انگورمیوه ای خوش طعم و لذیذی هست که برای تبدیل شدن به کشمش هم با نور خورشید خشک می کنند و هم به روش قرار دادن در سایه و همینطور در دستگاه میوه خشک کن نیز خشک می نمایند و یا با تیزاب یا دود گوگرد که رنگ این کشمش به رنگ زرد طلایی است ولی کشمشهایی که در آفتاب یا سایه خشک میشوند رنگ تیره تری دارند.
کشمش را هم می توان به صورت خام و به عنوان میان وعده سالم استفاده نمود یا آن را در پلو و شیرینیها و یا در مخلوط آجیلها استفاده نمود قیمت و خرید کشمش بستگی به نوع کشمش و کیفیت آن دارد.
انواع کشمشی که به علت مرغوبیت آن حتی به کشورهای دیگر صادر می شود مانند کشمش سبز، کشمش پلویی، کشمش تیزابی، کشمش سبز قلمی، کشمش آفتابی ملایر، مویز را می توان نام برد.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی تاکستان
ورزشکارانی که ورزش و فعالیت آنها سخت می باشد و نیاز به انرژی دارند و حتی ممکن است که حین ورزش دچار ضعف و یا گرفتگی عضله شوند می توانند از کشمش استفاده نمایند کشمش دارای فیبر می باشد که این فیبر برای معده و روده ها همه افراد مفید است به خصوص برای افرادی که یبوست دارند.
استفاده از کشمش برای تامین آهن بدن خوب است به طوری که آهن باعث اکسیژن رسانی کافی به گلبولهای قرمز خون می شود و از کم خونی جلوگیری می نماید.
کشمش از سرطانها پیشگیری می کند و همچنین باعث بهبود عملکرد رگهای خونی می شود و از بیماری فشار خون و مشکلات قلبی جلوگیری می نماید.
- بیشتر بخوانید: کشمش 100 گرمی
میزان فیبر موجود در کشمش برای کسانی که دچار اضافه وزن هستند مناسب است زیرا با خوردن کشمش احساس سیری در آنها بوجود می آید و از پرخوری پرهیز می کنند.
بعضی از مردم عادت به خوردن شیرینیها دارند و به دلیل ضرر داشتن بسیاری از مواد قندی برای بدن بخصوص برای افراد دیابتی کشمش جایگزین مناسبی به شمار می رود.
مصرف کشمش به دلیل دارا بودن فنول آنتی اکسیدانی که عامل خنثی کنندگی رادیکالهای آزاد هستند که از بیماریها و تخریب سلولهای پوستی جلوگیری میکند و همچنین از ایجاد چین و چروک و لکه های پوستی و از پیری زودرس پیشگیری می نماید.
- بیشتر بخوانید: کشمش تیزابی
از خواص کشمش می توان آن را ضد باکتریهای مضر دانست که بدن را در مقابل سرماخوردگی و عفونتها از جمله عفونت دهان و دندان محافظت می کند خوردن کشمش برای مادران باردار باعث انرژی و همچنین رشد مغزی جنین می شود.
افرادی که پا به سن گذاشته و احتمال پوکی و شکستگی استخوان در آنها هست می توانند مصرف کشمش را در برنامه روزانه خود قرار دهند.
شما عزیزان می توانید برای تهیه و خرید انواع کشمش مرغوب به این سایت مراجعه و با مشاوران ما در تماس باشید.
