بهترین قالب کیک یزدی + قیمت خرید عالی

امروزه با وجود دستگاه های فر خانگی اکثر مردم خودشان کیکهای مورد علاقه شان را پخته و میل می کنند که خرید قالب کیک یزدی به صورت کنگره ای و در اندازه ی بزرگ 20 عددی در دسترس است، این محصول با بهترین جنس در بازار قابل خرید می باشد.

جهت پخت انواع کیک از قالبهای مختلف کیک که در بازار وجود دارد می توان استفاده نمود که هر کدام از این قالبها دارای ویژگیها، معایب یا مزیتهای خاص به خودشان می باشند.

وجود این تنوع گسترده در قالبها احتمالا شما را جهت خرید و انتخاب با سردرگمی و سختی رو به رو می کند که به همین دلیل می خواهیم در مورد انواع قالبهای کیک و نحوه ی انتخاب بهترین و مناسب ترین آنها صحبت نماییم که امیدواریم مفید واقع گردد، البته باید اضافه کنیم که انتخاب قالب خوب می تواند یکی از مهم ترین نکات جهت زیبا تر شدن و بهتر پخته شدن کیک شود.

این قالبها در رنگ، شکل و جنسهای گوناگونی وجود داشته که هر کدام جهت پخت نوعی خاص از کیک مناسب می باشد، برای مثال باید بگوییم که در قالب تیره رنگ کیک زودتر پخته می شود چرا که رنگ تیره سبب جذب گرما می گردد یا قالب میان تهی سبب شده که گرما به تمام نقاط کیک به یک اندازه رسیده و یکنواخت تر پخته شود.

باید بدانید که اگر روی کیک جمع و چروک گردد یا زیر کیک سیاه و سفت بشود به دلیل آن می باشد که کیک مورد نظر با حرارت زیاد و بدون پخش یکنواخت گرما دیده یا شاید هم کیک بسیار سریع پخته شده و این امر سبب شده کیک چروکیده شود پس دانستن این نکات و انتخاب یک قالب مناسب می تواند این مشکلات را قابل حل نماید.

شاید تا کنون هنگام خرید قالب به رنگ آن دقت نکرده باشید ولی باید بدانید که رنگ قالب در زمان پخت و حالت گیری کیک تاثیر بسیاری دارد که در ادامه به رنگهای مختلف اشاره خواهیم کرد.

رنگ روشن، این رنگ گرما را کمتر جذب نموده و پخت کیک به زمان بیشتری نیازمند است، اگر می خواهید کیکی دارای رنگ یکنواخت داشته باشید و اطراف آن خیلی برشته و تیره نگردد قالب روشن انتخابی عالی می باشد.

رنگ تیره، قالب تیره جذب بیشتر گرما در کیک را سبب شده و بنابر این کناره های کیک بیشتر پخته شده و در نتیجه زمان پخت هم کاهش پیدا نموده.

مورد بعدی جنس ماده ی سازنده قالب است که جزو اصلی ترین و اساسی ترین موارد انتخاب قالب پخت کیک می باشد تا بهترین نتیجه را بگیریم، در ادامه به چند جنس مختلف قالب اشاره می کنم و توضیحاتی در باره ی آنها می دهیم.

اولین جنس آلومینیومی می باشد، این قالب در طرح و شکل مختلفی چون ساده، شکل دار و میان تهی در بازار وجود دارند که این قالب توانایی انتقال گرما را به خوبی داشته تا کیک سریع پخته شود ولی سطح براق شان سبب شده تا بازتاب گرمایی ایجاد شده و این اتفاق از قهوه ‌ای یا برشته شدن کیک جلوگیری به عمل می آورد.

در هنگام انتخاب این نوع قالب بهتر بوده که قالبهای سنگین تر را انتخاب نموده تا کیک در آنها بهتر پخته شود، همچنین باید بدانید که قالب سبک گرچه قیمت کمتر دارد ولی چون بسیار سریع داغ می گردد ممکن است اطراف کیک سوخته ولی وسط آن هنوز خام باشد و کیک بطور یکنواختی پخته نشود.

دقت کنید که بهتر است در این جنس مواد اسیدی پخته نشود زیرا امکان دارد این مواد با آلومینیوم واکنش نشان داده و مواد مضر آلومینیوم وارد کیک گردد، پس لازم می باشد که کیکی که با آبمیوه مثل آب پرتقال مخلوط است در قالب آلومینیومی پخته نشود.

اما در کل جالب است بدانید که این قالب بسیار مقاوم بوده و به هیچ وجه زنگ نزده و مدتها می تواند مورد استفاده واقع گردد، همچنین به طور کلی این نوع قالب ارزان تر از انواع قالب کیک دیگر بوده و نیز درست کردن ژله در آن هم مناسب می باشد.

آلومینیوم آنودایز شده یا روکش دار نوع دوم قالب می باشد که در دو رنگ نقره‌ ای روشن و تیره در بازار وجود دارد، این جنس با یک فرایند الکتروشیمیای انجام گرفته لایه ی خارجی آن سخت شده که این فرایند سبب ایجاد حالت ضدخش، ضد زنگ و نچسب در آن شده است ولی در هنگام استفاده باید مواظب بود که چاقو یا سیم ظرف شویی روی آنها کشیده نشود زیرا ممکن است سطح آن دچار آسیب شود.

آلومینیوم آنودایز شده تحت فرایند شیمیایی عنوان شده ۱۰ برابر ضخامت لایه ی خارجی آن بیشتر بوده و این نوع از قالب گرما را خیلی سریع منتقل کرده و بنابر این باید زمان پخت را به اندازه یک سوم کم نمایید.

مثلا اگر زمان پخت ۱ ساعت در قالب معمولی می باشد در این نوع قالب باید ۴۵ دقیقه زمان قرار دهید، همچنین توجه کنید که این قالب باید با اسکاچ ابری و آب گرم شسته شود و هیچ گاه در ماشین ظرف شویی قرار نگیرد.

نوع آخری که توضیح می دهیم قالب شیشه ای می باشد که این قالب نشکن بوده یا به اصطلاح پیرکس می باشد، این نوع از قالب یکی از سالم ترین محصولات بوده که عموما شکل ساده مثل مربع، مستطیل و دایره ‌ای دارد، مزیت این قالب آن است که با مواد اسیدی واکنش نداده و جهت پخت انواع کیک مناسب می باشد.

در هنگام قرار دادن آن در داخل فر توجه کنید که بهتر است ۱۰ درجه دمای فر کمتر از میزان دستور پخت باشد تا کیک بهتر پخته شود و نیز جهت جدا شدن کیک از قالب می توانید از کاغذ روغنی استفاده نمایید.

برای این کار قالب را چرب نموده، کاغذ روغنی را داخل قالب قرار دهید به طوری که اطراف قالب را گرفته و سپس داخل کاغذ را چرب و آردپاشی نمایید تا کیک به آسانی از قالب جدا گردد.

اما باید بدانید که مجموعه ی ما در تولید انواع قالب فعالیت داشته که بهترین نوع این محصول را در مجموعه ی ما خواهید یافت، شما می توانید با ارتباط گیری با ما از طریق شماره تماس یا فرم داخل سایت نسبت به خرید اقدام نمایید.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۳ / ۵ تعداد رأی: ۴

ارسال نظرات (۱ نظر)

امید رحمانی

با سلام و درود
قالب های کیک بهترین محصول برای پخت کیک هایی با قالب های زیبا و منظم هستند موفق باشید
نانو فصلی نو

Nanosadra.com
راضیه خلیلی
تجارت و صادرات تجارت و صادرات تجارت و صادرات