گلابی‌ها روی درخت بالا نمی‌روند بلکه برای بهترین عطر و طعم، بسیاری از مردم اجازه می دهند تا زمانی که گردن گلابی وارد فشار می شود، اوج بگیرد و سردسازی فرایند رسیدن را متوقف می کند؛ میوه گلابی، ملایم و شیرین است که مرکز فیبری دارد آنها از نظر آنتی‌اکسیدان‌های ضروری، ترکیبات گیاهی و فیبر رژیمی غنی می‌باشند.
گلابی سرد است یا گرم
تمام مواد مغذی این میوه در حدود ۱۰۰ کالری است و نکته قالب توجه آنست که طبع میوه گلابی سرد و خشک است و این میوه وقتی از درخت بیرون بیاد بهترین حالت رو پیدا میکنه به همین دلیل در زمان برداشت به توجه ویژه نیاز است .
برخلاف سایر میوه ها، گلابی هایی که از درون رسیده اند و به همین دلیل است که بسیاری از مردم آن را به خاطر نارسیده بودن یا نداشتن شعله گیج می‌کنندبنابراین اگر می خواهید طعم واقعی ان را تجربه کنید، انتخاب گلابی کامل از بازار بسیار مهم است.
- بیشتر بخوانید: گلاب شیراز
پزشکان به افراد مبتلا به دیابت و شرایط قلبی توصیه می کنند که گلابی را در رژیم غذایی خود قرار دهند و اگر هنوز قانع نشده اید این پست به شما کمک خواهد کرد تا تمام دانش در مورد میوه گلابی، از مزایای سلامتی به ارزش تغذیه، و بیشتر گلابی‌ها همچنین برای مخلوط کردن آب میوه‌ها و مایعات مناسب هستند و مردم میتوانند انها را خام بخورند.
- بیشتر بخوانید: میوه گلابی
ویتامین A بیشترین فراوانی مواد مغذی است، برای حفظ پوست، مو و ناخن سالم و زیبا مفید است و حاوی مقدار زیادی ویتامین A است می‌تواند به سلامت پوست و مو کمک کند و نیز با مواد مغذی مانند زاکانتین و لوتئین که در تعدادی از فعالیت‌های اعضا و واکنش‌های آنزیمی شرکت می‌کنند همچنین کمک می کند تا پوست جوان باقی بماند زیرا باعث کاهش لکه های سنی و چین و چروک می شود.
- بیشتر بخوانید: میوه
اگر شما می خواهید پوست و مو سالم، شما باید مصرف ویتامین A را افزایش دهیدگلابی یکی از میوه هایی است که دارای این مواد معدنی فراوان است، که به شما اجازه می دهد تا با مصرف روزانه توصیه شده خود رامصرف گلابی از لحاظ وزن به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی می‌تواند از خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی جلوگیری کندبیش از ۳۰۰۰ نوع گلابی در سراسر جهان وجود دارد که از نظر اندازه، شکل، شیرینی و رنگ متفاوت هستند.
منشا درختان گلابی از آسیای میانه است؛ آنها از اقوام سیب هستند و به شیوه ای بسیار مشابه کاشت و اداره می شونداما کشت گلابی از بعضی جهات از سیب آسانتر است ولی سیب را می توان با حشرات و بیماری های زیادی پرورش داد، اما گلابی ها تقریبا بدون مشکل هستنددرختان گلابی میتوانند به سادگی به صورت طبیعی رشد کنند زیرا آنها نیازی به هیچ گونه اسپری برای سالم نگه داشتن انها و بدون افت ندارندمتاسفانه آتش سوزی تنها بیماری است که درختان گلابی را به چالش می کشد، اما تشخیص و مدیریت این آسان است از نظر تغذیهای یک منبع متوسط گلابی قابل اعتماد به وزن حدود ۱۷۸ گرم (g) شامل:
۱۰۱ گرم کالری
۰٫۲۸۵ گرم چربی
۹/۲۶ گرم کربوهیدرات شامل ۲/۱۷ گرم شکر و ۵۲/۵ گرم فیبر
۰٫۶۷۶ گرم پروتئین
میوه گلابی همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن از جمله ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم است و همچنین مقادیر کمتری از کلسیم، آهن، منیزیم، ریبوفلاوین، ویتامین B۶، اسید فولیک را در خود جای داده است.
