قیمت خرید فلفل دلمه بنفش + خواص، معایب و مزایا

فلفل دلمه ای بنفش پر حجم و بزرگ می باشد خرید فلفل دلمه بنفش آمریکایی در فروشگاه های سراسر کشور به دلیل خاصیتهای منحصر به فردی که دارد، همیشه از بازار گرمی برخوردار می باشد و این فلفل طعم تندی ندارد و کمی به تلخی ته مزه ی آن تمایل پیدا می کند و این به دلیل کور کننده ی ماده کاپسایسین موجود در آن می باشد و در تهیه پیتزا و سالاد استفاده می شود.

فلفل دلمه بنفش

به دو صورت خام و پخته شده می توانید از فلفل دلمه بنفش استفاده کنید به همین دلیل دو نوع فلفل دلمه وجود دارد اگر فلفل دلمه نر باشد ته آن ۳ برجستگی مشاهده می شود و اگر ۴ برجستگی ته آن باشد فلفل دلمه ای ماده است فلفل دلمه ای نر تندتر است و تخم کمتری دارد لذا برای پخت و پز استفاده می شود ولی فلفل دلمه ای ماده برای تهیه سالاد و خام خوری استفاده می گردد.

خواص فلفل دلمه بنفش

از نظر خاصیت فلفل دلمه بنفش همانند دیگر همتایان خود می باشد سلامت چشم، به سلامت چشم کمک می کند و خطر بروز بیماریهای چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید را کاهش می دهد، زیرا حاوی کاروتنوئیدها می باشد و برای سلامت چشم خاصیتی همانند هویج دارد.

به سلامت پوست و مو کمک خواهد کرد، چون سیلیکون طبیعی دارد و ویتامین C موجود در فلفل دلمه ای باعث شده آهن جذب بدن شود و در سلولهای خونی قرمز آهن کافی برای حمل اکسیژن در فولیکولهای مو را تامین می کند.

به تشکیل کلاژن به دلیل ویتامین C که دارد، کمک خواهد کرد، کلاژن سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد و با حفظ فولیکولهای مو از خشکی مو و ریزش مو جلوگیری خواهد کرد، سرشار از ویتامین C است لذا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهد کرد و با عوامل بیماری زا مانند باکتریها و ویروسها مبارزه می نماید، که این به نوبه خودش باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

برای رشد جنین مفید است و این به علت فولات موجود در فلفل دلمه ای می باشد و خانمهای باردار به صورت پخته و خام می توانند فلفل دلمه ای را مصرف کنند، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک خواهد کرد.

زیرا عملکرد نامناسب دستگاه گوارش می تواند باعث استفراغ، حالت تهوع، اسهال و غیره شود سیستم گوارش را تقویت می کند، چون سرشار از نیاسین می باشد و هضم غذا را بهبود می بخشد فلفل دلمه ای بسیار کم کالری و کم چربی می باشد، که این باعث کاهش وزن می شود و ذخیره مناسبی برای مواد مغذی محلول در چربی را فراهم می کند.

از شر انواع عفونتها و آکنه از پوست محافظت می کند و به سالم شدن و درخشان شدن پوست به دلیل ویتامین E که دارد، کمک خواهد کرد، ویتامین C و آنتی اکسیدانهای فراوانی که در آن می باشد، رادیکالهای آزاد بدن و آسیبهای ناشی از آن را اکسیداسیون می کند، از کلون محافظت می نماید و اثر ذرات سمی و میکروبهای آن را از بین می برد.

زیرا دارای ویتامینهای C، A، B و آنتی اکسیدانها می باشد باعث کاهش سرطان روده می شود، موجب کاهش التهاب عروق می گردد، خطر بروز بیماری دیابت و قلبی را کاهش می دهد، چون خواص ضد التهابی دارد.

فلفل دلمه ای نه تنها منبع آهن می باشد بلکه به دلیل این که ویتامین C دارد از بروز کم خونی جلوگیری و جذب آهن به بدن را افزایش می دهد، آنزیمهایی که در فلفل دلمه ای وجود دارند از سرطان پروستات و معده جلوگیری می کنند، ساعت داخلی بدن را تنظیم می نماید.

چون باعث تولید ملاتونین می شود به درمان عفونتهایی مانند قارچ پا و زونا کمک می کند، زیرا دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی می باشد، چرخه قاعدگی را منظم می کند و این به جهت داشتن پتاسیم و آهن فراوان آن می باشد فلفل دلمه ای به صورت خام و پخته شده مصرف می شود و دو روش برای مصرف فلفل دلمه ای وجود دارد.

در روش اول، به یک پنسه شکر، فلفل سیاه به میزان لازم، روغن مایع به میزان لازم، نمک، ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده، یک عدد پیاز خلالی شده، ۳ روق ژامبون و ۵ عدد فلفل دلمه ای نیاز می باشد در این روش باید داخل تابه ای روغن مایع بریزید و بگذارید تا گرم شود.

سپس به صورت نوارهای باریک فلفل دلمه ای را برش دهید و آنها را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند و سپس به آنها نمک اضافه کنید در مرحله بعد شکر، نمک، فلفل سیاه را به مخلوط پیاز اضافه کنید و سپس روی حرارت به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

در مرحله بعد به صورت نواری فیله مرغ یا ورقه های ژامبون را خرد کنید سپس با مقداری روغن داخل تابه ای آنها را تفت دهید و به مخلوط پیاز آنها را اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی دیگر بپزد و درون ظرفی خوراک آماده شده را بریزید و سپس آن را میل کنید.

در روش دوم به چهار عدد فلفل دلمه، فلفل و نمک به مقدار لازم، روغن به مقدار کافی، دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، ۲۰۰ گرم سبزی دلمه، نصف پیمانه برنج، ۸۰ گرم لپه و ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نیاز می باشد.

 در این روش باید در تابه مقدار کمی روغن بریزید و سپس پیاز را با شعله ی متوسط تفت دهید و به پیاز گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و آنها را تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی، سبزی دلمه، لپه ی نیم پز شده و برنج را به مواد اضافه کنید.

در مرحله بعد زرد چوبه، فلفل، نمک و سایر ادویه ها را به آنها بیفزایید و مواد را با هم به خوبی ترکیب کنید و بگذارید تا مدت ۲۰ دقیقه بپزند سپس با این مواد داخل فلفل دلمه ها را پر کنید و روی آنها سر فلفلها را قرار دهید سپس قابلمه را چرب کنید و در آن دلمه ها را بچینید و درون قابلمه مقداری آب بریزید و ۴۰ دقیقه آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به خوبی پخته شوند و آب داخل قابلمه تبخیر گردد، همچنین می توانید از کمی سس رقیق شده به جای آب استفاده کنید و روی دلمه ها بریزید.

تازه ترین و باکیفیت ترین فلفل دلمه ای بنفش را می توانید از مجمومه ما با مناسب ترین قیمت خریداری کنید برای این منظور کافی است به سایت ما مراجعه و فرم فروش را تکمیل و سفارش خود را انجام دهید.