خرید سرکه خرما طبیعی و خالص به روش های مختلفی امکان پذیر می باشد و سرشار از فواید فراوان می باشد. به راحتی از طریق سایت های معتبر اینترنتی می توانید سرکه خرما را خریداری کرده و در کمترین بازه زمانی آن ها را درب منزل تحویل گرفت.
قیمت خرید این محصولات با توجه به برند تولید کننده و روش های خرید متفاوت می باشد و با خرید های مجازی بهترین کالا درب منزل تحویل داده می شود.
عوارض سرکه خرما
سرکه خرما یکی از مواد غذایی است که به شکل های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد، آن ها به شکل مایع هستند و مصرف این ماده غذایی عارضه خاصی به دنبال ندارد.
شخصی که بیمار است نباید در مصرف آن ها زیاده روی کند، در صورت زیاده روی ممکن است عوارض خیلی کمی مانند درد های استخوانی در شخص ظاهر شود.
در حالت کلی بیمارانی که از درد ستون فقرات و استخوان رنج می برند و یا کسانی که به سنگ کلیه مبتلا هستند، می توانند از مصرف این ماده غذایی خودداری کنند. مصرف زیاده سرکه برای کسانی که دارای مزاج سردی هستند، مناسب نمی باشد.
افرادی که به دیگر بیماری هایی مانند آسم، افسردگی، سرفه های مداوم، بی حسی اندام ها و غیره مبتلا هستند، می توانند مصرف این ماده غذایی را کمتر کرده و عوارضی از آن ها را مشاهده نکنند.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرمالو
این سرکه ها باعث ضعف در بینایی می شوند، همچنین لاغر شدن بدن را نیز به دنبال دارند. مزه سرکه خرما خوشمزه بوده و نیمه شیرین است.
آن ها در انواع غذا هایی مانند: خورشت،ماکارونی، سالاد، مرغ و غیره مورد استفاده قرار می گیرند. فواید دارویی آن ها بسیار زیاد بوده و باعث از بین رفتن کلسترول های بد خون می شوند، همچنین سبب می گردند که وزن کاهش پیدا کند و قلب تقویت گردد. از دیگر گزینه ها بهتر شدن سرفه های شدید می باشد.
سرکه خرما همچون خود خرما دارای آنتی اکسیدان های بسیار زیادی است که از بروز انواع سرطان ها جلوگیری می کنند و باعث سلامتی بدن می شوند.
مکانیسم عمل سرکه های خرما همچون میوه آن ها بوده و باعث می شود که خواص این محصولات حفظ گردد و سطح بالای کلسیم آن ها در استخوان سازی مشاهده گردد.
سرکه خرما دارای فوائد بسیار زیادی است. آن ها سبب می شوند که کاهش وزن رخ دهد، در نتیجه از سرطان جلوگیری کرده و باعث می شوند که سیستم ایمنی بدن تقویت شود.
این محصولات باعث التیام بخشیدن سوختگی ها شده و التهابات را رفع می کنند، همچنین سبب رفع سر درد می شوند. سرکه خرما سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین های خانواده ب و غیره می باشند.
- بیشتر بخوانید: سرکه سیب درختی
مصرف آن ها به صورت سرکه باعث سلامت قلب و پاک شدن عروق از گرفتگی می شود و انواع بیماری هایی نظیر سرطان روده بزرگ را از بین می برند و به باروری کمک بسیار زیادی می کنند.
طرز تهیه سرکه خرما مرحله به مرحله
برای تهیه سرکه خرما می توان به روش های مختلفی عمل کرد، برای این کار ابتدا خرما ها را پاکسازی کرده و هسته های آن ها را بیرون می آورند، سپس خرما ها را چرخ می کنند، این چرخ کردن باید کامل صورت بگیرد و تمام گوشت آن ها له شود، سپس خرما ها را درون ظرف های قرار می دهند که از جنس فلز نباشند و دهانه بزرگی داشته باشند.
آب جوشیده، سرکه، نمک و همچنین مایه خمیر را می توان به این محصول اضافه کرده و آن را مرتب هم زد، سپس درب این ظرف ها بسته می شود و آن را در محیط گرم و تاریک برای مدت ۲۵ تا ۵۰ روز قرار می دهند.
باید به این نکته توجه کرد که این میزان از نگهداری ظرف ها با توجه به دمای آن ها متغیر می باشد و می توان در پایان هفت روز درب محصولات را باز کرده و داخل آن ها را به خوبی مخلوط کنید.
سپس محصولات را دوباره درب بسته و تا هنگامی که فرآیند تولید سرکه ها به خوبی به پایان رسیده باشد، می توان سرکه ها را با پارچه های تمیزی صاف کرد و از صافی رد کرد.
