یکی از میوه های خشک که برای سلامتی بدن مفید است کشمش می باشد، خرید کردن کشمش مخصوص پلویی به صورت فله دارای فواید بسیاری است و مهم است که روش و نحوه نگهداری میوه کشمش را بدانید.
کشمش پلویی فله
کشمش یک میوه خشک سالم است که به راحتی می تواند در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود، کشمش پلویی فله منبع عالی از مواد مغذی ضروری است.
در هر زمانی از روز که احساس گرسنگی کردید می توانید یک مشت کشمش بخورید و از طعم آبدار آن لذت ببرید، با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید تا با دیگر ویژگی و خواص مفید این میوه خشک آشنا شوید.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی
این میوه مانند میوه های تازه حاوی ویتامینها و مواد معدنی است که برای عملکرد صحیح ماهیچه ها و هضم خوب ضروری است.
همچنین در کشمش مخصوص پلویی به صورت فله کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، مس و منگنز نیز وجود دارد و برای اینکه در نهایت شما را از فواید کشمش پلویی فله متقاعد کنیم، بدانید که 322 میلی گرم پتاسیم نیز وجود دارد؛ کشمش مسئول تعادل مایعات و مواد معدنی در بدن است.
مواد مغذی ضروری در کشمش و ارزش غذایی کشمش (در هر 100 گرم)
- کالری: 258
- پروتئین: 2.84 گرم
- شکر: 56 گرم
- فیبر: 3 گرم
- چربی: 0.22 گرم
- ویتامین C: 2 میلی گرم
- کلسیم: 54 میلی گرم
- آهن: 1.5 میلی گرم
- سدیم: 22 میلی گرم
- منیزیم: 30 میلی گرم
فواید کشمش پلویی
این میوه سرشار از فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانهای فنلی است و با کاهش تعداد رادیکالهای آزاد به کاهش پیری بدن کمک می کند.
از فواید کشمش مخصوص پلویی می توان به اثر ملین، پیشگیری از اسیدوز، کم خونی و اختلالات میل جنسی نیز اشاره کرد، بهبود بینایی، بهداشت حفره دهان و استحکام استخوان همچنان از اثرات مثبت آن است.
کشمش نه تنها در همه گروه های سنی محبوب است و در آشپزخانه بسیار متنوع است، بلکه کشمش منبع غنی انرژی، الکترولیتها، ویتامینها و مواد معدنی است.
از فواید دیگر کشمش پلویی فله می توان به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب اشاره کرد.
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه کشمش می تواند فشار خون را به طور قابل توجهی کاهش دهد، به خصوص در مقایسه با سایر تنقلات رایج که آن را به یکی از بهترین درمان های طبیعی برای فشار خون بالا تبدیل می کند.
کشمش همچنین دارای غلظت قابل توجهی از ترکیبات فنلی است که در پیشگیری و درمان سرطان نقش دارد، کشمش اما قدرتمند آنقدر سریع و آسان مصرف می‌شود که واقعاً سخت است بهانه ای برای عدم استفاده از آن در رژیم غذایی خود پیدا کنید.
- بیشتر بخوایند: خرید کشمش طلایی صادراتی
سایر فواید کشمش عبارتند از:
1. به پیشگیری از سرطان کمک می کند: میوه های خشک به ویژه خرما، آلو خشک و کشمش حاوی ترکیبات فنلی بالا هستند که قدرت آنتی اکسیدانی قوی تری نسبت به برخی میوه های تازه دارند.
آنتی اکسیدانها برای سلامتی ما بسیار مهم هستند، زیرا از آسیب رساندن به سلولها در بدن ما توسط رادیکالهای آزاد (مواد شیمیایی بسیار واکنش پذیر که پتانسیل آسیب رساندن به سلول ها را دارند) جلوگیری می کنند.
رادیکالهای آزاد یکی از عوامل اولیه و زمینه‌ای هستند که منجر به رشد خودبه‌خود سلولهای سرطانی و همچنین گسترش سرطان می‌شوند، به همین دلیل است که غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان مانند کشمش یک غذای ضد سرطانی عالی هستند.
با گنجاندن کشمش در رژیم غذایی خود، نه تنها می توانید سطح آنتی اکسیدان خود را افزایش دهید، بلکه می توانید به کاهش آسیب سلولی و جلوگیری از سرطان نیز کمک کنید.
2. با توجه به محتوای اسید اسکوربیک، انگور به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکردهای محافظتی بدن کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: کشمش پلویی تواضع
روش نگهداری کشمش
اگر قصد دارید محصول را خودتان خشک کنید، بدانید که روش و نحوه نگهداری و مراقبت از کشمش راحت است.
برای ابتدا باید انگور را خوب بشویید و تمام انگورها را از نظر آسیب بررسی کنید؛ اما ماندگاری انگور صرف نظر از نوع انگوری که خشک شده است بیش از شش ماه نیست.
هنگام نگهداری در بسته بندی سلفون در قفسه، لازم است منافذی برای تهویه ایجاد شود؛ پاکتهای کاغذی نیز برای میوه های خشک خوب هستند؛ زیرا آنها خشک نمی شوند و از تراکم محافظت می شوند.
در ظرف میوه های خشک و انگور باید محکم بسته شود تا حشرات داخل آن نشوند؛ برای کل دوره قبل از استفاده، توصیه می شود به طور منظم وضعیت خشکی را بررسی کنید.
برای افزایش ماندگاری کشمش خشک شده، لازم است قبل از نگهداری آن را به خوبی آب بندی کنید؛ برای این کار، باید میوه های خشک را به دقت بشویید و در آب داغ بشویید، زیرا ممکن است کشمشها کثیفی را جمع کنند.
کشمش پلویی را به مدت 10 تا 30 دقیقه در آب خیس کنید تا با رطوبت کافی اشباع شود؛ در صورت خشک شدن تازه می توان از آب سرد استفاده کرد ولی قبل از استفاده بهتر است آن را بجوشانید؛ پس از پایان آب، انگورهای خشک شده را از صافی دور ریخته و مجدداً می شوییم و پس از اتمام کار، بهتر است میوه های خشک را روی کاغذ یا حوله کاغذی برای خشک کردن قرار دهید.
خرید کشمش پلویی
شما موقعی که به بازار می روید به چه چیزی توجه بیشتری می کنید؟
هنگام خرید کردن کشمش مخصوص پلویی باید به رنگ آن توجه کرد، زیرا رنگ محصول بستگی مستقیمی به تنوع دارد.
به عنوان مثال، کشمش روشن بدون دانه پس از خشک شدن رنگ قهوه ای طلایی به خود می گیرد، اگر به دنبال کشمش پلویی فله با کیفیت و با قیمت ارزان هستید فروشگاه آنلاین ما، بهترین جایی است که می توانید به سراغ آن بروید و بهترین محصولات را خریداری نمایید.
امیدواریم مطالب ارائه شده برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد، برای خرید می توانید از همین جا، به صورت آنلاین بهترین محصولات را با بهترین کیفیت و قیمت ارزان خریداری نمایید.
بهترینها منتظر شما هستند، پس فرصت را از دست ندهید، ما برای شما همیشه بهترین محصولات با کیفیت و با قیمت ارزان ارائه می دهیم تا تمامی افراد با هر بودجه ای که هستند بتوانند به راحتی این میوه را خریداری و مصرف کنند، پس به سوی بهترینها بیایید تا بهترینها را از آن خود کنید.
