قیمت بادام زمینی خام با پوست بستگی به کیفیت و اندازه آن دارد، بطوری که هر چقدر بادام زمینی خام با پوست تمیز و خوب خشک شده باشد که رطوبتی در آن مشاهده نشود قیمت بهتری خواهد داشت.
یکی از عوامل مهمی که بر قیمت بادام زمینی خام با پوست تاثیر دارد این است که مغز داخل آن چه کیفیتی دارد، پس در هنگام خریدن این نوع از بادام زمینی خام با پوست باید به مغز آن توجه کنید.
بعد از شکستن غلاف بادام زمینی خام، در مغز بادام نباید نشانه ای از سیاهی و خوردگی باشد.
بادام زمینی خام با پوست
بادام زمینی خام با پوست یا بطور معمول بادام زمینی غلاف دار خام از مراحل اولیه بعد از برداشت بادام زمینی است که معمولا همکاران جهت تبدیل در کارگاه به بادام زمینی مورد نیاز خود، این محصول را خریداری می کنند.
درست بعد از برداشت بادام زمینی از مزرعه بادام زمینی خام با پوست غلاف دار بدست می آید، که این مرحله در شهرستان پارس آباد مغان که قطب تولید بادام زمینی در کشور است هر ساله در مهر ماه اتفاق میافتد و خریداران عمده بادام زمینی خام با پوست به این شهر رفته و حجم مورد نیاز سالیانه خود را از این شهر تهیه می کنند.
همانطور که ذکر شده چون بعد از برداشت، این محصول خریداری می شود باید به نکاتی توجه کرد تا خرید مطلوبی داشته باشید. اول اینکه در بین پوست خام بادام زمینی خاک و گل وجود نداشته باشد، در صورت مشاهده این مورد می توان افت بار برای هر کیسه را در نظر گرفت.
مغز سالمی داشته باشد. در صورتی که مدتی بعد از برداشت می خواهید بادام زمینی خام با پوست را خریداری کنید حتما مغز آنرا از وسط نصف کنید تا از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید.
در بعضی مواقع کشاورزان بادام زمینی خام را بخوبی خشک نمی‌کنند که این کار باعث ماندن رطوبت در بادام زمینی خام با پوست می شود، که بعدا موجب خرابی و بوی رطوبت از مغز بادام زمینی می شود. باید این نکته مهم زمان خریدن بادام زمینی خام با پوست مدنظر قرار بگیرد.
بادام زمینی خام با پوست را معمولا بصورت عمده خرید می کنند چرا که از این نوع بادام زمینی را می توان به انواع بادام زمینی های: _برشته _ سفید شده _ غلاف دار پخته شده _ مغز مخصوص کره گیری _ مغز مخصوص روغن گیری تبدیل کرد. که این نشان از کاربرد زیاد این محصول دارد.
بنابراین باید دقت زیادی در هنگام خرید بادام زمینی خام با پوست کرد تا بعدا هیچ کدام از این محصولات حاصل از آن با کیفیت کمتر به دست مشتری نرسد.
برای شناسایی کیفیت بادام زمینی خام با پوست به رنگ غلاف آن دقت کنید که باید سفید باشد تیره شدن رنگ غلاف نشانه خراب بودن مغز آن است.
همچنین باید هدف از خریدن بادام زمینی خام با پوست مشخص باشد، بطوری که اگر برای برشته کردن نیاز دارید می توانید از بادام زمینی خام که غلاف درشت بیشتری دارد خرید کنید.
اما اگر برای تهیه کره بادام زمینی نیاز دارید می توانید از بادام زمینی متوسط خرید کنید.
ولی یک نکته مهم که هیچ گاه نباید فراموش شود این است که بادام زمینی خام با پوست را که می خواهید خرید کنید کاملا سالم باشد.
کسانی که بادام زمینی خام را با پوست را دوست دارند میل کنند می توانند از مزیت سلامتی آن هم بهره‌مند شوند.
بطوری که مصرف بادام زمینی برای سلامتی قلب بسیار مفید بوده و استفاده از آن موجب می شود که ۲۲درصد از خطر ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری بعمل آید.
مزیت دیگر آن پروتیین موجود در بادام زمینی خام با پوست می باشد که برای کسانی که نیاز به پروتیین دارند می تواند یک منبع غنی از پروتیین باشد.
از دیگر مزیت سلامتی مصرف بادام زمینی خام با پوست تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم سیستم اعصاب است در افراد مصرف کننده است.
بادام زمینی خام با پوست با توجه به اینکه مغز آن داخل پوست غلاف نگه داری می شود زمان ماندگاری آن بالا می باشد و خاصیت خود را حفظ می کند لذا برای اینکه بخواهید بادام زمینی ماندگاری بیشتری داشته باشد و بتوانید آنرا از خرابی و پوسیدگی نجات بدهید در داخل غلاف نگهداری کنید.
خرید بادام زمینی خام
قیمت بادام زمینی خام را کیفیت و میزان سلامتی آن تعیین می کند و هر اندازه بادام زمینی خام با کیفیت باشد طبیعتا قیمت بالاتری را خواهد داشت.
حال سوالی که پیش می آید این است که، نحوه قیمت گذاری بادام زمینی خام چگونه است؟ هر اندازه بادام زمینی خام سالم، بدون رطوبت، مغز ترد و سفید و بدون تیرگی باشد قیمت آن بهتر خواهد بود.
همچنین بادام زمینی هایی که در آفتاب خشک شده ماندگاری زیادی نسبت به بادام زمینی خام که در دستگاه خشک شده را دارد.که این موضوع هم بر قیمت گذاری بادام زمینی خام تاثیر مستقیم دارد.
در بین محصولات بادام زمینی در بازار خشکبار معمولا بادام زمینی خام قیمت پایین تری نسبت به سایر محصولات بادام زمینی دارد.
علت پایین بودن قیمت این محصول هم این است که باید یک سری کارهایی را بر روی بادام زمینی خام باید انجام داد تا به بادام زمینی مورد استفاده تبدیل بشود، و همین کار ها اعم از پختن و نمکدار کردن یا افزودن طعم های دیگر باعث بالارفتن قیمت بادام زمینی برشته می شود.
در حالت عادی قیمت بادام زمینی خام در هنگام برداشت پایین است.چرا که بعد از غلاف شکنی کردن وزن آن کمتر و درحدی که ۵۰درصد از وزن اولیه آن کم می شود.
علاوه بر کیفیت و مواردی که گفته شده برای قیمت بادام زمینی خام تاثیر دارد عاملی مانند حجم صادرات هم بر قیمت این محصول تاثیر گذار است یعنی هر چقدر صادرات بیشتر باشد کشش بازار بالا رفته و قیمت هم به مراتب بالاتر می رود.
قیمت بادام زمینی خام در سال های اخیر بیشتر شده و علت این است که از بادام زمینی خام در جاهای مختلفی استفاده می شود و کاربرد بیشتری پیدا کرده است.
همه این اطلاعاتی که برای تازه و سالم و باکیفیت نگه داشتن بادام زمینی خام مورد نیاز است سال ها در شرکت بزرگ سان تجربه شده و امروزه افتخار این را دارد که بزرگترین پخش کننده بادام زمینی خام در مراکز کشور است. همکاران جهت تهیه بادام زمینی خام می توانند با شماره زیر تماس بگیرند.
