در این مطلب به مزیت های زعفران این ادویه رنگارنگ و غنی از آنتی اکسیدان در سلامتی جسم و روح می پردازیم که در این جا درمورد زعفران ایرانی اصل، خواص زعفران ایرانی صحبت می کنیم با ما همراه باشید.
زعفران ایرانی اصل
زعفران، ادویه ای که منشا آن آسیاست و به خصوص در کشور ایران یافت می شود، زعفران به عنوان یک گیاه شفابخش یا تقویت کننده سلامت، سابقه طولانی دارد و مردم از زعفران به عنوان طعم دهنده، رنگ دهنده و داروی سلامتی برای هزاران سال استفاده کرده اند.
تحقیقات اخیر محققین و دانشمندان در مورد این گل مایل به قرمز این گونه اعلام شده و برای اطلاعات شما به اشتراک گذاشته می شود، که چگونه زعفران می تواند چندین فواید سلامتی داشته باشد.
خواص زعفران ایرانی
زعفران رنگ دلپذیری به غذای شما می بخشد اما آیا می تواند به سلامت شما نیز کمک کند؟
بسیاری از مطالعات نشان می دهد که زعفران می تواند سلامت شما را تقویت کند یا به مشکلات سلامتی خاصی کمک کند.
این تحقیقات نشان می‌دهد که زعفران می‌تواند نوید بخش موارد زیر باشد و به سلامتی کمک به سزایی بکند:
1. تقویت آنتی اکسیدان: زعفران مانند بسیاری از گیاهان سرشار از آنتی اکسیدان است، این مواد به مبارزه با آسیب سلولی کمک می کند و ممکن است از سرطان یا سایر بیماری ها جلوگیری کند.
تحقیقات پژوهشگران و محققان همچنین نشان داده است که آنتی اکسیدان های موجود در زعفران ممکن است برای مغز و سیستم عصبی شما مفید باشد.
کروستین، کروسین و سافرانال، سه آنتی اکسیدان موجود در زعفران، به خوبی می توانند به بهبود حافظه و توانایی یادگیری شما کمک کنند؛ این مواد همچنین ممکن است به پیشگیری از بیماری های عصبی مانند بیماری پارکینسون و آلزایمر کمک کنند.
محققان و پژوهشگران معتقدنذ که آنتی اکسیدان های موجود در زعفران می تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب کمک کند، آنتی اکسیدان ها مواد مفیدی هستند و شما باید آنها را از منابع مختلف دریافت کنید.
خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات یک راه قدرتمند برای افزایش مصرف آنتی اکسیدان و جلوگیری از بیماری است، مقداری از زعفران را به یک رژیم غذایی سالم اضافه کنید تا آنتی اکسیدان های بدن خود را بتوانید افزایش دهید.
2. مسکن پیش از قاعدگی: سندرم پیش از قاعدگی می تواند علائم مختلفی از درد داشتن در ناحیه لگن گرفته تا جوش های آکنه روی بدن ایجاد کند، برای بسیاری از افراد، سندروم پیش از قاعدگی بر سلامت روان آنها تأثیر می گذارد و باعث اضطراب، افسردگی و نوسانات خلقی می شود.
برخی از مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که زعفران می تواند افسردگی مرتبط با سندروم پیش از قاعدگی را بهبود ببخشد.
- بیشتر بخوانید: زعفران اعلا ایرانی
محققان و پژوهشگران معتقدند؛ سندرم پیش از قاعدگی می تواند بر کیفیت زندگی افراد تأثیر منفی بگذارد.
اگر سندروم پیش از قاعدگی را تجربه می کنید که شدید است یا در فعالیت های روزانه شما اختلال ایجاد می کند، با پزشک خود مشورت و صحبت کنید، زعفران همچنین می تواند به تسکین برخی از علائم عاطفی سندوروم پیش از قاعدگی کمک کند.
3. کمک به کاهش وزن: کاهش وزن می تواند سخت باشد، به خصوص زمانی که به نظر می رسد اشتهای شما بر علیه شما کار می کند.
یک مطالعه روی گروهی از زنان نشان داده است که مصرف زعفران به آنها کمک می کند کمتر احساس گرسنگی کنند و کمتر میان وعده بخورند و همین باعث کاهش وزن در افراد می شود.
به عقیده محققان و پژوهشگران جهانی، برخی شواهد نشان می دهد که زعفران می تواند اشتهای شما را سرکوب کرده و به کاهش وزن کمک کند.
اما مصرف زعفران به تنهایی نمی تواند موثر باشد، برای موفقیت، زعفران را با یک رژیم غذایی سالم و متعادل ترکیب کنید و نتیجه آن را مشاهده کنید.
