محصولاتی که با سیب می توان درست کرد، آن قدر زیاد است که در یک یا دو مقاله نمی گنجد. بنابراین ما قصد داریم که در طی مقالاتی متوالی تمامی فراورده های سیب را به شما معرفی کنیم.
حالا امروز با روغن هسته سیب و سیب خشک شده آغاز می کنیم و در مقالات بعد، محصولات بعدی هم به شما معرفی خواهیم کرد. پس همراه ما باشید. فراورده های سیب درختی را می توانید با قیمت مناسب خریداری کنید که در ادامه به بررسی موارد کاربرد آن در صنعت خواهیم پرداخت.
روغن هسته سیب
سطح مقطع سیب نشان دهنده دانه هایی است که از آن روغن دانه سیب تولید می شود. روغن دانه سیب روغن گیاهی است که با فشار دادن دانه بدست می آید. از این روغن در ساخت لوازم آرایشی استفاده می شود. چون روغن دانه سیب حاوی پروتئین است و می توان از آن به عنوان روغن خوراکی هم استفاده کرد.
روغن دانه سیب درختی مراغه دارای مقدار ید نسبتا بالایی است و به همین دلیل در تولید رزین های الکیدی، کفش لهستانی و لاک نیز استفاده می شود. البته خواص این روغن به اینجا منتهی نمی شود و بسیاری از مردم برای جلوگیری از بیماری‌ها به روغن دانه سیب روی آورده اند! شاید شنیده‌اید که می گویند: «روزی یک سیب، دکتر را از شما دور نگاه می دارد»؟ حالا در روغن هسته سیب هم بیشتر خواص خود سیب گنجانده شده، پس ما آنها را در ادامه بازگو می کنیم.
خواص روغن هسته سیب
روغن‌ها عموما برای پوست و موهای شما مفید هستند. برای همین ما در ادامه خواص روغن هسته سیب را که از روغن‌های بسیار مفید گیاهی است را برای شما باز می کنیم. استفاده از روغن دانه سیب برای پوست صورت می تواند به روشن تر شدن لکه های پوست کمک کند.
آنتی اکسیدان‌های موجود در روغن دانه سیب ممکن است، باعث تشویق بازسازی سلول‌های پوست و جوان شدن آنها روغن هسته سیب غنی از ویتامین E می باشد که می تواند به حفظ پوست نرم و جوان کمک کند! علاوه بر اینها روغن هسته سیب به راحتی می تواند آرایش را حل کنند، و این روش یک راه عالی برای تمیز کردن صورت بدون استفاده از مواد شیمایی است.
- بیشتر بخوانید: روغن هسته انار خانگی
بعضی دیگر از افراد از روغن دانه سیب برای موهای خود استفاده می کنند، چرا که این گروه معتقدند آنتی اکسیدان‌ها کمک می کند تا از رشته های موی سالم پشتیبانی شود. شما از روغن دانه سیب به عنوان یک درمان عمیق برای نرم کردن و درخشش و موها استفاده کنید.
به عنوان نکته آخر روغن هسته سیب، خوب است بدانید که انتظار یک عمر مفید ۲ ساله با شرایط ذخیره سازی مناسب (خنک بودن، خارج از نور مستقیم قرار گرفتن) را می توانید از این روغن داشته باشند.
(این روغن ممکن است در شرایط سرد دچار تغییر شود اما بعد از زمانی دوباره به حالت طبیعی خود باز خواهد گشت. )
سیب خشک شده
سیب خشک یک درمان بسیار سالم است و اگر می خواهید وزن کم کنید، این سیب می تواند جایگزین خوبی برای غذاهای ناسالم، شیرین کننده ها و می ان وعده ها باشد. اما به نظر شما چگونه می شود یک سیب خشک شده، در جه یک درست کرد؟
- سیب ها را بشویید. نیازی به پوست کندن سیب‌ها نیست. البته کندن پوست کمی طعم به سیب‌های خشک اضافه می کند و مقدار فیبر را افزایش می دهد که برای کاهش وزن مناسب می شود.
- هسته را حذف کنید. هسته را جدا کنید و برش دهید به برش های نازک. اگر دستگاه تقسیم کننده سیب ندارید می توانید آنها را با چاقو تکه کنید.
- یک راه حل برای جلوگیری از قهوه ای شدن سیب وجو دارد و ما آبلیمو، آب آناناس و آب را با هم مخلوط می کنیم و به سیب‌ها می افزاییم.
- سیب‌ها را تک لایه توزیع کنید. سیب‌ها را روی هر پارچه ای که می خواهید برای خشک کردن استفاده کنید، به صورت تک لایه بگذارید. می توانید سیب هایتان را در آب فشان خشک کنید و آنها را روی قفسه های خشک‌کننده بگذارید.
روشهای مختلف خشک کردن
روش های مختلفی برای خشک کردن واقعی سیب وجود دارد:
- در دستگاه خشک کن مواد غذایی
روش اول احتمالا متداولترین روش برای دهیدراته کردن مواد غذایی است. دهیدراتور مواد غذایی الکتریکی برای خشک کردن و صرفه جویی در انرژی کارآمد است.
- خشک کردن سیب در اجاق
شما همچنین می توانید سیب را در اجاق خود خشک کنید، البته اگر اجاق شما می تواند درجه حرارت را به ۱۴۵ درجه فارنهایت برساند.
(برخی از کوره‌ها تنها تا ۲۰۰ درجه تنظیم می شوند.) به یاد داشته اشید که در این حالت باید در اجاق را کمی باز نگه دارید تا هوای مرطوب خارج شود.
قرار دادن پنکه در کنار برای گردش هوا نیز مفید است.
- خشک کردن سیب در جلوی خورشید
این روش نسبتا دشوار است، زیرا شما نیاز به رطوبت کم، آفتاب زیاد و گرمای زیاد دارید، چیزی که به ندرت اتفاق می افتد.
- خشک کردن سیب بر روی اجاق چوب
روش مورد علاقه ما برای خشک کردن سیب اجاق چوب است، زیرا ما عاشق این هستیم که سیب ها ترد تر و سفیدتر از سیب خشک شده در دهیدراتور مواد غذایی بکنیم. در این صورت سریع تر هم خشک می شوند.
ما در این مقاله سعی کردیم که با شما هم درباره روغن هسته سیب حرف بزنیم و هم در رابطه با مزایای آن مطالبی بگوییم. بعد از روغن هم به سراغ سیب خشک شده رفتیم و در کنارش روشهای خشک کردن آن را برای شما گفتیم. حالا اگر شما از کسانی هستید که می خواهید فرآورده های گفته شده در این مقاله و یا مقالات آینده را بسازید، باید بدانید که سیب‌های عمده ای دارید.
اما چرا؟ چون برای اینکه بتوانید از میوه ها و هسته های کوچک سیب روغن برداشت کنید، نیاز است که به مقدار زیادی سیب تهیه کنید و اگر این میوه را مثل همیشه از میوه فروشی عادی بگیرید، هزینه شما بسیار زیاد خواهد شد.
میوه خشک شده هم به همین صورت است و بعد از خشک شدن کوچکتر از گذشته می شود. بنابراین پیشنهاد ما این است که مرکز ما را انتخاب کنید که به صورت عمده ای سیب قرمز می فروشد. با خرید عمده ای از این مرکز در هزینه های خود به شدت صرفه جویی می کنید.