پسته جامبو دارای فواید زیادی برای بدن می باشد به همین دلیل افراد زیاد خواهان خرید آن هستند ولی شما می توانید آن را با قیمت مناسب خریداری کنید.
معرفی پسته جامبو
پسته یکی از مهم ترین خکشبار شناخته شده در دنیا است که خاستگاه اصلی آن کشور ایران می باشد و برای همین است که بسیاری از کشورهای دنیا خواهان خرید پسته از کشور ما هستند.
با این وجود و بنا به دلایل متعدد تولید پسته در کشور در چند سال گذشته دستخوش تغییراتی بوده است و این امر باعث شده است که ایران بخشی از سهم خود از بازارهای جهانی را از دست بدهد.
- بیشتر بخوانید: پسته ترد رفسنجان
عوامل متعددی وجود دارد که ممکن است هر ساله بر تولید پسته کشور تاثیر بگذارد که از جمله آنها آفت زدگی محصولات می باشد و با این وجود گفته می شود که تغییرات اقلیمی نیز تاثیر بسیار زیادی بر میزان تولید این محصول ارزشمند در کشور داشته است.
لازم به ذکر است که درخت پسته یکی از درختانی است که نیاز مداوم به رسیدگی دارد و بر خلاف درخت انار یا درختان دیگری که مراقبت کمتری نیاز دارند، نمی توان آن را به حال خود رها کرد.
مشخصات پسته جامبو
تغییرات اقلیمی و بروز سرمازدگی و یا گرمای بیش از حد هوا هر یک می توانند بر روی باروری درخت پسته در شرایط خاص تاثیر منفی داشته باشند.
به عنوان مثال سرمازده شدن درختان در بهار یکی از دلایلی است که به نظر بسیاری از کارشناسان به عنوان یکی از فاکتورهای موثر بر کاهش تولید پسته قابل توجه بوده و با توجه به این که افت تولید را به همراه دارد، می توان آن را عامل مهمی برای کاهش صادرات این محصول دانست.
البته این فقط سرمازدگی در فصل بهار نیست که به درخت پسته آسیب وارد خواهد کرد، بلکه گرمای بیش از حد نیز مشکلات خاص خود را دارد.
- بیشتر بخوانید: پسته خام اکبری
برای مثال اگر دمای هوا در زمان تلقیح پسته بالا باشد ممکن است که امکان تلقیج بهینه گل پسته وجود نداشته باشد.
برای همین است که هر یک از شرایط آب و هوایی که به دلیل سرمای بیش از حد در خارج از فصل زمستان و یا گرمای بیش از حد در کنار شرایطی مانند کمبود آب باشد هر یک می توانند تاثیر خاص خود را بر تولید پسته ایران داشته باشند.
البته آفات نیز یکی از عوامل مهمی هستند که هر ساله درختان پسته را تهدید می کنند و برای همین است که میزان گستردگی آفت زدگی باغات پسته می تواند عامل مهم دیگر در کاهش تولید پسته در ایران به طور سالانه محسوب شوند.
قطب تولید پسته در ایران
آیا می دانید بزرگ ترین قطب تولید پسته در ایران کجا است و میزان تولید پسته در چند سال گذشته از مراکز شهرستانها چقدر بوده است؟
آیا می دانید تولید پسته در ایران در سال 1400 با سال 1390 چه تغییری کرده بود و بیشترین تولید پسته در بخشهای مختلف استان کرمان مانند رفسنجان و پس از آن در مراکزی مانند شهرستان دامغان صورت می گیرد.
- بیشتر بخوانید: پسته خندان دامغان
با این وجود تولید پسته در سال 1400 در حدود کمتر از 300 هزار تن بوده است که کمتر از میزان تولید آن در سال 1390 می باشد و برای همین شاید بتوان گفت در طول 10 سال گذشته شاهد افت تولید پسته در کشور بوده ایم.
لازم به ذکر است که تولید پسته در ایران با سابقه چند صد ساله ای که دارد یکی از صنایع مهم صادراتی است که توان نیاز بازارهای خارجی و تامین میزان قابل توجهی ارز را دارد.
به گونه ای که در چند دهه گذشته (و به خصوص در حدود 20 تا 30 سال قبل از این در دهه 60 و 70) پسته ایران جایگاه برتر را در دنیا داشت و ما توان تولید بیشترین پسته را در دنیا داشتیم.
برداشت پسته در هکتار
آیا می دانید که تولید پسته در هکتار چند کیلوگرم یا چند تن است و بیشترین برداشت پسته در هکتار از کدام بخش از کشورمان صورت می پذیرد؟
به طور حتم تولید پسته در هکتار وابسته به میزان باردهی محصول در هر سال دارد و برای همین نمی توان به طور دقیق برآورد درستی از میزان تولید پسته در هکتار در هر سال زراعی داشت.
بیشتر بخوانید: پسته خندان فندقی
همان طور که در بالا اشاره شد حجم تولید پسته در سال 1400 در مقایسه با سال 1399 کاهش قابل ملاحظه ای داشته است و این به معنی برداشت کمتر محصول در واحد هکتار است.
برای همین در سالهای آینده نیز ممکن است عوامل مختلفی مانند آفات درختان پسته و یا شرایط اقلیمی و سرمازدگی یا گرمای بیش از حد در زمان تلقیح درختان پسته ممکن است که روی میزان تولید پسته در هکتار تاثیر داشته باشند.
خرید پسته جامبو با قیمت مناسب
چشم انداز آینده پسته ایران نیز به طور دقیق مشخص نیست و با توجه به تلاشهایی که در کشورهای دیگر مانند آمریکا برای افزایش تولید پسته و عرضه آن به بازارهای بین المللی
صورت گرفته است شاید از نظر کمی و وزن محصولات صادر شده آمریکا رتبه اول را به خود اختصاص دهد.
با این وجود کیفیت پسته ایرانی هنوز هم بالا است و برای همین علی رغم این که شاهد کاهش تولید بوده ایم و رقابت زیادی با ایران برای کسب سهم بیشتر در بازارهای جهانی از سوی آمریکا و شرکتهای فعال آمریکایی صورت می پذیرد.
با این وجود کیفیت و طعم عالی پسته ایران می تواند ما از لحاظ کیفی در رتبه اول حفظ کند.
لازم به ذکر است با توجه به اینکه علاوه بر کیفیت محصول عوامل دیگری مانند نرخ تورم مواد غذایی و خشکبار بر روی قیمت پسته در ایران تاثیر می گذارند، ممکن است که قیمت این محصول در آینده با نوساناتی همراه باشد.