سرکه صاف شده در غذا های زیادی استفاده می شود. استفاده از سرکه خرما در انواع غذا ها باعث به وجود آمدن مزایایی در این غذا ها می شود. آن ها سبب می‌کشوند که عمل کرد هضم غذا بهتر و زود تر انجام شود و دستگاه گوارش تقویت گردد.
سرکه خرما دارای کاربرد های بسیار زیادی است که می تواند منجر به سلامتی بدن شود، از آن ها برای استفاده در غذا ها استفاده می کنند و می توان آن را به عنوان دارویی برای درمان درد های مختلف در نظر گرفت.
- بیشتر بخوانید: سرکه بالزامیک خرما ارگانیک
انواع سرکه مارک بالزامیک، سیب، شراب برنج، سرکه سفید و غیره سرکه هایی هستند که در زندگی روزمره مورد استفاده قرار می گیرند و فروش آن ها در بازار های داخلی کشور ما صورت می گیرد و علائم مختلف سرکه هایی که در کشور ما تولید می شوند، با استفاده از مواد اولیه مرغوب هستند و در سطح خاورمیانه شناخته شده بوده و طرفداران زیادی دارند.
سرکه خمری خرما
سرکه خمری خرما به راحتی تولید می شود و افرادی که دارای آگاهی کمی در مورد این محصول هستند، می توانند به راحتی آن را در خانه تهیه نمایند. برای این تولید این خرما ها حدود ۲ تا ۳ ماه زمان لازم می باشد و این سرکه ها از کشمش، انگور، خرما، عسل و جو تولید می شوند.
می توان گفت که فرایند تولید این سرکه بدون هیچ گونه افزودنی هایی که از بیرون باشد، انجام می شود و کل فرایند کار طبیعی و ارگانیک است. در این روش باید ماده غذایی را از نوع رسیده تهیه کرد و همه آن ها را با هم ترکیب می کنند.
بر اساس روایاتی که وجود دارد باید خرما، جو، انجیر، انگور، عسل و نیشکر مواد تولید کننده برای سرکه خمری هستند و دیگر مواد هم مانند: سرکه سیب و دیگ سرکه ها جزو سرکه خمری محسوب نمی شوند.
اگر خرما شیرین باشد، سرکه بهتر تولید می شود اما اگر شیرین نباشد این سرکه ها تولید نمی شوند. دوم این که ظرف آن ها باید شیشه ای باشد و حدود یک پنجم این محصول خالی باشد تا بعد از تولید آن ها سرریز نشوند.
باید درب این محصولات کاملاً بسته شود و جایی قرار دهید که جریان هوا درون آن ها برقرار نباشد. دمای این محصولات نیز حائز اهمیت بوده و باید بین ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتی گراد باشد، اگر در زیر آفتاب سوزان و هوا بسیار گرم باشد، باید ظرف ها در سایه باشند.
بهترین سرکه در اواسط فصل بهار تا وسط فصل پاییز تولید می شوند. هوای سرد باعث می شود که فعل و انفعالات سرکه ها به خوبی انجام نشود. برای تهیه سرکه خمری ابتدا انگور ها را از ساقه های آن جدا می کنند و دان می کنند، سپس آن ها را شسته و درون ظرفی قرار می دهند.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرما خانگی
انگور را به همان میزان داخل ظرف بریزید و به خاطر هر کیلو انگور شیرین ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم آب به آن اضافه کنید و شیرینی آن ها کم باشد، آب کمتری لازم دارند.
دیگر مواد غذایی نیز با توجه به دستور العمل های لازم به این ترکیب اضافه می شوند و دقت کنید، پس از طی مراحل مختلف در به این محصولات باید کاملاً پلمپ شده و بسته می گردد، سپس آن ها را به از صافی عبور داده و و صاف می کنند. برای مصارف متعدد می توان از این ماده غذایی استفاده کرد.
تهیه سرکه خرما روازاده
برای تولید سرکه از خرما یا کشمش استفاده می شود و می توان گفت که میزان آبی که درون این محصولات می ریزند، چندین برابر وزن خرما و کشمش ها می باشد.
بسته به میزان شیرینی این محصولات آب نیز متفاوت می باشد، اگر خرما شیرین در نظر گرفته اید، می توان از میزان آب کمی برای تولید آن ها استفاده کرد.
کشمش یا خرما در هفته دوم سریع پوسیده می شوند و طی دو تا سه مرحله به راحتی تولید می گردند. تهیه سرکه خرما از خرما های درجه یک انجام می شود و برای این کار می توان از خرما های شیرین استفاده کرد.
