یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی که همواره به صورت عمده در بازار خرید و فروش می گردد، سیب زمینی است، گفته می شود که این ماده خوراکی گیاهی، چهارمین محصول کشاورزی مهم دنیاست و در آشپزخانه های سراسر جهان به صورت روزانه استفاده می شود. در هنگام خرید و فروش عمده سیب زمینی باید به مسائلی مثل زمان برداشت محصول، کیفیت و تازگی آن توجه کرد، نکته قابل ذکر این است که بیش از چهار هزار گونه سیب زمینی در جهان وجود دارد که هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند اما ماهیت همه آنها یکی است و به عنوان مواد غذایی گیاهی غنی از مواد مغذی شناخته می شوند.
لازم به ذکر است که خرید و فروش سیب زمینی شیرین عمده با اهداف مختلفی انجام می گیرد، بدیهی است که فروشندگان جزئی میوه و تره بار و مراکز عرضه مواد غذایی در صدر خریداران عمده سیب زمینی قرار دارند اما علاوه بر این کلیه رستورانها، فست فودیها، تهیه غذاها، سالنهای غذاخوری، تالارها و مراکزی از این قبیل نیز مشتری عمده سیب زمینی می باشند.
همچنین امروزه خرید عمده سیب زمینی توسط کارخانه های تولید کننده مواد غذایی و تنقلات صورت می گیرد، چیپس و خلال سیب زمینی آماده از مهم ترین فرآورده های سیب زمینی به شمار می روند.
علت اصلی رونق بالای خرید و فروش سیب زمینی به صورت عمده کاربرد بسیار زیاد آن در آشپزی است، در یک بیان کلی و خلاصه وار می توان گفت که این ماده غذایی برای تهیه انواع سوپ، خوراک، خورش، کتلت و کوکو به کار می رود، به عنوان مثال خورش قیمه یکی از مهم ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که سیب زمینی از مواد اولیه اصلی آن محسوب می گردد، علاوه بر اینها سیب زمینی سرخ شده و همچنین پوره سیب زمینی نوعی پیش غذا به شمار رفته و در بسیاری از رستورانها در کنار غذا سرو می شوند.
- بیشتر بخوانید: سیب زمینی شیرین
خرید سیب زمینی
گیاهان خوراکی نقش بسیار مهمی در تغذیه انسان ایفا می کنند، همان گونه که می دانیم و پیشتر نیز اشاره شد، سیب زمینی بامبا از جمله مواد غذایی گیاهی پرمصرف است و به همین علت خرید و فروش آن فوق العاده پر رونق می باشد. در هنگام خرید سیب زمینی با تنوع قابل توجهی مواجه می شویم، همان طور که پیشتر گفته شد، تعداد گونه های این محصول بسیار زیاد است اما در یک بیان کلی می توان گفت که ارقام مختلف سیب زمینی از نظر رنگ پوست، میزان زبری و ضخامت پوست، همچنین وزن تقریبی و میزان درشتی با یکدیگر فرق دارند، علاوه بر این انواع سیب زمینی از نظر طعم و رنگ قسمت داخلی نیز متفاوت هستند.
بدون شک در زمان خرید هر نوع سیب زمینی باید کیفیت آن را مورد بررسی قرار داد، داشتن پوست نسبتاً صاف، فاقد آثار چروکیدگی یا خرابی از مهم ترین ویژگیهای سیب زمینی مرغوب است، علاوه بر این همه قسمتهای سیب زمینی ژپتو باکیفیت، سفت و یکدست می باشند، ناگفته نماند که به طور معمول سیب زمینی خوب از نظر اندازه، متوسط یا کوچک است، به عبارت دیگر سیب زمینیهای خیلی بزرگ در رده پایین تری از لحاظ کیفیت قرار می گیرند، البته این سیب زمینیها نیز مصارف خاص خود را دارند.
