قیمت خرید رب انار شمال + تست کیفیت

روبی نار سعی دارد منبع شما برای رب انار طبیعی باشد که به عنوان مرجعی برای اطلاع از قیمت خرید و فروش انواع خانگی و صنعتی این ماده خوش طعم با خواص شگفت انگیز و تهیه آن با طعمهای ملس، شیرین و ترش جادویی اش، آشپزی شما را به سطح جدیدی برساند.

رب انار می تواند راهی خوشمزه برای افزودن لطافت، عمق و پیچیدگی به غذاهایی که آماده می کنید، اعم از غذای اصلی، غذای جانبی یا دسر باشد شما از تطبیق پذیری رب انار لذت خواهید برد زیرا می توان از آن در بسیاری از دستورالعملهای مختلف استفاده کرد.

خرید و فروش انواع رب انار

آب انار پخته شده به غلظت بسیار بالا، رب انار نامیده می شود که بسته به نوع و طعم انار، در انواع مختلفی تولید و خرید و فروش می شود با این حال، اصطلاح "رب" کاملا گمراه کننده است.

در حالی که رنگ آن شبیه ملاس ساخته شده از نیشکر یا چغندر قند است و در فرهنگهای مختلف با اسامی متفاوتی نام برده می شود.

اگر چه رب انار در انواع ترش، شیرین و ملس تهیه و خرید و فروش می شود اما رب انار یک ترش یا شیرین کننده نیست، بلکه یک چاشنی است و به همین دلیل به مقدار کم به غذاها اضافه می شود.

رب انار بعنوان یک ماده مهم در آشپزی خاورمیانه خرید و فروش می شود، دیبس رومان یا روب رومان (dibs rumaan or rub rumaan) نام عربی  آن و نام فارسی (رب انار) به معنای «آب انار غلیظ شده» است.

نام ترکی «انار ترش» (nar ekşisi) به بهترین وجه با رب انار مطابقت دارد و به انگلیسی ملاس انار (Pomegranate Molasses) نامیده می شود، همانطور که گفته شد، طعم رب انار بسیار ترش است تا شیرین و برای برخی از سلیقه ها با ترکیب رب انارترش با شیرین، طعم ملس را خلق می کنند.

قیمت رب انار خانگی

باید اذعان داشت که در برخی مناطق خاورمیانه، رب انار یک ماده ضروری است و قیمت نوع خانگی آن که در طعمهای مختلف تولید می شود به عوامل مختلفی بستگی دارد و از جمله انواع رب انار خانگی به موارد ذیل می توان اشاره کرد:

 رب انار قجری، رب انار جنگلی، رب انار ترش، رب انار ملس و رب انار شیرین از جمله این تولیدات می باشد و به طور سنتی برای تقویت طعم غذاهایی بر پایه گوشت مرغ، بره یا اردک استفاده می شود.

در آشپزی ایرانی، رب انار در فسنجان که نوعی خورش است و معمولاً با مرغ یا اردک درست می‌ شود، همچنین دیپ خوش طعم خاورمیانه، ماهاما را  "muhammara"، دارای رب انار تند است.

 می توانید از رب انار به عنوان ماریناد گوشت استفاده کنید یا به عنوان لعاب آن را امتحان کنید وهمینطور آن را با روغن ترکیب کنید تا سس وینگرت درست شود.

سبزیجات بریان شده و کبابی با رب انار طعمی الهی دارند، یا با افزودن آن به هوموس و سایر دیپها طعم تلخ و شیرینی ایجاد کنید.

قیمت رب انار صنعتی

با توجه به آنکه در تهیه رب انار صنعتی نسبت به نوع خانگی، امکان تولید بیشتر با استفاده از دستگاه های صنعتی وجود دارد و البته تفاوت طعم، بدلیل روش تولید، می توان گفت با قیمت پایین تری می توان رب انار صنعنی را در اختیار مشتری قرار داد.

جدا از مقرون به صرفه بودن قیمت رب انار صنعتی  نسبت به نوع خانگی آن، تست انواع رب انار صنعتی ما برای ریختن روی کاستارد و بستنی، یک طعم فوق العاده است، سعی کنید آن را در کرم باتر کریم یا پنیر خامه ای بگنجانید.