4. درمان تشنج: زعفران به عنوان یک داروی ضد تشنج در طب سنتی ایران مورد استفاده قرار میگیرد و شناخته می شود، برخی از مطالعات در مدل های بیولوژیکی نشان می دهد که زغفران می تواند برخی از انواع تشنج را از بین ببرد.
با این حال، محققان معتقدند که ما به آزمایش‌های بالینی بزرگتری نیاز داریم تا در مورد نحوه عملکرد زعفران بر روی تشنج نظر بدهیم.
برخی از پژهشگران معتقدند زعفران می تواند به عنوان یک درمان تشنج نویدبخش باشد، اما ما به اطلاعات بیشتری در مورد ایمنی و اثربخشی آن نیاز داریم.
اگر دچار اختلال تشنج هستید، قبل از مصرف گیاهان دارویی یا مکمل هایی مانند زعفران از پزشک متخصص خود در حوزه طب سنتی سوال کنید.
5. درمان اختلال نعوظ: اختلال نعوظ، یعنی توانایی حفظ نعوظ، اختلالی است که میلیون ها نفر را تحت تاثیر قرار می دهد، بر اساس برخی تحقیقات، زعفران می تواند درمانی برای اختلال نعوظ باشد و برخی از محققان معتقدند ارائه دهندگان اغلب داروهای اختلال نعوظ زعفران را توصیه می کنند، که برای بسیاری از افراد مؤثر است.
کسانی که به دنبال یک داروی گیاهی هستند می توانند زعفران را برای درمان این اختلال امتحان کنند، مطالعات نشان داده اند که مصرف 30 میلی گرم در روز می تواند موثر باشد، اما از این مقدار تجاوز نکنید، مقادیر زیاد زعفران می تواند تاثیرات مخرب به وجود بیاورد.
6. درمان بیماری آلزایمر: زعفران می تواند به اندازه یک داروی تجویزی برای درمان بیماری آلزایمر خفیف تا متوسط موثر باشد، هیچ درمانی برای آلزایمر وجود ندارد، اما مطالعات نشان می‌دهد که زعفران می‌تواند به کند کردن پیشرفت آن و تسکین علائم کمک کند.
برخی مطالعات محققان و پژوهشگران نشان دادند که عصاره زعفران عملکرد شناختی را در افراد مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط بهبود می‌بخشد.
زعفران همچنین خطر عوارض جانبی کمی دارد، افراد مبتلا به بیماری آلزایمر باید به طور منظم به پزشک خود مراجعه کنند و در مورد مکمل هایی که مصرف می کنند صحبت کنند.
7. درمان افسردگی: افسردگی یک اختلال سلامت روان است که میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد و از این آسیب آزار می بینند.
درمان افسردگی ممکن است شامل انواع مختلف درمان یا دارو باشد، برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف زعفران می تواند به کاهش علائم افسردگی کمک کند.
محققان معتقدند؛ اگر شواهد و اطلاعات بیشتری به دست آوریم، زعفران می‌تواند به درمان افسردگی در آینده تبدیل شود و با این حال، قبل از اینکه زعفران جایگزین داروهای اثبات شده افسردگی شود، به مطالعات بزرگتری نیاز داریم که به نتایج درازمدت توجه داشته باشند.
بدون مشورت صحبت با پزشک و متخصص طب سنتی، مصرف هیچ یک از داروهای تجویزی خود را متوقف نکنید و مصرف زعفران برای درمان را آغاز نکنید.
گلبرگ های گل زعفران مانند تارهای نازک و قرمز رنگ به نظر می رسند.
چند نخ را در آب داغ خیس کنید تا چای زعفران درست شود یا مایع را در غذاهای خوش طعم مخلوط کنید.
در مصرف زعفران دقت کنید چرا که برخی از محققان معتقدند؛ زعفران معمولاً زمانی بی خطر است که افراد از مقادیر کم آن در پخت و پز یا به عنوان چای استفاده کنند.
همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است، بنابراین می دانیم که فواید سلامتی دارد، با این حال، قبل از مصرف زعفران، با پزشک متخصصطب سنتی مشورت کنید تا مطمئن شوید که برای شما بی خطر است.
شما برای خرید زعفران مرغوب ایرانی که همراه با شاخصه هایی از جمله عطر بی نظیر و طعم محصور کننده است تنها کافیست به سایت اینترنتی ما سر بزنید و با دریافت مشاوره از کارشناسان به بهترین کیفیت و قیمت زعفران دست یابید.
