شیرینی خوش مزه که می توان آن را با مغزهای مختلف درست کرد به اسم کوکی امروزه طرفداران زیادی دارد و خرید آن بسیار افزایش یافته وکوکی گردویی برفی یکی از انواع متنوع این شیرینی خوش مزه می باشد و می توان کوکی را یک شیرینی تقریبا کوچک و مسطح دانست که در اشکال مختلفی در بازار مشاهده می کنید.
تنوع وسیعی این شیرینی خوش مزه دارد و می توان کوکی را از نظر شکل به انواع مختلفی مانند کوکی مغزدار، کوکی پرسی، کوکی یخچالی، کوکی رولی، کوکی میله ای، کوکیهای فانتزی که براساس حروف الفبا و انواع حیوانات و غیره می توان آنها را ساخت و غیره دسته بندی کرد.
انواع کوکی را از نظر طعم می توانیم تهیه کنیم که طعمهای گردویی، شکلاتی، موزی، پرتقالی، خرمایی، جوپرک، حلوایی، وانیلی و غیره بسیار مورد استقبال قرار گرفته است و این شیرینی را در واقع می توان به عنوان یک کیک کوچک، نازک و شیرین دانست و شاید شما هم اکنون فکر کنید که این شیرینی خوش مزه یک ریشه فرنگی دارد.
جالب است بدانید که تاریخچه این شیرینی به کشور عزیز خودمان بر می گردد و ابتدایی ترین کوکیها در قرن هفتم تولید شده و ایران جز اولین تولیدکنندگان شکر درآن زمان بوده است.
سپس با حمله مسلمانان به اسپانیا در زمان جنگهای صلیبی و توسعه تجارت ادویه، شکر از طریق دریای مدیترانه به اروپای شمالی نیز صادر گردید و همین باعث شد که تکنیکها و دستورالعملهای فارسی پخت کیک به کشورهای اروپایی نیز انتقال یابد و درآن زمان کوکی ایرانی به سرعت در سراسر اروپا مورد استقبال گسترده قرار گرفت و در قرن چهاردهم محبوبیت این شیرینی در بین مردم اروپایی به قدری زیاد شده بود که دستورالعمل پخت کوکی در کتابهای آشپزی رنسانس نیز قرار گرفته بود.
- بیشتر بخوانید: کوکی شکلات چیپسی
قرن نوزدهم که زمان انقلاب صنعتی بود و پیشرفت زیادی در آن زمان رخ داد و وسایل پخت و پز مختلفی در بازار گسترش یافت و این سبب گردید که نانوایی و قنادی نیز پیشرفت کند و به دلیل پیشرفت در صنعت شیرینی پزی، کوکی نیز دچار تغییر و تحول گردید و در شکلها و اندازه های مختلف با طعمهای متنوع تهیه می شد.
خرید کوکی گردویی
یکی از انواع شیرینیهای خوش مزه که به دلیل ماندگاری بالا بسیار طرفدار دارد، کوکی گردویی است که شما بعد از خرید این کوکی مقوی می توانید در ظرف در بسته آنها را قرار داده و در یخچال نگه داری کنید و این کوکی با مواد ساده و در دسترس می توان تهیه نمود و از مزه خوب آن لذت برد و کوکی گردویی به علت دارا بودن گردو یک شیرینی مقوی است و گردو به علت دارا بودن انواع ویتامینها، آهن، منیزیم، فسفر، فیبر، آنتی اکسیدان و غیره، یکی از خشکبارهای مقوی می باشد بنابراین نقش مهمی در سلامتی انسان دارا است.
گردو بیشتر از سایر مغزها دارای امگا 3 بوده است و هر انسانی در رژیم غذایی خود باید روزانه بین 1.1 تا 1.6 گرم از امگا 3 استفاده نماید و امگا 3 تاثیر به سزایی در سم زدایی کبد دارد و می توان از آن در درمان کبد چرب بهره برد.
