اگر به دنبال یک چاشنی با عطر و طعم عالی برای غذاهای خود هستید ما فلفل دلمه ای رنگی خرد شده را به شما پیشنهاد می کنیم زیرا در کنار زیبایی که دارد طعم منحصر به فردی به غذاها می بخشد.
مصارف فلفل دلمه ای رنگی
فلفل دلمه ای رنگی در غذاهای گوناگونی استفاده می شود و به دلیل طعم خاص خود طرفداران زیادی دارد از جمله مصارف استفاده از آن عبارت است از:
استفاده از فلفل دلمه ای برای تهیه سالاد: بهترین روش برای مصرف این نوع فلفل میل نمودن آن به صورت خام می باشد بنابراین می توانید از فلفل خرد شده در سالادهای خود استفاده کنید.
نوشیدن آب فلفل دلمه ای به عنوان داروی گیاهی: این نوشیدنی جهت درمان اسهال، زخم معده، خونریزی بینی و غیره مفید می باشد.
تهیه پودر پاپریکا: از پودر کردن فلفل دلمه ای قرمز پودر پاپریکا به دست می آید که سبب ایجاد عطر و طعمی بی نظیر در غذاهای شما خواهد شد.
بخارپز کردن و استفاده از فلفل دلمه ای در پخت غذاها: بهترین روش برای مصرف این فلفل به صورت پخته، بخارپز کردن آن می باشد البته از آن در تهیه انواع ساندویچ ها، سوپ ها و غیره نیز استفاده می گردد.
قیمت فلفل دلمه ای رنگی
فلفل دلمه ای رنگی در بازار به وفور و با قیمت های مختلفی یافت می شود اما قیمت آن به عوامل گوناگونی بستگی دارد که از جمله این عوامل می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- میزان تولید
- میزان تقاضا
- میزان صادرات
- شرایط آب و هوایی
- مرغوبیت
- سالم بودن
- هزینه حمل و نقل
- و غیره
شاید برایتان جالب باشد که بدانید فلفل دلمه ای دارای طبعی گرم و خشک است و می توان آن را در فروشگاه های معتبر و حتی فروشگاه های فروش صیفی جات به راحتی تهیه کرده و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.
انواع فلفل دلمه ای رنگی
در صورتی که فلفل دلمه ای به مدت بیشتری روی بوته باقی بماند رنگ آن زرد می شود فلفل دلمه ای زرد دارای پوستی درخشان و ضخیم است که درون آن دانه های سفید رنگی وجود دارد طعم فلفل زرد از فلفل های سبز و قرمز ملایم تر بوده و طعمی مشابه میوه دارد.
فلفل دلمه ای قرمز دارای طعمی شیرین و آبدار است که برای بدن بسیار مقوی می باشد میزان ویتامین C فلفل قرمز نسبت به سایر فلفل ها بیشتر است در حقیقت فلفل دلمه ای قرمز می تواند دو برابر نیاز روزانه انسان به ویتامین C را تامین کند در حالی که فلفل دلمه زرد تنها نیمی از این ویتامین را جبران می نماید.
فلفل دلمه ای سبز در واقع نارس می باشد و دارای پوستی ضخیم است طعم شیرین فلفل دلمه ای سبز از فلفل های قرمز و زرد کمتر و کمی تلخ است ذکر این نکته حائز اهمیت است که فلفل های دلمه ای دارای دو جنسیت نر و ماده هستند که سبب ایجاد تفاوت هایی در آن ها شده است.
خواص فلفل دلمه ای رنگی
فلفل دلمه ای به دلیل دارا بودن مقدار زیادی سیلیکون از آسیب به ناخن و موهای شما جلوگیری خواهد کرد همچنین سبب افزایش گردش خون در پوست سر گردیده و در نهایت منجر به رشد مو خواهد شد املاح و مواد معدنی موجود در این فلفل از پیری زودرس پوست جلوگیری می نماید.
از آن جایی که فلفل دلمه ای دارای خاصیت ضد باکتری است می تواند در درمان انواع قارچ های بدن موثر واقع شود فلفل دلمه سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن سبب جوانسازی پوست و کاهش علائم میانسالی می گردد از آن جایی که این محصول دارای مقدار زیادی ویتامین A می باشد مصرف آن به تقویت بینایی کمک می کند.