یکی از دلایل خرید سیب زمینی به میزان بالا این است که ماده خوراکی نام برده سرشار از نشاسته، فیبر، مواد معدنی و ویتامین می باشد، به عنوان مثال در اینجا از ویتامین B، ویتامین C و پتاسیم نام می بریم که از مواد ضروری برای حفظ سلامت بدن به شمار می روند. سیب زمینی را می توان به صورت پخته یا سرخ شده برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد اما مصرف سیب زمینی پخته بهتر است، زیرا سیب زمینی سرخ شده، دارای چربی و کالری اضافه بوده، برای برخی افراد مناسب به نظر نمی رسد.
فروش سیب زمینی
در ادامه مبحث خرید و فروش سیب زمینی پشندی باید اضافه کرد که علت اصلی پرفروش بودن این محصول، طعم عالی و دلچسب آن می باشد، کمتر کسی است که از خوردن سیب زمینی سرخ شده یا خوراک پوره سیب زمینی پخته لذت نبرد، بدون شک اضافه کردن مقداری سیب زمینی خلالی سرخ شده به غذایی مثل خورش قیمه، طعم و ظاهر آن را بهبود می بخشد و خورش را بسیار دلچسب و مجلسی جلوه می دهد.
لازم به ذکر است که مهم ترین دلیل فروش سیب زمینی به میزان بالا خواص آن می باشد، هر چند که این ماده خوراکی، نشاسته زیادی دارد اما به علت داشتن فیبر و مواد مغذی در صورتی که به صورت پخته و به میزان متعادل استفاده شود، ضرر ندارد و حتی باعث اضافه وزن نمی شود، علاوه بر این سیب زمینی به عملکرد دستگاه گوارش کمک نموده از بروز مشکلاتی مثل نفخ و یبوست پیشگیری می کند.
در ادامه مطالب بالا باید اضافه کرد که فیبر فراوان موجود در سیب زمینی باعث کاهش چربی بد خون می شود، همچنین وجود ویتامینهایی مثل ویتامین C و ویتامین B6 سلامت قلب و عروق را در پی دارد، علاوه بر اینها سیب زمینی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و ضد سرطان است. تقویت استخوانها و مفاصل، پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا، پیشگیری و درمان سنگ کلیه، کمک به آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب از دیگر فواید مصرف سیب زمینی می باشند.
- بیشتر بخوانید: سیب زمینی شیرین ایرانی
ناگفته نماند که سیب زمینی به خودی خود ماندگاری بالایی دارد و از جمله محصولاتی است که می توان آن را انبار کرد اما در هر حال فعالان حوزه فروش سیب زمینی باید به شیوه نگهداری این ماده غذایی دقت کرده و شرایط مناسبی برای عرضه آن در نظر بگیرند، به طور کلی سیب زمینی باید در محلی خشک، به دور از رطوبت و تا حدودی خنک نگهداری شود، این مسائل در نهایت بر کیفیت محصول تاثیر می گذارند.
سیب زمینی عمده
با توجه به پرمصرف بودن سیب زمینی گرگان، بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی، این محصول را به صورت عمده خریداری می کنند، بی تردید در هنگام سفارش کلی سیب زمینی باید به یک سری نکات توجه داشت. واضح است که هر خریدار عمده سیب زمینی در درجه اول به کیفیت محصول توجه می کند اما از آنجا که در هنگام سفارش عمده امکان بررسی تک تک سیب زمینیها وجود ندارد، توجه به نوع سیب زمینی و زمان برداشت آن اهمیت زیادی دارد اما مهم ترین نکته این است که از مرجع معتبری برای خرید عمده ماده خوراکی استفاده کرد.
اگر شما هم مشتری عمده سیب زمینی می باشید و دغدغه تهیه محصول باکیفیت ذهن شما را مشغول کرده است به سایت درستی هدایت شده اید. مجموعه ما عرضه کننده انواع سیب زمینی مرغوب با قیمت مناسب است، به واسطه فرم موجود در سایت می توانید، با مشاوران ما تماس گرفته و محصولات مد نظر خود را با اطمینان کامل سفارش دهید.