- بیشتر بخوانید: میوه گلابی اسپادانا
گلابی‌ها به‌ویژه آن‌هایی که پوست قرمز دارند، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و انتوسیانین‌ها را نیز شامل می‌شونداین ترکیبات گیاهی هستند که مزایای بسیاری دارند و به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنندمصرف انواع میوه و سبزی می‌تواند خطر ابتلا به چندین بیماری را کاهش دهد و گلابی هم از این موضوع مستثنا نیست این مکمل‌ها مقدار قابل توجهی فیبر و دیگر مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کنند و میتوانند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی شرایط گوارشی کمک نمایند.
در بخش های زیر، ما به مزایای خاص سلامتی گلابی نگاه می کنیم مردان در سنین ۱۴ تا ۵۰ سال، بسته به سن، ۳۰.۸ تا ۳۳.۶ گرم فیبر غذایی در روز مصرف می‌کنند مصرف توصیه شده برای زنان ۱۴ تا ۵۰ ساله بسته به سن، بین ۲/۲۵ تا ۲۸ گرم در روز است.
- بیشتر بخوانید: گلابی
برای بزرگسالان بالای ۵۰ سال، توصیه ۲۸ گرم در روز برای مردان و ۲۲٫۴ گرم در روز برای زنان است و افزایش مصرف میوه و سبزی از راهکارهای ساده‌ای برای افزایش مصرف فیبر است به عنوان مثال، تنها یک گلابی متوسط ۵.۵ گرم فیبر را فراهم می کند، که تقریبا ۲۲ درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای زنان زیر ۵۰ سال است و گلابی‌ها همچنین دارای یک فیبر محلول به نام پکتین هستند که باکتری‌های روده را تغذیه کرده و سلامت روده را بهبود می‌بخشد.
در واقع، مصرف فیبر کافی عملکرد سالم روده را افزایش می دهد و می تواند احساس دفع کامل را پس از یک وعده غذایی افزایش داده است و همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در فرد کاهش یابد و سطوح کلسترول کل بدن کاهش یابدو احساس سیری پس از خوردن غذا می تواند باعث کاهش وزن در افراد شود همچنین مطالعه انجام‌شده در سال ۲۰۲۰ به‌عنوان منبع مطمئن مطالعات بشر، نشان داد که فیبر رژیمی می‌تواند در تنظیم سیستم ایمنی و التهاب نقش داشته باشد.
ممکن است خطر بیماری‌های التهابی نظیر بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت، سرطان را کاهش داده و در دراز مدت باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی می شود مصرف گلابی در دراز مدت باعث کاهش فشار خون می شود بالا بودن فشار خون یک عامل خطرزا برای بیماری‌های قلبی عروقی است حرکات منظم و مناسب روده برای حذف روزانه مواد سمی از طریق صفرا و مدفوع ضروری است گلابی ها مقدار آب بالایی دارند - این کمک می کند که مدفوع نرم و سیستم هضم سموم را از بین ببرد.
گلابی‌ها حاوی سطوح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله ویتامین C، ویتامین K، و مس هستند که این مواد شیمیایی با تاثیرات منابع رادیکال آزاد مقابله می کنند سلول ها را در برابر آسیب هایی که می توانند ایجاد کنند محافظت می کنند رادیکال‌های آزاد زمانی رشد می‌کنند که بدن غذا را به انرژی تبدیل می‌کند و میتوانند به رشد سرطان کمک کنند؛ بنابراین گلابی یک میوه ضد سرطان است بسیاری از میوه‌ها، از جمله گلابی، حاوی مقدار بیشتری فروکتوز نسبت به گلوکز هستند در بعضی افراد حساس باعث افزایش قابل اعتماد گاز، نفخ، درد و اسهال در برخی افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر شود و بنابراین در مصرف آن باید دقت شود.
