آیا می دانید میزان صادرات بادام زمینی سرکه نمکی از چین به ایران و بازارهای منطقه ای و جهان چقدر است و هر ساله چه میزان درآمد ارزی برای این کشور دارد؟
کشور چین در تولید بادام زمینی سرکه نمکی رتبه اول دنیا را به خود اختصاص داده است و با تولید حدود شانزده میلیون تن بادام زمینی سرکه نمکی در رتبه اول دنیا قرار دارد.
لازم به ذکر است حجم تولید این کشور به اندازه ای زیاد است که به تنهایی بیش از مجموع تولید کشورهای دیگر است که در رتبه های دوم تا پنجم قرار گرفته اند.
برای همین است که به دلیل اشباع بازار مصرف داخل کشور چین، امکان صادرات بادام زمینی سرکه نمکی از چین به بسیاری از بازارهای منطقه ای در آسیای شرقی وجود دارد.
بسیاری از مردم این منطقه نیز تلاش می کنند نیاز خود به این ماده غذایی را از محصولات تولید چین تامین کنند و لازم به ذکر است که سایر کشورهای آسیایی نیز از وارد کنندگان بادام زمینی سرکه نمکی تولید چین هستند.
ایران نیز یکی از کشورهایی است که تجار چینی رقابت زیادی برای حضور در بازار داخلی کشور با عرضه محصولات خود دارند و برای همین در برخی از سالها شاهد وارد کردن بادام زمینی سرکه نمکی از این کشور هستیم که ارزش ان شاید به چند میلیون دلار برسد و با این وجود در آسیا چند کشور دیگر نیز هستند که در رتبه های برتر تولید بادام زمینی سرکه نمکی قرار دارند.
یکی از این کشورها هند است که با تولید بیش از 66 میلیون تن بادام زمینی سرکه نمکی رتبه دوم تولید این محصول را در دنیا به خود اختصاص داده است.
لازم به ذکر است بر اساس اعلام منابع رسمی می توان متوجه شد که هند نیز کشور دیگری است که برای حضور در بازار ایران باچین رقابت می کند و قصد دارد حجم بیشتری از تولیدات خود را روانه بازار داخلی ایران کند.
خرید بادام زمینی سرکه نمکی
در کشور ما تقاضای بالایی برای خرید بادام زمینی سرکه نمکی به دلیل قیمت مناسب آن وجود دارد و از بادام زمینی سرکه نمکی با پوست یا بدون پوست در بازار استفاده می شود.
در بسیاری از شهرهای بزرگ نیز شاهد استفاده از این محصول برای تولید کره بادام زمینی سرکه نمکی هستیم.
اما نکته مهمی که باید به ان اشاره شود این است که در کشور ما نیز تولید بادام زمینی سرکه نمکی حجم قابل ملاحظه ای دارد و برای همین است که توان تامین بخش بزرگی از بازار داخل داریم.
برای همین است که می توان به راحتی در تولید این محصول به خودکفایی رسید و نیازی به واردات محصول از سایر کشورها نداشته باشیم و به خصوص واردات بی رویه می توان ضربات زیادی به تولید داخل بزند.
با این وجود به حمایت از تولید داخل توجه کافی صورت نگرفته است و برای همین است که در برخی از فصول شاهد واردات بادام زمینی سرکه نمکی از مقاصد مختلف در آسیا هستیم
نکته دیگری که در ارتباط با تولید بادام زمینی سرکه نمکی باید به آن اشاره شود در رتبه برتری است که نیجریه به عنوان یکی از کشورهای تولید کننده محصولات کشاورزی در تولید بادام زمینی سرکه نمکی دارد
پس می توان به ترتیب چین، هند و نیجریه را سه کشور بزرگ تولید کننده این محصول دانست و البته تولید کشور نیجریه بسیار کمتر از چین و در حدود کمتر از نصف تولید کشور هند است.
برای همین است که با توجه به حجم تولید این محصول در سه کشور برتر می توان گفت که چین بزرگ ترین تولید کننده بادام زمینی سرکه نمکی در دنیا است که حدود نیمی از این محصول را در خاک داخل کشور خود کشت و برداشت می کند.
لازم به ذکر است که بادام زمینی سرکه نمکی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و برای همین است که بسیار از متخصصان تغذیه توصیه به مصرف آن می کنند.
برای مثال، دارای میزان بالایی پروتئین می باشد و برای همین است که با مصرف روزانه حدود دویست گرم از این محصول می توان نیاز بدن را به پروتئین روزانه تامین کرد.
با نگاهی به جدول تغذیه ای این محصول می توان متوجه شد که مصرف این ماده غذایی می تواند از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار باشد و حتی به عنوان یک جایگزین برای گوشت محسوب شود.
با توجه به این که بادام زمینی سرکه نمکی دارای میزان قابل توجهی آهن نیز می باشد به خوبی امکان استفاده از آن به جای گوشت برای افرادی که علاقه مند به مصرف محصولات کشاورزی و یا میوه و سبزیجات در سبد غذای خود هستند توصیه شده است و لازم به ذکر است که این محصول از لحاظ دارا بودن منیزیوم نیز بسیار غنی بوده و در رتبه های برتر در بین انواع خشکبار قرار می گیرد.
زیرا که با دارا بودن حدود 42 درصد نیاز روزانه بدن انسان در هر صد گرم از این ماده غذایی می تون آن را به عنوان گزینه ای ایده ال برای مصرف کسانی که دچار کمبود منیزیوم هستند معرفی کرد.
با توجه به این خواص است که بسیاری از کشورها از خریداران این محصول هستند و صادرات بادام زمینی سرکه نمکی از چین به سایر کشورهای دنیا در حجم بسیار بالا و محموله های چند صد تنی انجام می شود و لازم به ذکر است که این صادرات به طور معمول از راه حمل و نقل دریایی و با کشتی انجام می پذیرد.
البته برای کشورهای قرار گرفته در آسیای شرقی (که در نزدیکی چین قرار دارند) صادرات از طریق مسیرهای ریلی و زمینی نیز انجام می شود.