این محصول از مغزهای خوشمزه می باشد که دارای چربی و کالری بالایی است، کالری یک عدد بادام هندی برابر با هفت کالری است.
این آجیل یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار در جهان محسوب می شود که از خانواده پسته ها محسوب می شود و مضرات و خواص خاص خود را دارد که بسیاری از شما از آن ها بی اطلاع هستید.
خواص بادام هندی
این آجیل خوشمزه بومی شرق برزیل است و در قرن ۱۶ میلادی، پرتغالی ها این دانه را با خود به هند و برخی کشورهای آفریقایی بردند و امروزه کشورهای هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل تولید کننده های بزرگ کاشو هستند.
این آجیل میوه ی درختی گرمسیری و همیشه سبز می باشد که کوچک و برگریز و بومی شمال شرقی برزیل می باشد و نهال میوه بادام هندی، می تواند به ارتفاع ۱۰ تا ۱۲ متر رشد کند و تنه آن کوتاه است.
- بیشتر بخوانید: مغز بادام هندی شور
برگ ها چرم مانند و بیضی شکل به طول ۴ تا ۲۲ سانتی متر و عرض ۲ تا ۱۵سانتی متر هستند و گل ها در خوشه هایی به طول ۲۶ سانتی متر می باشن که در ابتدا رنگ آن ها قرمز می شود و میوه بادوم هندی، میوه ثانویه و یا میوه کاذب نیز نامیده می شود.
بادام هندی به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل موجود می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود و بادام هندی، نوعی مغز دانه است که حاوی مس فراوان است و به همین دلیل بادام هندی بدون پوست و خشک شده به بازار عرضه می شود.
- بیشتر بخوانید: بادام هندی خام
مضررات بادام هندی
این آجیل حاوی مقادیر قابل توجهی از اگزالات بوده و به همین دلیل زیاده روی در مصرف بادام هندی مضرات گوناگونی مانند تجمع و کریستاله شدن اگزالات در بدن و در نتیجه ایجاد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا می شود.
پس بهتر است افرادی که مشکلات کلیوی درمان نشده دارند و یا این که کلیه ها و یا کیسه صفرایشان را درآورده اند از مصرف بیش از اندازه ی آن پرهیز کنند.
دریافت زیاد اگزالات ممکن است موجب کاهش جذب کلسیم نیز بشود به همین دلیل بروز واکنش های آلرژیک مانند خارش، گرفتگی بینی، تورم لب ها و غیره از دیگر عوارضی است که ممکن است با مصرف این آجیل در افراد حساس به وجود بیاید.
استفاده بیش از اندازه از هر ماده غذایی و گیاهان دارویی در دوران بارداری ممکن است برای مادر و جنین خطرات و عوارضی بسیاری را می تواند به همراه داشته باشد، پس توصیه می شود در استفاده ی بیش از اندازه ی انواع آجیل ها از جمله بادام هندی در این دوران اجتناب کنید.
- بیشتر بخوانید: بادام هندی ایرانی
این آجیل یکی از مغزهایی است که در شرایط نامناسب و همچنین در رطوبت بالا سریعا به توکسین های خطرناکی آلوده می شود که مصرف مستمر آن می تواند احتمال ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد.
بنابراین هنگام خرید این محصول، آن هایی را که به صورت بهداشتی بسته بندی و دارای مجوز بهداشت هستند انتخاب کنید و از خرید مغزهایی که تاریخ مصرف معلومی ندارند و در شرایط نامناسب نگهداری و عرضه می شوند اجتناب کنید.
پس چروکیدگی، آفت زدگی و طعم و بوی نامطبوع از جمله نشانه های فاسد شدن این محصول می باشد.
خواص بادام هندی برای قلب
این آجیل حاوی کالری زیادی است و دارای طبع گرم و خشک است و دارای فواید بسیاری است و برای سلامت قلب، داشتن عضلات قوی، درمان کم خونی و بهداشت دهان و دندان بسیار مفید است و بادام هندی از کم خونی و دیابت و سنگ کیسه صفر جلوگیری می کند.
به جای اینکه در سن بالا قرص قلب مصرف کنید بهتر است از همین سن کم شروع به خوردن مواد مغذی دارای آنتی اکسیدان کنید و بادام هندی سرشار از آنتی اکسیدان است و بر اساس مطالعات انجام شده خوردن بادام هندی در وعده های مشخص در آجیل میتواند بروز بیماری های قلبی را با درصد بالایی کاهش دهد.
الکیل فنول ماده اصلی است از آن به عنوان حمایت کننده قلب نام میبرند و منیزیم و سلنیوم موجود در بادام هندی به عنوان کوفاکتور شناخته میشود که در ترشح و همچنین عملکرد آنزیمی تاثیر گذار است پس بادام هندی بخورید تا از ابتلا به بیماری های عروق کرونر قلب در امان باشید.
بادام هندی دارای دو ویژگی مهم در سلامتی استخوان ها است؛ وجود منیزیم هم میتواند کمک زیادی به سلامتی استخوان ها کند، که در بادام هندی هم به وفور وجود دارد.
بر اساس مطالعاتی که صورت گرفته است بیش از نصف منیزیمی که شما در طول روز میخورید در استخوان ها و همچنین قسمت دندان قرار میگیرد و منیزیم علاوه بر اینکه استخوان های شما را قوی تر میکند، بر کاهش فشار خون شما نیز دلالت دارد.
- بیشتر بخوانید: بادام هندی درجه یک
از جمله خواص بادام هندی این است که به دلیل دارا بودن منیزیم، باعث بهبود فشارخون می شود و همچنین قلب به عنوان یک عضله زمانی که مقدار کافی منیزیم در خود نداشته باشد دچار مشکلاتی از جمله گرفتگی و همچنین عدم کشسانی کافی میشود، به همین دلیل باید منیزیم کافی را وارد بدن کنید که بهترین کار مصرف منابع طبیعی حاوی آن به مانند بادام هندی است.
خرید عمده بادام هندی
فروش این آجیل درجه یک امروزه به صورت عمده و غیر عمده از سایت های اینترنتی و اغلب شرکت های تجاری که در زمینه خرید و فروش انواع آجیل و خشکبار فعالیت می کنند امکان پذیر است.
بهتر است هنگام خرید بادام هندی چند نکته مطمئن شوید؛ چروکیدگی، آفت زدگی یا حفره روی سطح بادام، طعم و بوی نامطبوع از علائم خرابی بادام هندی است و بهتر این است که بادام هندی هایی را که حاوی بسته بندی و مهر بهداشت هستند را خریداری کنید.
همچنین بهتر است بادام هندی های خریداری شده ی خود را در یخچال نگهداری کنید تا فاسد و خراب نشوند.
اگر به دنبال خرید بادام هندی تازه، مرغوب، باکیفیت و با قیمت مناسب هستید و تهیه ی بادام هندی می توانید خریدی عالی و آسان را با ما تجربه کنید.
ما این محصول را به صورت کاملا ارگانیک به شما معرفی و ارائه می کنیم و ما در هر لحظه آماده ی پاسخگویی و رسیدگی به درخواست های شما عزیزان هستیم.