خرید کشمش خشک | فروش با نازلترین قیمت

یکی از میوه‌های خشک مغزی که به عنوان خشکبار در تمام فصل‌های سال در دسترس است، کشمش می‌باشد.

انواع کشمش خشک

همانطور که انواع مختلفی میوه انگور وجود دارد نسبت به آن کشمش‌های مختلفی نیز نسبت به کاربرد و ذائقه‌ افراد در بازار موجود می‌باشد.

کشمش تیزابی یا قلمی که به آن انگوری، زرد یا دودی نیز گفته می‌شود از انواع کشمش‌های خشک است که در طرز تهیه این نوع کشمش، انگور بی‌دانه یا دانه دار را با روغن تیزاب مخلوط و در مایع قلیایی‌زده شده و با دود گوگرد خشک می‌کنند، این روش خشک کردن یعنی روش تیزاب که یک روش سنتی محسوب می‌شود باعث حفظ ارزش غذایی انگور می‌گردد.

کشمش آفتاب خشک یا آفتابی از انواع دیگر کشمش‌های خشک است که انگور بدون هسته را در زیر نور مستقیم خورشید و در هوای آزاد خشک می‌کنند، این نوع کشمش رنگ قهوه‌ای دارد و از طعم و کیفیت بالایی برخوردار می‌باشد، به کشمش‌های آفتاب خشک کشمش پلویی نیز گفته می‌شود.

کشمش طلایی نوعی کشمش خشک است که از انگور بی‌دانه به دست می‌آید، همچنین رنگ زرد کهربایی و یا قهوه‌ای روشنی دارد که با دود گوگرد خشک می‌گردد.

از انواع دیگر کشمش‌های خشک، کشمش سایه خشک می‌باشد، این نوع کشمش‌ها بعد از خشک شدن به رنگ سبز باقی می‌مانند و همچنین از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار هستند.

خواص کشمش خشک مویز

مویز از انواع دیگر کشمش‌های خشک محسوب می‌شود که در واقع همان کشمشی می‌باشد که از انگورهای سیاه یا انگور شاهانی به دست می‌آید و با نور مستقیم خورشید خشک می‌گردد، مویز دارای هسته و قند بسیاری می‌باشد.

این نوع خشکبار به رنگ سیاه می‌باشد و هرچه این رنگ تیره‌تر باشد یعنی از ارزش غذایی بالایی نسبت به سایر کشمش‌ها برخوردار است، همچنین این نوع کشمش حبه درشت‌تر و حالت گوشتی‌تری نیز دارد.

کشمش سبز از انواع کشمش‌های خشک است که از طریق خشک کردن با گوگرد از انگور‌های دانه‌دار بلند و کشیده و سبز رنگ به دست می‌آید و اندازه این نوع کشمش نسبت به سایر کشمش‌ها کوچک‌تر می‌باشد، کشمش ملایری از انواع کشمش‌های خشک است که پروسه‌های مختلفی را برای خشک شدن طی می‌کند.

پس از برداشت انگور‌های مرغوب آن را در بارگاه‌هایی به دور از نور خورشید و در سایه خشک می‌نماید که یا از طریق آویزان کردن آنها و یا از طریق پهن کردن آن‌ها بر روی شبکه‌های سیمی صورت می‌گیرد.

همچنین این نوع کشمش به دلیل خشک شدن آن‌ها در سایه، رنگ سبز روشنی را نسبت به سایر کشمش‌ها دارند، کشمش سلطانی از انواع دیگر کشمش‌های خشک محسوب می‌شود که به جهت خشک کردن آن‌ها را پس از تیزاب شدن بر روی سطح غیر خاکی مانند بتن در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند.

کشمش‌های سلطانی از انگورهای روشن، بدون هسته و گوشتی تولید می‌شوند که بیشتر مصارف خانگی دارند، کشمش کاشمری از انواع کشمش‌های خشک است که به رنگ سبز و زرد و به صورت دانه دار و بلند در بازار موجود می‌باشد و به علت این که تولید و محصول کاشمر است به این نام خوانده می‌شود.

این نوع کشمش بیشتر همراه با چای مصرف دارد، کشمش قرمز نیز نوعی از کشمش‌های خشک می‌باشد که بر روی خاک و در معرض نور مستقیم خورشید خشک می‌گردد.