هر رنگ خرما ها روشن تر باشد، رنگ سرکه نیز روشن تر شده و حالت کف و کپک بر روی این محصولات نباید مشاهده گردد، بعد از ۵۰ تا ۷۰ روز سرکه خرما تولید شده و می توان آن ها را استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرما وردا
تهیه این محصولات به روش سنتی نیز امکان پذیر می باشد، با روش های سنتی می توان بهترین محصولات را به صورت خانگی تولید کرد و برای آن ها مواد افزودنی و نگهدارنده استفاده نشده و نوع صنعتی این محصولات توسط کارخانه های مختلفی انجام می شود و دارای مواد نگهدارنده هستند.
فروش سرکه خرما
فروش سرکه خرما از درب کارخانه های تولید کننده این محصول آغاز می شود. این محصول در دسته بندی های مختلف بر حسب لیتر انجام می شوند و به فروش می رسد.
درب آن ها کاملا پلمپ شده و فرآیند تولید این محصولات و بسته بندی آن ها با رعایت بهداشت صورت می گیرد و فروش از درب کارخانه ها توسط صاحبان این کارخانه ها صورت می گیرد.
آن ها بهترین اجناس را باید پس از بسته بندی در اختیار مصرف کننده قرار دهند، فروش این محصولات به صورت انبوه انجام می شود و صاحبان فروشگاه های سطح کشور اقدام به خرید کرده و آن ها را با قیمت های بیشتر به مصرف کننده ها عرضه می کنند.
برای فروش سرکه خرما به صورت مجازی نیز عمل می شود. در این روش واسطه ها از بین رفته اند و مصرف کننده به صورت مستقیم خریدش را از خود تولید کننده انجام می دهد.
این روش بسیار مناسب و مقرون به صرفه است و باعث می شود که مصرف کننده بدون آن که بازه زمانی را صرف خریدش کند، می تواند آن را درب منزل تحویل بگیرد.
سرکه خرما 480 گرمی سبزینه تک
سرکه خرما ۴۸۰ گرمی سبزینه تک برای انواع سالاد ها و پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد. این سرکه های خرما به صورت مایع بوده و در بسته بندی های محکمی به بازار ارائه می شوند، این نوع از سرکه های خرما دارای طرفداران زیادی هستند و از میزان فروش بالایی برخوردار می باشند، چرا که احتیاجی به هزینه زیاد برای تولید آن ها نیست.
این محصولات دارای اسید های چربی در حدود ۴۵۰ گرم می باشد، کالری آن ها بالا بوده و چربی لازم را دارا می باشند. درون هر ساشه ۲۴ عدد از این محصولات قرار گرفته است.
انواع مختلف سرکه خرما توسط خانم های خانه دار نیز تولید می شوند و فروش آن ها به صورت حضوری و مجازی امکان پذیر می باشد، آن ها بسته بندی خانگی را برای این محصول انجام می دهند و کالا را با قیمت مناسب عرضه می نمایند و از این راه درآمدی را کسب می کنند.
سرکه خرما چه طبعی دارد
سرکه خرما دارای طبع سرد و خشک می باشد و برای مصرف آن ها می توان از عسل استفاده کرد. یکی دیگر از محصولاتی که با استفاده از این سرکه ها مصرف شده، تخم سیاه دانه می باشد.
سرکه خرما برای لاغری مناسب بوده و سبب کاهش وزن نیز می شود. آن ها باعث تقویت قلب می شوند و از به وجود آمدن سکته های قلبی جلوگیری می کنند، از دیگر خواص این ماده غذایی می توان به زایمان آسان اشاره کرد.
آن ها همچنین درد و التهاب را نیز از بین می برند و برای تسکین سر درد ها مناسب می باشند. مصرف مداوم این ماده غذایی باعث کاهش انواع درد ها در بدن می شود، همچنین آن ها تقویت رحم زنان را بر عهده دارند و باعث بیشتر شدن میزان شیر دهی می گردند، همچنین از خونریزی های لثه نیز جلوگیری می کنند و تقویت عمومی بدن را عهده دار می شوند.
با این ماده غذایی می توان گوشت مرغ و دیگر گوشت ها را خوشمزه کرده و سپس آن ها را کباب کرد. سرکه خرما دارای اسید های مفید می باشد و برای درمان سوختگی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
این محصولات باعث جلوگیری از عفونت محل زخم ها می شوند و می توان گفت که در طب سنتی این محصول برای درمان التهابات مختلف استفاده می شوند.
آنتی اکسیدان های موجود در این ماده غذایی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود، آن ها از به وجود آمدن سرطان جلوگیری می کنند و با رادیکال های آزاد موجود در بدن مقابله می نمایند.