کشت و صادرات صدف عامل موثری در شناخته شدن این کشور به عنوان منبع غذایی دریایی بوده است صدف دریایی یک عنصر خوراکی از دسته آبزیان است که حاوی انواع ویتامین ها و مواد مغذی است و از دیرباز مصرف صدف دریایی خوراکی در بین آبزیان مورد توجه قرار گرفته است، زیرا به دلیل وجود مواد مغذی و ویتامین ها در بین غذاهای دریایی خاص تر شده است.
خرید صدف دریایی
صدف نقش مهمی در صنعت صادرات دارد و به بخش مهمی از این صنعت تبدیل شده است و ایده جدیدی در زمینه پرورش صدف در کشورمان مطرح شده است.
استفاده از پتانسیل و افزایش قابلیت ها در زمینه صدف خوراکی می تواند برای صادرات جهانی استفاده شود و این ظرفیت ها در این زمینه افزایش یافته و منجر به گسترش صادرات صدف دریایی با بسته بندی با کیفیت بالا و زیبا بر اساس تقاضای بازار جهانی ارائه می شود.
- بیشتر بخوانید: صدف خوراکی
با گسترش صنعت پرورش صدف و صادرات آن به خارج از کشور، برندی باکیفیت برای کشور ایجاد کرده و موجب رونق آبزی پروری کشور و صادرات آن شده است.
سودآورترین تجارت صدف با کیفیت خالص است، صدف صدفی است که با مقاومت بسیار ساخته شده است و ظاهر آن این است که دو پوسته شبیه سنگ های سخت دارد و هزاران جانور نرم در آن است.
در زبان فارسی به صدف گوش ماهی ته دریا گفته می شود که اگر به این موضوع توجه ویژه ای داشته باشید در می یابید که درست است که صدف مفید نیست اما صدف به دلیل خواصی که دارد بسیار مفید است و در صنایع مختلفی کاربرد دارند.
مثلا وقتی صدف معدنی را حرارت می دهیم تبدیل به آهک می شود و برای کارهای زیادی قابل استفاده است و این صنایع انواع مختلفی دارند مانند صنعت کشاورزی. صنایع قند و شکر، دام و طیور، صنایع پلاستیک و داروسازی از جمله صنایعی هستند که می توان از صدف در آنها استفاده کرد.
صدف مرغوب خصوصیات زیادی دارد و حتی امروزه چندین هزار گونه صدف کشف شده است که اندازه صدف به اندازه و کوچکی آن بستگی دارد و نرم تنان کوچک باعث رشد صدف کوچک شده است.
صادرات صدف دریایی از سواحل جنوبی منبع خوبی برای آبزی پروری است و صدف های دریایی به مقدار زیاد وجود دارد و با آبزی پروری مانند صدف منبع خوبی برای صادرات و بسته بندی این محصول دریایی به خارج از کشور است.
وظیفه اصلی صدف ها مراقبت از نرم تنان داخل آن است و می توان بررسی کرد که صدف ها در رنگ های بسیار عجیبی هستند و در واقع رنگ اصلی سفید است که در میان آن رنگ های خاکستری و نیلی نیز وجود دارد.
از آن، در واقع، در سال های اخیر قاچاقچیانی هستند که صدف های بی شماری را از داخل کشور به خارج از کشور صادر می کنند و بازار سیاهی ایجاد کرده اند و خرید صدف یک کالای نسبتا گران است.
شاید یکی از گران ترین غذاها باشد که در آینده ای نه چندان دور، بتوانید داروهای بی شماری را ببینید که به طور کامل با صنعت صدف شکل گرفته اند، همچنین محصولات صدفی را در زنجیره غذایی خود مشاهده کنید، نحوه عملکرد آنها را مشاهده کنید.
برخی صدف را گیاه و برخی دیگر را حیوان می دانند، زیرا صدف می روید و می روید، اما صدف را در زمره مواد معدنی می دانند و زنده نیستند و نمی میرند، بلکه فقط تغییر می کنند و رشد می کنند و این ویژگی ها می تواند نوع خاصی در نظر گرفته شود که در جانداران دیگر دیده نمی شود و می توان آن را جزو بهترین ها دانست و اگر دوست داشتید حتما می توانید مواد سیلیکات را آزمایش کنید و متوجه شوید که نوع مشابهی از این ماده در بین اجسام موجود نیست.
خرید صدف دریایی خوراکی
محصولات باکیفیت همیشه در بازار تجارت جهانی جایگاه اول را به خود اختصاص می دهند، به عنوان مثال صدف ها مرغوب را می توان با خلوص بالاتر نامید، در حالی که صدف های سیلیکات حاوی نمک هایی هستند که عمدتاً آهک هستند.
صدف دریایی خوراکی صدف ها را پس از بیرون کشیدن از دریا در پرس فشرده می کنند و تبدیل به پودر می کنند، در واقع این پودرها بر اساس رنگ و خلوص به دسته های مختلفی تقسیم می شوند که با حرارت دادن انجام می شود و این کار انجام می شود.
در بسیاری از مسائل از پوسته استفاده می کنید و در واقع بسیاری از صحبت هایی که تا به حال گفته شد می تواند روی ما تاثیر بگذارد اما این طرز فکر شما نیست صدف ها موجود عجیبی هستند.
صدف های خالص نیز از این نظر مستثنی نیستند و در واقع به راحتی می توان این خلوص را تشخیص داد زیرا در بسیاری از جاها می بینیم که صدف خالص را برای فروش گذاشته اند اما با کوچکترین بررسی و با آزمایش می توان گفت که صدف مطلوب نیست، خالص است و درصد ناخالصی دارد.
صدف ها برای قرار گرفتن در ته دریا خلوص بالایی دارند و می توان از آنها برای مصارف مختلف استفاده کرد و در مجموع چند عدد را مشاهده خواهیم کرد صدف های موجود در بازار با قیمت بسیار بالا زنانه هستند.
در آب های دریا در طول سالیان متمادی مقدار زیادی مرجان و صدف انباشته شده است و صدف های سنگ شده را می توان از مراکز خرید و فروش این محصول تهیه کرد و قیمت آن به کیفیت آن بستگی دارد این محصول بیشتر در گلستان، گنبدکاووس و منطقه آق بند یافت می شود که به صدف فسیلی یا صدف فلزی معروف است.
یکی از مزایای صدف کلسیم موجود در آن است و به راحتی توسط طیور بلعیده می شود و همچنین باعث تخم گذاری بهتر در طیور می شود و طبیعی است و مواد شیمیایی ندارد.
امروزه کارخانه های زیادی این محصول را تولید می کنند به طوری که بازار رقابتی برای قیمت آن فراهم شده است، زیرا کلسیم یکی از نیازهای دام و طیور است و صدف معدنی حاوی مقدار زیادی کلسیم است، بنابراین دامداران و مرغداران تقاضای زیادی دارند این محصول مرغداری ها به شکر معدنی صدف نیاز دارند زیرا به راحتی بلعیده می شود و آلودگی ندارد.
از دیگر کاربردهای صدف به عنوان شوینده و شوینده، به عنوان نرم کننده آب و بالا بردن سطح کیفیت آب و کاهش سطح سختی و رسوب آب و همچنین در صنایع شیمیایی، فولاد، خودروسازی، رنگ، مواد غذایی قابل اجرا است.