قیمت کشمش خشک

قیمت انواع مختلف کشمش‌ها نسبت به مکان‌های خشک شدنشان و همچنین شرایط آن‌ها متفاوت می‌باشد، علاوه بر آن، قیمت آن‌ها نسبت به رنگ بندی، میزان درشتی یا ریزی و همچنین درصد و میزان خرابی آن‌ها متغیر می‌باشد.

در واقع قیمت کشمش‌های خشک به پروسه‌ی تولید آن‌ها در کارخانجات و یا تهیه‌ی آن‌ها بصورت محلی، میزان پاکیزگی، بسته بندی و یا فله‌ای بودن کشمش نیز بستگی دارد.

کشمش‌های سلطانی به دلیل ارزش غذایی بالای آن، برای دوری از خستگی می‌تواند بسیار مفید باشد، علاوه بر آن به جهت بالا بودن ترکیبات فنلی در این نوع کشمش برای پیشگیری و درمان سرطان نیز استفاده می‌شود.

با توجه به ارزش غذایی کشمش کاشمری افرادی که در طی فعالیت‌های روزانه، آب زیادی از دست می‌دهند با مصرف آن می‌توانند از این امر جلوگیری کنند.

کشمش کاشمر از تخریب سلول‌های بدن جلوگیری کرده و حاوی ویتامین b می‌باشد، کشمش قرمز از نظر ارزش غذایی دارای مواد معدنی و الکترولیت‌های فراوان است و به عنوان یک ملین طبیعی از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری می‌نماید.

ارزش غذایی کشمش خشک

از ارزش‌های غذایی کشمش تیزابی می‌توان به خاصیت‌های آن برای کاهش چربی خون و تنظیم ضربان قلب اشاره کرد، همچنین به عنوان خوشبو کننده دهان نیز می‌توان از آن نام برد.

کشمش‌های آفتابی از نظر ارزش غذایی دارای ویتامین دی و هورمون استروژن می‌باشد و مواد مغذی و انرژی بسیار بالا و خاصیت‌های آنتی اکسیدانی دارد.

از نظر ارزش غذایی کشمش‌های طلایی می‌توانند باعث تقویت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها شوند، همچنین چربی بد خون را کاهش داده و سموم بدن را دفع می‌نمایند، ارزش غذایی مویز از نظر مقوی بودن و انرژی‌زایی نسبت  به سایر کشمش‌ها بسیار بالا می‌باشد.

از لحاظ طب سنتی مویز به عنوان یک غذای سالم و طبیعی که خاصیت درمانی بی‌شماری دارد، محسوب می‌شود و بیشتر به ورزشکاران و افرادی که نیاز به تقویت بدن دارند توصیه می‌گردد.

هرچه رنگ تیره مویز رو به سیاهی برود در واقع خاصیت آن برای پیشگیری کردن از ابتلا به آلزایمر بیشتر می‌گردد، کشمش سبز یک میان وعده مناسب برای همه افراد محسوب می‌شود و از ارزش‌های غذایی و فواید آن می‌توان به درمان ضعف جنسی و سستی بدن اشاره کرد.

ارزش غذایی کشمش ملایری به دلیل روش خشک شدن آن بیشتر می‌باشد و به دستگاه گوارش و جلوگیری از کم خونی کمک می‌نماید و فشار خون را کاهش می‌دهد، از لحاظ طب سنتی برای درمان عفونت‌ها و جلوگیری از حمله‌های قلبی و سکته بسیار خاصیت دارد.

در این مقاله سعی کردیم به توضیح انواع کشمش‌ها و طرز تهیه آن‌ها اشاره کنیم، به طور کلی ارزش غذایی کشمش بسیار بالا می‌باشد و به عنوان یک غذای کامل می‌توان آن را در نظر گرفت.

حال برای اینکه بتوانید از این مواد غذایی با ارزش استفاده کنید مرکز ما بهترین و باکیفیت‌ترین نمونه‌ها را در اخیار شما گذاشته است، فقط کافی است که خرید خود از مرکز معتبر ما انجام دهید و خیال خود را از بابت کیفیت راحت کنید.