شما حتما این کوکی را خورده اید ولی شاید اسم آن را نمی دانسته اید مگر می شود به شهر لاهیجان سفر نمود و سوغات معروف این شهر که کوکی مغز دار گردویی لاهیجان است را تهیه ننمود و همان گونه که همه شما می دانید ایرانیها مردمانی باهوش و خوش سلیقه همیشه بوده اند و در هر فصل با توجه به میوه های آن فصل سعی می کنند خوراکیهای مختلفی تهیه نماییند تا به روشهای مختلف از مواد مغذی آن مواد بهره ببرند یکی از این خوراکیها کوکی است که با توجه به رسیدن گردوی تازه در اوایل پاییز و درست کردن کوکی از این مواد غذایی مقوی به نحو احسنت بهره می برند و کودکانی که شاید از خوردن گردو که طبع گرمی دارد و مناسب هوای سرد پاییز است، اجتناب می کنند را با درست کردن کوکی گردویی خوش مزه کوکی با خود همراه می سازند.
کوکی گردویی برفی
همیشه می توان با کمی خلاقیت شیرینیها را شکل جدیدی با همان مواد اولیه درست کرد، یکی از این شیرینیها کوکی گردویی برفی است که مانند کوکی گردویی درست می شود و فقط در مرحله آخر زمانی که شیرینی کمی داغ است و هنوز به طور کامل خنک نگردیده است کافی است آنها را در پودر قند بغلطانید و این شیرینیها که اکنون مثل یک گوله برف زیبا شده است را تهیه نمایید و با یک چای خوش عطر و طمع در کنار خانواده میل کنید و بی شک کودکان شما از این شیرینی خوش مزه استقبال خوبی خواهند کرد.
کوکی قلقلی نام دیگر این مدل کوکی است که یک شیرینی بسیار پرطرفدار در روزهای کریسمس می باشد که با شکلات داغ یا قهوه ، چای سرو می کنند و این کوکیهای گلوله برفی با بافت مطبوعی که دارد و به راحتی در دهان آب می شود حتما شما را به وجد خواهد آورد و این شیرینی در ایتالیا بسیار طرفدار دارد و علتی که سبب تفاوت این کوکی با سایر کوکیها می گردد.
استفاده نکردن از تخم مرغ و به جای شکر از پودر قند استفاده کردن است و این کوکیها حداقل تا 2 هفته در یخچال و در ظرف در بسته محکم یا کیسه فریزر زیپ دار نگه داری می شود، کرد و اگر دوست دارید می توانید آنها را در فریزر به مدت 6 ماه نگه داری نمود و در تهیه این کوکی می توان از سایر مغز آجیلها نیز استفاده کرد اما بی شک با گردو طعم بی نظیرتری به خود خواهد گرفت.
همیشه تهیه نمودن تنقلات برای کودکان یک دغدغه برای مادرها بوده است که چگونه فرزندان خود را از خوردن مواد مضر دور نگه دارند و یک مواد غذایی مفید در دسترس آنها قرار دهند و کوکی دانمارکی یکی از این تنقلات باب میل کودکان است که خیال مادران نگران نیز بابت مواد غذایی سالم و مقوی راحت کرده است و این شیرینی ایده آلی برای در خانه داشتن است که اگر مهمان سر زده آمد و چیزی برای پذیرایی در خانه نبود، بتوانید با یک چای گرم و کوکی دلپذیر از مهمانان خود پذیرایی خوبی انجام دهید.
شما می توانید کوکیهای سالم و مقوی را بدون کمترین زحمتی از ما خریداری کنید و در اختیار عزیزان خود قرار دهید و مطمئن باشید که ما در تهیه این شیرینی از بهترین مواد اولیه استفاده نموده ایم تا باب میل شما عزیزان قرار گیرد و با قیمت مناسب شما می توانید یک عصرانه سالم در کنار عزیزان خود میل کنید و یک خاطره زیبا از دورهم بودنتان برای خانواده بسازید و امیدوارم ما را نیز شریک این لحظات زیبای خود کنید.