وقتی می خواهیم از خواص یک خوراکی خوشمزه صحبت کنیم بی شک درباره ی شکلات است و برای خرید بهترین شکلات تلخ ایرانی می توانید در ادامه با ما همراه باشید تا از فواید و مضرات این محصول هم مطلع شوید چرا که به خاطر طعم بی نظیرش بسیار طرفدار دارد و همچنین به دلیل وجود مواد مغذی بسیار خواص دارد.
در ادامه به خواص شکلات تلخ اشاره می نماییم:
• از سلامتی بدنمان در برابر بیماریهای غیر قابل پیش بینی محافظت می کند و همچنین از طریق محتوای آنتی‌اکسیدانهای طبیعی موجود در شکلات تلخ، فلاونوئیدها و پروسیانیدها از پیشرفت سرطان و بیماریهای قلبی و همچنین مریضیهای دیگر جلوگیری می‌کند.
- بیشتر بخوانید: شکلات تلخ رژیمی خارجی
• همچنین با خوردن شکلات تلخ می توانید از لخته شدن یا غلیظ شدن خون پیشگیری بکنید و همچنین اگر به صورت مداوم مصرف کنید خطراتی از جمله سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می دهد وهمچنین جریان خون را در رگها رقیق می کند که در نتیجه باعث می شود که فشار خونی مناسب داشته باشید و همچنین عملکرد قلب به صورت طبیعی انجام می شود.
• همچنین با خوردن شکلات تلخ به کاهش سطح کلسترول بد کمک خواهید کرد زیرا که شلات تلخ حاوی چربیهای غیر اشباع از جمله اسید اولئیک می باشد و اینکه بیشتر چربیها در شکلاتها حاوی اسید استئاریک می باشند که به حذف کلسترول و بهتر شدن وضعیت عملکرد قلب و عروق خونی بسیار کمک می کند.
• با خوردن شکلات تلخ می توانید برای استفاده از قندها در روز دفع موفقی در بدن خود ایجاد کنید که بنابراین، خطر ابتلا به بیماریهایی از جمله دیابت که بسیار مشکل ساز است کاهش می یابد.
• اگر خوردن شکلات تلخ را به صورات ماهانه ادامه دهید بدانید که با مشکلات استرس مقابله می کند، خلق و خوی شما را بهتر خواهد کرد، زیرا که پس از خوردن شروع به تولید سروتونین و اندورفین در بدن شما می کند.
• توجه کنید که اگر در روز استفاده منظم از شکلات تلخ داشته باشید، عملکرد و قدرت مغز را بهبود می بخشد و طبق تحقیقاتی که انجام داده شده است، حافظه و توانایی فکری را در کودکانی که مشغول به تحصیل هستند و به ویژه در افراد سن بالا بهبود می بخشد.
• محتوای ویتامینهای B و مواد معدنی (منیزیم، پتاسیم، آهن و کلسیم) در شکلات تلخ وجود دارند که این موضوع به تقویت سلامت بدن و سازماندهی فرآیند یادگیری مطالب و کارها به شما کمک می کند و همچنین به دلیل خواص ضد التهابی که شکلات تلخ دارد، بدن شما را از علائم بیماری و در برابر بیماریهای غیر قابل پیش بینی ایمنی و تقویت می کند تا احساس قوی بودن به شما دست دهد.
• شکلات تلخ برای بدن یک ضد عفونی کننده طبیعی و مقوی است که تأثیر مثبتی بر وضعیت لثه های شما و مخاط دهان دارد ولی توجه کنید که پس از مصرف حتما باید از مسواک استفاده کنید تا تکه های آب شده اضافی شکلات از دندانهای شما پاک شود تا مشکل ساز نشود.
• همه موارد گفته شده تاکید می کند که شکلات تلخ چقدر برای بدن انسان می تواند مفید باشد و اما مانند هر غذا و دارویی، این محصول باید به مقدار مناسب مورد استفاده قرار بگیرد که در این صورت ما معتقدیم که با خوردن شکلات تلخ برای بدن می توان تا 40 گرم از غذاهای کم آب را در روز تحمل کرد.
محتوای کالری موجود در شکلات تلخ حدود 400 تا 540 کیلوکالری در هر 100 گرم است که مقداری که از آن مصرف می کنید می تواند بر سلامتی جسمانی شما تاثیر بگذارد.
حال در ادامه می توانیم در مورد اینکه این محصول چه کاربردهای مفیدی می تواند داشته باشد صحبت کنیم و همچنین توجه داشته باشید که شکلات تلخ برای همه سنین مناسب نمی باشد که در ادامه برای شما توضیح خواهیم داد.
هسته موجود در کاکائو حاوی ترکیبات نیتروژن است که می تواند فرآیندهای متابولیک بدن را تغییر دهد و به همین دلیل است که پزشکان اطفال به کودکان زیر سه سال خوردن شکلات را توصیه نمی کنند و آسیبی برای این کودکان می بینند.
میزان شکر استفاده شده در شکلاتهای تلخ به همان اندازه که کم می باشد، برای کسانی که خوراکیهای شیرین دوست دارند قابل قبول نمی باشد چرا که این افراد باید مراقب باشند که شکلات شیرین را کم استفاده کنند که به بیماریهایی مانند دیابت مبتلا نشوند.
همچنین زمانی که اضافه وزن دارید باید از محصولات شیرین دست بکشید ولی با این حال می توانید از شکلات تلخ استفاده کنید چرا که برای لاغری بسیار فایده دارد ولی در صورتی که به مقدار مناسب مصرف کنید.
توجه کنید که فقط استفاده مقدار کمی از شکلات می تواند برای شما مفید باشد بلکه کارشناسان در این زمینه توصیه می کنند در انتخاب این نوع شکلات خود و چه تفاوتهایی با دیگر خوراکیها دارد بسیار دقت فرمایید بلکه بتوانید محصولی بی ضرر را انتخاب نمایید.
هنگامی که کاکائوی با کیفیت در شکلات تلخ استفاده می شود، جایگزین کره کاکائو به شکل سویا، نخل و سایر چربیهای گیاهی دیگر می باشد که زمینه اصلی و ساخت شکلات را به وجود می آورد و طعم، بو و رنگ محصول متفاوت و بی نظیر می شود که چنین محصولی حق طرفدار داشتن را دارد و همچنین بسیار فروش بالای در جهان دارد.
افزودن عسل به کاکائو یا عسل کاکائو به ترکیبات مهم شکلات نیز گویای کیفیت بدرد نخور و پایین آن است و همچنین دستور العمل ساخت شکلات تلخ مطابق با قوانین تعیین شده حاوی چهار ماده مغذی مهم است: کره کاکائو، مایع کاکائو، لسیتین و پودر قند.
لسیتین موجود در شکلات تلخ برای سلامتی انسان بسیار مفید می باشد و یک مکمل عالی برای مصرف روزانه است و همچنین محتوای دانه های کاکائو در شکلات کمتر از 33-43٪ نیست که این شکلات شیرین در عرض چند ثانیه در دهان شما ذوب می شود و طعم لذیذی را با آن تجربه خواهید کرد.
برای تهیه ی شکلات تلخ یا محصولات دیگر ما که با پیشرفته ترین دستگاه ها به تولید رسیده اند و کیفیت بی نظیری دارند می توانید با ما در ارتباط باشید و سفارش خود را ثبت کنید تا در کم ترین زمان ممکن محصول مورد نظر خود را تحویل بگیرید و خریدی لذت بخش را با ما تجربه کنید.
