مصرف متوسط سالانه برنج در ایران 3.2میلیون تن می باشد، اما تقریبا 60 درصد آن ها از برنج ایرانی استفاده می کنند؛ انواع برنج ایرانی ارگانیک که این روز ها در بازار فروخته می شود کدام اند؟ آیا از قیمت دقیق و به روز آن ها مطلع هستید؟
یک نوع برنج هاشمی در دو جای مختلف تا چند هزار تومان به واسطه عوامل دیگر اختلاف قیمت داشته باشند و یا دو نوع مختلف از برنج هاشمی در یک جا به واسطه اختلاف کیفیتی که دارند قیمت های متفاوتی داشته باشند.
یکی از مهم ترین عواملی که در قیمت برنج ایرانی اثرگذار است بحث عرضه و تقاضا است، در مرداد و شهریور که فصل برداشت برنج است و عرضه برنج ایرانی زیاد می‌شود.
قیمت برنج ایرانی کاهش پیدا می‌کند و در ایامی مثل شب عید که تقاضا برای برنج افزایش پیدا می‌کند قیمت برنج زیاد می‌شود و هم چنین قیمت برنج ایرانی بسته به نوع وکیفیت آن متفاوت است.
انواع برنج ایرانی
در کل می توان گفت که برنج های کم محصول مثل صدری دم سیاه، هاشمی و طارم قیمت های بالاتری نسبت به برنج های پرمحصول مثل فجر، ندا و شیرودی دارند.
همچنین در بین برنج های کم محصول برنج دم سیاه را می‌توان گرانترین برنج ایرانی نامید که معمولاً ۴–۵ هزار تومان نسبت به قیمت برنج هاشمی و طارم گران تر است و این برنج همچنین یکی از بلند قدترین برنج های ایرانی است و در ری کشیدن تنه به تنه برنج های هندی می‌زند.
برنج ایرانی چمپا و عنبربو از جمله برنج های ایرانی کشت شده در جنوب کشور می باشد ولی برنج های هاشمی و طارم از جمله برنج های کشت شده در شمال کشور هستند و در میان برنج‌های پرمحصول نیز برنج ندا جز ارزان‌ترین برنج ها و برنج فجر به واسطه کیفیت خوبی که دارد جز برنج های گران قیمت تر است.
برنج ایرانی ارگانیک
هر چند ارگانیک بودن استاندارد سختگیرانه‌ای است که کمتر محصولی در ایران آن را رعایت می‌کند و در مورد برنج نیز همین‌طور است؛ اما کشاورزانی که از سموم شیمیایی درشت برنج استفاده نمی‌کنند.
وقتی که از سموم شیمیایی استفاده نمی‌شود این میزان کاهش پیدا می کند و به همین خاطر برنج ارگانیک و برنجی که از سموم شیمیایی در تولید آن استفاده نشده باشد قیمت بالاتری دارد و معمولا در تولید برنج کشت دوم از سموم بیشتری نسبت به برنج کشت اول استفاده می‌شود.
منطقه کشت برنج ایرانی و تاثیر آن بر قیمت
2 شهر در شمال ایران هستند که جز منطقه کشت برنج ایرانی می باشند و برنج آن‌ها زبان زد است؛ فریدون کنار و آستانه یکی دیگر از عوامل تاثیر گذار بر قیمت برنج منطقه‌ای است که برنج در آنجا کاشت می‌شود .
البته که این اختلاف قیمت برنج ایرانی در بین مناطق مختلف فقط به خاطر معروفیت یک سری از مناطق نیست و به خاطر آب و هوا، نوع خاک یک منطقه و همچنین زاویه و میزان تابش آفتاب، بذر یک برنج در ۲ منطقه مختلف برنج‌های با کیفیت متفاوتی می‌دهد.
گیلان، مازندران و گلستان در میان استان های شمالی هستند که در آن ها برنج کشت می شود و همه برنج ایرانی را با محصول این استان ها می شناسند.
قیمت برنج ایرانی
امروزه روی گونی های برنج اسم های گوناگونی دیده می شود، برخی از این اسامی ساختگی هستند و برخی دیگر در حال حاضر کشت نمی شوند.
خیلی از افراد به دنبال قیمت روز برنج ایرانی می‌گردند تا مطمئن شوند برنجی که قصد خرید دارند یا خریده اند قیمت مناسبی دارد براساس اعلام مرکز آمار.
مصرف برنج ایرانی در خانوار ها طی سال گذشته یک میلیون و 33هزار تن بوده ومصرف برنج خارجی نیز یک میلیون و 30 هزار تن بوده است، این یعنی نصف برنج های مصرفی در ایران توسط کسانی می باشد که از طعم و عطرفوق العاده برنج ایرانی چشم پوشی کرده اند.