یکی از بهترین افزودنیها برای انواع غذاها، کنجد سفید ایرانی است که فروش آن به طور زیادی انجام می شود و اگر شما هم به ماده غذایی سفید و خوش طعم علاقه دارید یا قصد خرید عمده کنجد سفید ایرانی، هندی و پاکستانی را داشته باشید با ما همراه شوید تا همه چیز در باره کنجد سفید را با هم بررسی کنیم.
معروف ترین و بهترین کنجد در کشور ایران است و خرید کنجد سفید ایرانی، هندی و پاکستانی را به نام کنجد سفید خارجی می شناسند و این نوع کنجد در کشور هند تولید می شود و به این صورت که پس از برداشت و برای فرآوری به کارخانه فرستاده می شود و محصول پوست گرفته می شود و سپس در بسته های 15 و 25 کیلوئی روانه بازار می شود.
- بیشتر بخوانید: کنجد سفید
کنجد سفید ایرانی هندی یا پاکستانی در واقع ایرانی نبوده و نوعی کنجد سفید پاکستانی با پوست است که از کشور پاکستان به ایران وارد می شود و این کنجد طی فرایندی به وسیله آب پوست آن گرفته می شود و دانه های کنجد خیسانده می شود و به این روش پوست گیری مرطوب گفته می شود.
به دلیل این که فرایند پوست گیری این کنجد در ایران انجام می شود به همین خاطر آن را کنجد سفید ایرانی می نامند و رنگ این گونه کنجد هم به رنگ سفید است ولی نه به سفیدی نمونه هندی بلکه سفیدی این کنجد کمی مایل به زرد است.
در کنجد سفید ایرانی تعدادی اندکی دانه های کنجد سیاه هم به چشم می خورد و بر خلاف کنجد سفید هندی دانه های کنجد هندی کاملاٌ خشک است ولی دانه های کنجد سفید ایرانی چرب هستند و این کنجدها در کسیه های 25 کیلوئی و به صورت عمده از کشور مقصد وارد ایران می شود و به دلیل وجود نا خالصیهای فراوان در بسته های این کنجد می باشد، بعد از ورود به کشور کنجدها را بو جاری نموده و تمیز می کنند و دوباره بسته بندی می شود.
کنجد سفید پاکستانی دارای پوستی سفید رنگ مایل به کرم است و مقداری کمی هم دانه های سیاه رنگ در بستهای کنجد دیده می شود و بیشترین فروش عمده کنجد سفید ایرانی، برای تولید ارده مناسب است و کنجد سفید ایرانی را در آشپزی و شیرینیها نیز بیشتر استفاده دارد.
- بیشتر بخوانید: کنجد سفید بدون پوست
کنجد سفید ایرانی نسبت به نمونه هندی از خواص بیشتری بر خوردار است که به نوع کنجد بستگی دارد و بیشترین استفاده هم از این کنجد برای تهیه روغن کنجد است و از این رو عمده خرید کنجد سفید پاکستانی برای کارگاه های روغن گیری است.
هر چه کنجد تمیز تر و خالص تر باشد روغن حاصل از آن نیز شفا تر است و کنجد یکی از پر خواص ترین و مفید ترین گیاهی می باشد که برای سلامتی عمومی بدن بسیار مفید است و دارای انواع ویتامینها و سر شار از مواد معدنی بوده.
- بیشتر بخوانید: کنجد سفید خام
این محصول نمونه های مختلفی دارد که نظیر کنجد سفید ، سیاه و قرمز می باشد و یکی از برترین تولید کننده گان کنجد در آسیا می باشد و در بین این محصولات ، خرید کنجد سفید ایرانی جز پر فروش ترین آنها می باشد.
یکی از تفاوتهای اصلی کنجد سفید ایرانی و خارجی در کیفیت و اندازه آنهاست و ایران بخاطره شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصل خیزش کنجدهای با کیفیتی را تولید می کند که نظیر آن در دنیا کم پیدا می شود.
برای خرید کنجد سفید ایرانی می توان با مرکز فروش و یا سایت مارکت کنجد مراجعه کرد، این سایت همیشه در تلاش هست که بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهند و قیمت کنجد سفید ایرانی در این سایت به مراتب ارزانتر از بازار می باشد.
یکی دیگر از کار بردهای مهم کنجد ایرانی استفاده آن در طب سنتی ایران می باشد که از روغن این محصول برای تسکین درد استفاده می کنند، روغن این کنجد بسیار معروف و مقوی می باشد و حتی بدون کلسترول است.
- بیشتر بخوانید: کنجد سفید بوداده