچنین چندین اسید چرب مفید و ضروری برای بدن انسان است.
کربوهیدرات در میان مواد تشکیل دهنده روغن کنجد هیچ سهمی نداشته و فاقد کربوهیدرات بودن روغن کنجد یکی از دلایل ارزشمندی و مفید بودن آن است، ویتامین E با خواص مفید آن در مقابله با رادیکال های آزاد مخرب در بدن، در ترکیب روغن کنجد به فراوانی یافت میشود.
تقریباً یک چهارم از ترکیبات روغن کنجد مربوط به انواع ویتامین ها بوده که از میان تقریباً ۱۰ درصد آن را ویتامین E به خود اختصاص داده است.
فواید و کارایی روغن کنجد طبیعی
غالباً پوست انسان به روغن کنجد واکنش نشان داده و واکنش آن به صورت التهاب همراه با قرمزی پوست و احساس خارش میباشد.
التهاب پوست در اکثر موارد خفیف بوده و بعد از گذشت زمان کوتاهی رفع میگردد اما باید افزود که روغن کنجد قادر است تا موجب ایجاد واکنش های شدید حساسیتی همچون آنافیلاکسی در بدن شود.
مردم در گذشته برای تهیه روغن از دانه های کنجد از دستگاه پرس گرم استفاده میکردند اما متأسفانه این دستگاه قادر به تصفیه مناسب روغن در انتها نبود.
بنابراین روغن کنجد تولیدی به شیوه سنتی حاوی مقداری ناخالصی مضر برای بدن انسان بود و منجر به ایجاد بیماری و عوارض در میان مصرف کنندگان این روغن گیاهی میشد.