یکی از محصولاتی که هم اکنون طرفداران بسیار زیادی یافته است رب انار ترش شرکتی خالص می باشد هم اکنون تولید کنندگان زیادی در زمینه تولید این محصول مشغول به فعالیت می باشند و در تلاش هستند که محصولی با کیفیت و تخفیف استثنایی را برای خرید به بازار عرضه کنند.
رب انار شرکتی همان گونه که از نام آن مشخص است در واحدهای تولیدکننده این محصول به دست می آید تولیدکنندگان ابتدا می بایست انارها را از کشاورزان و باغداران خریداری نموده و پس از طی مراحل لازم رب انار را تهیه و تولید نمایند.
به میزانی که طعم انار ترش تر باشد محصول نهایی نیز ترش تر خواهد شد در حال حاضر نشان های گوناگونی از این محصول در بازار وجود دارد و شما می توانید متناسب با سلیقه و ذائقه خود نسبت به انتخاب و خرید آن اقدام کنید.
از آن جایی که برخی از افراد نسبت به محصولات شرکتی از جمله رب انار علاقمند نبوده و در تهیه و تولید آن نسبت به رعایت مسائل بهداشتی شک و شبهه ای دارند می توانند خودشان نسبت به تهیه رب انار خانگی اقدام کنند.
برای تهیه رب انار خانگی ابتدا می بایست به میزان مورد نیاز انار خریداری نمایید سپس انار ها را کاملاً شسته و دانه آنها را جدا کنید در مرحله بعد می توانید با روش های سنتی گذشته یا با استفاده از دستگاه های آبمیوه گیری آب دانه های انار را بگیرید.
آب انار را درون قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۴ ساعت کاملاً غلیظ شود اگر دوست دارید طعم رب انار شما ملس شود بهتر است چند قاشق غذاخوری به آن شکر اضافه کنید.
غلظت رب انار می بایست مناسب باشد یعنی نه زیادی سفت گردد و نه زیادی شل باشد در نهایت نیز رب انار را پس از سرد شدن درون ظروف شیشه ای ریخته و در جای خنک نگهداری کنید اگر می خواهید به رب اناری با کیفیت دست یابید توجه به نکات زیر ضروری می باشد:
• اگر پوست انار نازک و کیفیت آن بالا باشد تقریباً از ۸ کیلوگرم انار یک کیلو گرم رب انار حاصل می گردد اما اگر پوست آن ضخیم باشد برای تهیه یک کیلو رب انار به ۱۰ کیلوگرم انار نیاز دارید.
• اگر از قابلمه های بزرگ جهت تهیه رب انار استفاده نکنید در نهایت رب انار شما خوش رنگ نخواهد شد.
• این محصول را در حد نیاز خود برای مصرف خانگی خود تهیه کنید زیرا به میزانی که انار کمتر باشد مدت زمان کمتری روی حرارت باقی مانده و در نهایت رنگ قرمز تری خواهد داشت رنگ رب انار مرغوب قهوه ای روشن می باشد و سیاه رنگ بودن آن نشانه سوختگی آن خواهد بود.
• اگر آب انار را از آبکش عبور دهید رب انار شما مانند شیره می شود اما اگر از آبکش رد کنید به آن رب انار گوشتی گفته می شود که در واقع گوشت های انار نیز درون محصول نهایی دیده می شود.
• اگر رب انار شما درون قابلمه ته بگیرد سبب تلخ می شود که رفع تلخی آن کاری دشوار میباشد و میبایست به سرعت تکه های ته گرفته را از آن خارج کنید.
• اگر می خواهید رب انار شما غلیظ و سیاه رنگ شود می توانید تکه آهنی را روی حرارت داغ کرده و هنگامی که رب انار در حال پختن است آن را درون قابلمه بیندازیم از این نوع رب انار معمولاً مردم خطه شمال کشور برای تهیه فسنجان استفاده می کنند.
• ترشی یا ملس شدن رب انار به طعم و مزه دانه های انار با بسته است اما اگر رب انار شما ترش است و طعم ملس را می پسندید می توانید به آن مقداری شکر بیفزایید.
