امروزه استفاده از حیوانات دریایی در تهیه ی غذا نسبت به گذشته بسیار افزایش پیدا کرده است، آن هم به این دلیل است که انسانهای امروزه با خواص و فواید حیوانات دریایی بیشتر از انسانهای گذشته آشنا هستند.
طرز تهیه میگو
برای بهره بردن از این خاصیتها، سعی می کنند تا استفاده از این حیوانات را بیشتر در برنامه ی غذایی خود قرار دهند. میگو نیز یکی از این حیوانات دریایی است که امروزه در دستور پخت بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
مطمئن هستیم که اگر شما هم طرز تهیه میگو سوخاری زعفرانی را بدانید، تمایل زیادی به استفاده از این ماده ی غذایی در غذاهایتان پیدا خواهید کرد و به طور اتوماتیک، استفاده از این ماده در غذاهایتان افزایش خواهد یافت.
- بیشتر بخوانید: میگو جنوبی
میگو از آن دست از مواد غذایی است که خواص فوق العاده ای دارد و افراد علاقه ی زیادی به استفاده از آن در رژیم غذایی خود دارند، اما از آن دسته از غذا است که طبخ آن بسیار سخت و ملزم رعایت برخی نکات است.
طرز تهیه میگو را باید بدانید تا بتوانید میگویی بی نقص ارائه دهید که افراد بتوانند آن را بخورند.
یکی از کارهایی که می توانید انجام دهید تا میگوهای شما خوش مزه تر و لذیذ تر شوند، طعم دار کردن است.
می توانید میگو را طعم دار کنید، حالا می پرسید چطور؟
پیشنهاد می کنیم که از سیر استفاده کنید، میگوها را خوب و تمیز بشویید و پاک کنید و سپس در سیر بخوابانید تا هم طعم دار شود و هم بوی بد و نامطلوب آن گرفته شود.
گزینه ی بعدی آب لیمو است، می توانید برای مزه دار کردن میگوهای خود از آب لیمو استفاده کنید. میگوها را پاک کرده و خوب شست و شو دهید، سپس آن را در آبلیمو بخوابانید تا مزه دار شود.
- بیشتر بخوانید: میگو سنگی عالی
استفاده از سبزیجات نیز برای مزه دار کردن میگو پیشنهاد می شود، می توانید از سبزیجاتی خوش عطر مانند ریحان برای مزه دار کردن میگوها استفاده کنید.
نمک و فلفل هم گزینه های ساده و در دسترسی هستند که می توانند میگوهای شما را خوب طعم دار کنند و فلفل سیاه حتی می تواند بوی بد میگو را از بین ببرد.
زمان خاصی برای طعم دار کردن و مزه دار کردن میگوها وجود ندارد اما پیشنهاد می کنیم حتما ۲ تا ۳ ساعت میگوها را در طعم دهنده های انتخابی و مورد نظرتان، استراحت دهید.
میگو سوخاری زعفرانی
نمی دانیم آیا شما هم این طور فکر می کنید یا نه، اما استفاده از پودر سوخاری و سوخاری کردن مواد گوناگون، نظیر، ماهی، میگو، مرغ، سیب زمینی و غیره، بسیار این مواد را خوش طعم تر کرده و مزه ی بهشت را تداعی می کنند.
زعفران هم از ادویه هایی است که هم عطر خوبی دارد، هم طعم دهنده و رنگ دهنده ی فوق العاده ای است.
حالا بیاید میگو سوخاری زعفرانی را تجربه کنید. این ترکیب واقعا شگفت انگیز است و معجزه می کند. هر بی اشتهایی را به خوردن غذا ترغیب می سازد.
برای تهیه ی این غذا ابتدا باید میگوها را خوب پاک کنید و شست و شو دهید. آیا روش پاک کردن میگو را بلد هستید؟ اصلا نگران نباشی، با ما همراه باشید تا یاد بگیرید.
- بیشتر بخوانید: میگو زنبوری طلایی
در مرحله ی اول باید پاهای زیرین میگو را از خود میگو جدا کنید، این کار بسیار ساده است با یک ضربه ی آرام می توانید این پاها را از میگو جدا کنید.
در مرحله ی بعد باید پوست میگو را از آن جدا کنید که این کار نیز بسیار ساده است. می توانید با کمک شصت دست تاتن به آرامی پوست را از آن جدا کنید.
می توانید دم میگو را نیز از آن جدا کنید، این کار بسیار سلیقه ای است اما بدون احتیاج به چاقو، و با کمک انگشت شصت تان می توانید دم آن را نیز جدا کنید.
پشت میگو مملو از رگهای سیاه است که قبل از پخت باید آنها را با کمک یک چاقو جدا کنید.
تهیه میگو زعفرانی
روش پخت میگو بسیار اهمیت دارد و یا تجربه می خواهد و یا مهارت و یا حتی هر دوی آنها را نیاز دارد. پس اگر تجربه ای ندارید، نگران نباشید، باید مهارت تان را افزایش دهید. تهیه ی میگوی زعفرانی را به شما پیشنهاد می کنیم.
ابتدا میگوهای با کیفیتی را که تهیه کرده اید، خوب پاک کنید، سپس میگوها را شست و شو دهید و بعد از شست و شو آنها را طعم دار و مزه دار کنید که می توانید از سیر، آبلیمو، ریحان و زعفران و غیره استفاده کنید.
زعفران هم رنگ میگوها را زیبا تر می کند، هم بوی بد آنها را از بین می برد و بوی خوبی به آنها می دهد و هم طعم آن را دگرگون می سازد.
- بیشتر بخوانید: میگو ببری بوشهر
بعد از گذشت دو تا سه ساعت، میگوها آماده ی سوخت کردن می شوند. با رعایت نکات بهداشتی و مراقبتی شروع به سرخ کردن میگو کنید.
برای سرو میگوها می توانید مجدد از سبزیجاتی نظیر، ریحان نیز استفاده کنید و ظاهری زیبا به غذایتان بدهید.
طرز تهیه میگو سوخاری
از هر چیزی که بگذریم از خواص بی پایان میگو و صحبت راجب آن نمی توانیم بگذریم؛ طرز تهیه میگو سوخاری را یاد بگیرد تا بتوانید از خواص بی نظیر میگو بهره مند شوید. خواص میگو عبارت اند از:
اگر قصد لاغری و کاهش وزن دارید و می خواهید این کار را با رعایت رژیم غذایی خاص و سالم انجام دهید، پیشنهاد می کنیم تا از میگو استفاده کنید و آن را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید.
اگر از بیماریهای متعدد پوستی خسته شده اید و دیگر تحمل ریزش موهایتان را ندارید، میگو را به لیست غذاهایتان اضافه کنید زیرا میگو می تواند بسیاری از بیماریهای پوستی را درمان کند و مانع از ریزش موها شود.
اگر شما هم کم خونی دارید، مصرف میگو را فراموش نکنید. کسل و بی انرژی هستید؟ مصرف میگو می تواند انرژی زیادی به شما بدهد و خستگی شما را از بین ببرد.
برای تقویت سیستم ایمنی در برابر ویروسها و باکتریها نیز می توانید از میگو استفاده کنید.
برای تهیه ی میگوهایی کاملا سالم و با کیفیت می توانید به سایت ما مراجعه کنید و شماره خود را در فرم زیر قرار دهید و خرید متفاوتی را تجربه کنید و رضایت را با خرید خود ترکیب کنید.