یکی از غلاتهای پر مصرف و محبوب در بین مردم ذرت می باشد که به شکلهای مختلفی همچون کنسرو می توان مصرف نمود و در حجمهای پانصد گرم تا سه کیلویی به فروش می رسد هر چه کنسرو حجم بیشتری داشته باشد قیمت منصفانه تری خواهد داشت.
از آنجایی که هر محصولی در فصل خاص خود قابل برداشت است و دیگر نمی توان در فصلهای دیگر به صورت تازه آن را یافت برای همین منظور جهت نگهداری بیشتر ذرت برای فصلهای دیگر و بهره‌گیری از فواید و طعم آن در غذاها آنها را به صورت کنسرو درست می کنند.
ذرت همانند سیب زمینی جزو سبزیجات نشاسته ای شناخته می شود و خوردن آن نیاز روزانه نشاسته بدن را برطرف می کند.
در مورد این غلات بیشتر برای شما توضیح می دهیم ذرت به صورت گسترده در کشورهای آمریکا برزیل مکزیک اندونزی چین کشت می شود و نیاز جهان را برطرف می کند.
بیشتر افراد ذرت را با رنگ زرد می شناسند جالب است بدانید ذرت در رنگهای قرمز نارنجی بنفش آبی سیاه سفید وجود دارد.
کنسرو کردن ذرت ابتدا توسط فردی با نام نیکلاس آپرت کشف شد که این اتفاق در سال ۱۸۰۹ میلادی با فکر اینکه چگونه می توان یک ماده غذایی را برای مدت زمان بیشتر نگهداری نمود که همان روش استریلیزاسیون نامیده می شود.
ولی فرایند ساخت کنسرو ذرت در سال ۱۸۱۰ توسط پدر دوران که فردی انگلیسی بود پایه گذاری شد که در سال ۱۸۱۸ به صورت گسترده رواج پیدا کرد ابتدا برای سربازان به صورت کنسروی غذا و دیگر غلات آماده می شد ولی با گذشت زمان در منازل نیز غذای کنسروی بسیار استفاده می شود.
یکی از محبوبترین ذرتها نوع شیرین می باشد که به صورت مختلف در غذاها می توان استفاده کرد کنسرو شده این دانه استفاده از آن را بسیار راحتتر کرده و مردم بیشتر آن را مورد استفاده قرار می دهند.
این دانه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد از جمله آن می‌توان به اینکه موجب تقویت پوست و مو می شود به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از سرطان روده کمک می کند.
همچنین تاثیر زیادی بر سلامت قلب و جلوگیری از سکته قلبی دارد و سرشار از فیبر انواع ویتامین و آنتی اکسیدان است که با قرار دادن این دانه در رژیم غذایی خود می توانید تمام ویتامینها و املاح معدنی را به بدن خود جذب نمایید.
خرید کنسرو ذرت شیرین سه کیلویی
غذاهای مختلفی می توان با کنسرو ذرت درست نمود که طعم بسیار خوبی به آنها می دهد و از آنجایی که فرآیند پخت ذرت خشک زمانبر است و زمان پخت غذا را طولانیتر می کند پیشنهاد می شود که ذرت را به صورت کنسروی و در حجم سه کیلویی خریداری نمایید زیرا قیمت کمتری خواهد داشت.
در ادامه می خواهیم شما را با روش کنسرو شدن ذرتها بیشتر آشنا کنیم پس با ما همراه باشید.
ابتدا ذرت از کشاورزان خریداری می شود سپس در کارخانه بعد از اینکه دانه شدند کاملا شسته شده و تمیز می شوند حال در طی دو مرحله ذرت پخته می شود در مرحله اول در مخازن تحت خلأ مقداری پخت انجام می شود مرحله دوم نیز زمانی که در قوطی ریخته می شوند است.
پس از اینکه ذرت در مرحله اول به صورت پانیلی تحت خلأ پخت اولیه خود را انجام داد توسط دستگاه های مخصوصی که پرکن نامیده می شوند درون قوطی ریخته می شود که بر اساس طعمی که ذرت خواهد داشت مواد افزودنی برای جلوگیری از کپک و رشد میکروبها نیز به قوطی وارد می شود.
در این مرحله درب قوطیها به وسیله ماشین آلات مخصوصی بسته می شود برای پخت نهایی قوطی درون آب داغ به شیوه غیر مستقیم پخته می شود کلیه غذاهای کنسروی برای ماندگاری و از بین رفتن میکروارگانیسم به مدت بیست دقیقه در دمای نود درجه استریلیزاسیون می شوند.
پس از آن بر روی قوطی به دو روش لیبل و سایر مندرجات روی قوطی زده می شود روش اول که بر روی قوطی انجام می شود و روش دیگر روی کاغذ اطلاعات درج شده و بر روی قوطی قرار می گیرد.
مرحله پایانی بسته بندی که معمولا تعداد دوازده قوطی توسط پلاستیک شفاف و ضخیمی توسط هوای داغ شرینگ می شود و زیر آنها یک کارتن وجود دارد جهت یکجا نگه داشتن قوطیها برای مشاهده هر گونه سوراخی و ایراد همچنین عدم وجود میکروب و آلودگی در آنها به مدت دو هفته در انبار قرنطینه می شوند پس از مشاهده محصول سالم برای ارسال آماده می شوند.
کنسرو ذرت شیرین با قیمت مناسب
موارد متعددی وجود دارد که بر قیمت نهایی کنسرو ذرت تاثیر می گذارد که مهمترین عامل را می توان کیفیت ذرتی که در قوطی استفاده می شود نام برد عامل دیگر وزن قوطیها می باشد که هر چه وزن بالاتری داشته باشد مسلما قیمت بیشتری خواهد داشت.
جنس قوطی و مواد اولیه ای که در ساخت آن استفاده می شود درب محصول اگر به صورت آسان بازشو باشد قیمت بالاتری نسبت به نوع درب معمولی دارد.
خرید اگر به صورت مستقیم و بدون واسطه انجام شود همچنین عمده و در وزن بیشتر ذرت کنسروی را خریداری نمایید بر قیمت آن تاثیر می گذارد.
شاید سوال پیش بیاید غذاهای کنسروی برای بدن ضرر دارد اگر بخواهید هر روز به مدت چند سال از غذاهای کنسروی استفاده نمایید برای شما مضر خواهد بود ولی استفاده از آن چندین مرتبه در سال هیچ مشکلی ندارد.
شما می توانید قبل از مصرف به مدت چند دقیقه کنسرو را درون آب بجوشانید سپس مورد استفاده قرار دهید چون در روش تهیه ذرت کنسروی تمام ویتامین و املاح معدنی در آن حفظ شده است پیشنهاد می کنیم آن را به صورت کنسروی استفاده نمایید.
از ذرت کنسروی می توان در تهیه ذرت مکزیکی سالاد ماکارونی سالادهای مختلف استفاده نمود و با استفاده از آن طعم بسیار خوبی به غذاها بدهید.
هنگام خریداری کنسرو ذرت به سالم بودن قوطی توجه داشته باشید که هیچگونه فرورفتگی در آن وجود نداشته باشد همچنین تاریخ تولید و انقضا را حتما چک نمایید برای خرید ذرت کنسروی با کیفیت می توانید به سایت ما مراجعه نمایید که کنسرو ذرت در هر حجمی وجود دارد همچنین اگر می خواهید به صورت عمده محصول را خرید نمایید با قیمت منصفانه ای می توانید آن را تهیه نمایید.
