برای پیشگیری از بیماری ها و سلامت کلی بدن شیره توت بسیار مفید است که قیمت مناسب و فواید فوق العاده برای بدن دارد.
انواع شیره توت
امروزه کارخانجات و کارگاه های فراوانی در زمینه تولید انواع شیره های طبیعی از میوه جات عمل می کنند که علاوه بر تامین نیاز داخلی محصولاتی هم برای صادرات به کشور های دیگر تولید می کنند.
- بیشتر بخوانید: شیره توت سفید خانگی
میوه هایی که برای تولید شیره استفاده می شوند شامل خرما، توت و انگور هستند البته برخی از کارخانجات اقدام به تولید شیره های ترکیبی از این میوه ها می کنند و برخی محصولات را به صورت تک برای تولید شیره به کار می برند.
کارخانجات از بهترین میوه ها برای تولید شیره توت استفاده می کنند و مواد را با نسبت مناسبی ترکیب می کنند تا یک شیره بسیار خوشمزه به دست آید که با قیمت مناسب برای فروش آماده باشد.
با فرآوری میوه توت به شکل شیره توت می توان آن را در تمام طول سال در دسترس داشت و از خواص بی نظیر شیره توت بهره برد همچنین کارخانجات تولید کننده شیره در حجم بالا و به صورت عمده اقدام به تولید شیره توت می کنند که تامین کننده نیاز داخلی و نیاز های صادراتی کشور می باشد.
برخی از کارخانه های تولید کننده کیک و کلوچه هم از این شیره جهت خوش طعم کردن محصولات شان استفاده می کنند حتما شما هم از پنکیک های که لایه میانی آن ها با مارمالاد یا شیره توت پر شده اند استفاده کرده و لذت برده اید.
کارخانجات تولید شیره توت به دنبال راهی برای کوتاه کردن زمان تولید شیره توت هستند تا به این ترتیب راندمان تولید محصول شان افزایش پیدا کند و با افزایش حجم تولید روزانه خودشان، میزان سودآوری کارخانه نیز افزایش پیدا کند.
- بیشتر بخوانید: شیره توت سفید
خرید شیره توت
کارخانجات معتبری که در این زمینه تولید شیره توت صنعتی فعالیت می کنند محصولات شان را به صورت عمده به فروش می رسانند و فروش تکی و جزئی ندارند این کارخانجات محصولات تولیدی خود را به مراکز فروش و فروشگاه های معتبر پخش می کنند تا مردم بتوانند با خرید خرده این محصول از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند.
شیره توتی که در کارخانه تولید می شود بالاترین کیفیت و پایین ترین قیمت را دارد این شیره حاوی تمام خواص موجود در میوه توت می باشد و چون زمان رسیدن توت و دوام آن روی درخت کوتاه است با فرآوری ان می توان در تمام طول سال از خواص این میوه پر خاصیت بهره برد.
هر ساله تا حدودی میزان قیمت شیره افزایش می یابد که با توجه به افزایش نرخ تورم و گرانی در جامعه کاملا طبیعی می باشد البته قیمت اولیه میوه نیز تاثیر به سزایی در قیمت تمام شده شیره توت صنعتی خواهد داشت.
شما می توانید با تهیه این محصول از کارخانجات معتبر و استفاده از این محصول معجزه آسا برای سلامتی از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید، خصوصا برای کودکان در حال رشد وافرادی که مبتلا به کم خونی هستند شیره توت بسیار مفید می باشد.
خواص شیره توت
از زمان های قدیم شیره توت به عنوان یک محصول که قوت بخش بدن است استفاده می شد واین محصول خواص بی نظیری برای سلامتی بدن دارد.
شیره توت دارای مقادیر بالا از آهن است به همین دلیل برای درمان کم خونی بسیار موثر است همچنین به علت دارا بودن ویتامین آ برای چشم، ناخن و پوست بسیار مفید است و دارای مقادیر بالا از ویتامین ب است که سبب از بین بردن استرس و اضطراب می شود.
شیره توت بسیار انرژی زا است و موجب تصفیه خون و حفظ سلامت کبد و طحال می شود همچنین شیره توت دارای مزاج گرم می باشد به همین دلیل مصرف آن برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب می باشد.
- بیشتر بخوانید: شیره توت ارگانیک
افرادی که کم خونی دارند اگر شیره توت مصرف کنن به طور کامل خوب می شوند و نیازی به مصرف دارو نمی باشد بهترین نوع از توت که کارخانجات برای تولید شیره از آن ها استفاده می کنند شامل: توت بخارایی، توت کرمانشاه، توت یزد، توت کردستان، توت بیرجند و توت اصفهان می باشد.
توت به دو نوع سفید و سیاه وجود دارد که هر دو برای تولید شیره استفاده می شود شیره ای که از نوع سفید از توت به دست می آید شیرین تر است و بسیار برای بدن مقوی می باشد و در کارخانه تولید شیره در حجم های بسیار بالایی تولید می شود تا بتواند نیاز مصرفی داخل کشور را پاسخگو گوید.
تولید شیره توت
برای تولید شیره توت در کارخانه مراحل مختلفی انجام می شود که عبارت اند از؛ شستشوی میوه، سورت بندی میوه، حرارات دادن توت، تصفیه توت، شفاف سازی شیره توت، غلیظ کردن شیره و بسته بندی آن می باشد.
چندین دستگاه در کارخانجات تولید شیره توت وجود دارند که هر یک وظیفه خاصی را انجام می دهند، دستگاه هایی وجود دارند که وظیفه شستشو میوه و خشک کردن آن را برعهده دارند.
برخی دیگر از دستگاه ها میوه را حرارت می دهند که این حرارت دهی می تواند به صورت مستقیم یا بخار باشد و دستگاه بعدی دیگ های بخار می باشد که وظیفه پخت میوه و فشرده سازی آن را بر عهده دارند.
در نهایت زمانی که شیره توت آماده شد دستگاه های بسته بندی وظیفه بسته بندی آن را به انجام می رسانند که در ظروف مختلفی بسته بندی انجام می شود تا آماده عرضه به بازار شود.
توت های تازه و درجه یک که برای تولید شیره استفاده می شود می تواند شیره غلیظ و از نظر اقتصادی به صرفه ای را تولید کند برای مثال میزان شیره ای که از یک کیلو توت درجه یک و آبدار به دست می آید نسبت به میزان شیره ای که از توت بی کیفیت به دست می آید بیشتر است بنابراین دارای توجیه اقتصادی بالاتری می باشد.
شیره توت پس از تولید در کارخانه در ظروف پلاستیکی و شیشه ای مورد بسته بندی قرار می گیرد که شیره هایی که برای مصارف داخلی می باشند در ظروف شیشه ای بسته بندی می شوند اما شیره های توت که برای صادرات هستند در ظروف پلاستیکی مورد بسته بندی قرار می گیرند.
بعضی از تولید کنندگان شیره توت خودشان اقدام به تولید ظروف مورد نیاز برای بسته بندی می کنند تا به این صورت در هزینه های نهایی آن ها صرفه جویی شود ولی برخی دیگر این ظروف را به صورت اماده خریداری می کنند که از حاشیه سود آن ها کم می شود.