• رب انار قجری کاملاً سفت و تیره رنگ می باشد که به آن را به انار گوشتی نیز گفته میشود و برای تهیه آن باید آب انار مدت زمان زیادی بجوشد تا کاملاً سفت شود.
• اگر از سس انار در تهیه غذاها و سالادهای خود استفاده میکنید میتوانید مقدار آب جوشیده به رب انار را اضافه نموده و سپس مصرف کنید.
رب انار شرکتی
رب انار شرکتی با بهره گیری از انواع دستگاه های پیشرفته تولید می گردد اما رب انار سنتی را افراد گوناگون با روش های سنتی تهیه می کنند.
در هر دو روش از انار های باکیفیت استفاده میگردد اما در روش شرکتی تمام مراحل تهیه این محصول با استفاده از ماشین آلات مخصوص انجام می گردد اما در روش سنتی این چنین نیست.
در روش شرکتی مدت زمان تهیه رب انار بسیار کوتاه است اما رب انار تهیه شده به روش سنتی بسیار خوشمزه بوده و به مدت زمان بیشتری نیاز دارد.
هم اکنون رب انار شرکتی و سنتی در تمام شهرهای کشور عزیزمان ایران وجود دارد و شما می توانید متناسب با نیاز خود آن را خریداری کنید رب انار دارای خواص بسیار زیادی برای بدن انسان می باشد که برخی از این فواید عبارت است از:
1. بهبود سلامت پوست: این محصول سرشار از انواع ویتامین و آنتی اکسیدان می باشد بنابراین مصرف آن موجب زیبایی پوست و جلوگیری از پیری زودرس آن خواهد شد.
2. بهبود سلامت مو: مواد معدنی موجود در رب انار می تواند پیاز مو را تقویت نموده و سبب درخشندگی و استحکام آن ها گردد.
3. بهبود هضم غذا: مصرف رب انار به هضم غذا کمک نموده و از مشکلات گوارشی مانند نفخ یبوست و غیره جلوگیری می کند.
4. ضد سرطان: آنتی اکسیدان های موجود در رب انار سبب از بین بردن رادیکالهای آزاد شده و از بروز سرطان در شخص جلوگیری می کند.
5. تقویت سیستم ایمنی بدن: از آن جایی که رب انار سرشار از ویتامین C می باشد سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و از ابتلا به بیماریهای عفونی پیشگیری می نماید.
6. کاهش کلسترول خون: رب انار با کاهش سطح کلسترول بد خون فرد را از حمله ها و سکته های قلبی در امان نگه می دارد.
7. جلوگیری از آلزایمر: مواد موجود در رب انار سلامت مغز را تقویت نموده و از ابتلای شخص و آلزایمر پیشگیری خواهد کرد.
8. ضد التهاب: این محصول مغذی از بروز التهابات گوناگون در بدن جلوگیری می نماید.
9. جلوگیری از بیماری های قلبی: مصرف رب انار به سلامت قلب را بهبود بخشیده و با کاهش کلسترول و فشارخون از بیماری های قلبی پیشگیری می نماید.
10.کاهش فشار خون: افرادی که مبتلا به فشار خون هستند می توانند با مصرف روزانه این خوراکی فشار خون خود را نرمال کنند.
11.کاهش قند خون: افراد دیابتی با مصرف رب انار می توانند سطح گلوکز و قند خون خود را کاهش دهند.
12.کاهش وزن: رب انار سبب افزایش سوخت و ساز بدن شده و مصرف آن به صورت ناشتا سبب لاغری خواهد شد.
همان گونه که دریافتید رب انار خواص بی شماری دارد اما زیاده روی در مصرف این رب ممکن است عوارضی را برای شخص به دنبال داشته باشد بنابراین از زیاده روی در میل نمودن این محصول اجتناب نمایید به عنوان مثال افرادی که دچار یبوست هستند ممکن است با مصرف این محصول یبوست آنان تشدید شود.
در این مطلب به اطلاعاتی درباره رب انار شرکتی و خواص آن دست یافتید اگر قصد تهیه این محصول را دارید با مشاوران ما صحبت کنید و نسبت به خرید محصولی باکیفیت اقدام نمایید.