مخلوط کردن آن با شکلات تلخ یکی دیگر از ترکیبات طعم شگفت انگیز است، یا می توانید از رب انارصنعتی در نوشیدنی و کوکتل استفاده کنید.

رب انار صنعتی در کوکتل زغال اخته یا نوشیدنی دیگری که نیاز به مرکبات دارد، به طرز شگفت انگیزی کار می کند، رب انار را در نوشیدنیهای غیرالکلی از جمله چای سرد، آب ‌گرم گازدار یا آب مقوی امتحان کنید و خورش عدس بادمجان را با رب انار یا سس باربیکیو رب انار امتحان کنید.

انواع رب انار صنعتی با طعمهای رب انار ترش، رب انار ملس و رب انار شیرین در شرکتهای مختلف و با تفاوت بسیاری از نظر کیفی با یکدیگر تولید می گردند که از جلمه برخی نامهای آشنا که می توان به آنها اشاره کرد به شرح ذیل می باشند:

رب انار سمیه، رب انار سحر، رب انار یک و یک، رب انار اصالت، رب انار اروم آدا، رب انار کامبیز، رب انار مهرام، رب انار خوش ذوق، رب انار سی سام، رب انار مجید، رب انار گل سی، رب انار گلچین فراز، رب انار ناژه، رب انار هزار دانه، رب انار کاله.

قیمت خرید و فروش انواع رب انار

از مهمترین عواملی که تاثیر بسزایی در قیمت خرید و فروش رب انار در ایران دارد، به موارد ذیل می توان اشاره کرد:

-  پراکندگی و تنوع تولید انواع انار درمناطق مختلف آب و هوایی کشور

-  روش تولید که بصورت تولید رب انار خانگی یا تولید رب انار صنعتی می باشد.

-  نحوه استخراج آب انار در هر 2 روش تولید رب انار خانگی و رب انار صنعتی که این شرایط اثر مستقیمی بر تنوع کیفی و قیمتی محصول رب انار می گذارد و باعث می گردد که بتوان به خرید و فروش  این محصول با قیمتهای متنوع در طعمها وکیفیتهای مختلف پرداخت.

حال در نگاهی گذرا برخی از تنوع پراکندگی تولید انار  را می توان به شرح ذیل نام برد:

- انار مرکزی با انار ساوه با طعم ملس و در ارقام متنوع  تبریزی، یوسف‌خانی، محمدعلی خانی، سیاه، آلک و غیره هستند.

- انار فارس با انار قطرویه وارقام بریت، رباب، شیرین شه وار، فاروق، اتابكی، كدرو و میخوش.

- انار جلفا در انواع سفید یزدی، دانه قرمز رباب، گلوشا، شیرین، ترش، میخوش، فاروق، قره قابوغ (انار سیاه).

- انار کوهدشت با انار سیاب در ارقام یاقوت سیاب، امید سیاب و دردانه سیاب.

- انار گیلان با بومی‌ ترین و ترش‌ترین انار ایران از جمله انار ترش ماسال و مناطق جنگلی و کوهستانی گیلان، همینطور انار شیرین باغات رودبار.

- انار مازندران با گونه های مختلف انار بهشهر شامل انار ترش باغی، ترش جنگلی پوست قرمز، ترش جنگلی پوست سفید، شیرین، شكری، ملس، لمسری، ترش خودرو، انار ترش خزری، شیرین جنگلی، انار قرمز و انار خودرو میانكاله.

- یزد با 40 رقم انار از جمله شیرین، میخوش، ملس عقدا، گل تفت و رباب، ملس دانه سیاه، زاغ عقدا و حصیبی.

- انار اصفهان با ملس دانه قرمز، انار ناردی و انار شیرین شهوار.

- انار خراسان رضوی با انواع شیشه، کپ، بجستانی، خزر، اردستانی، قند مشکی، ملس، لیلی.

خواص رب انار

براساس یک مطالعه بر مبنای انار توليد شده درایران به جهت بررسی خواص انار و رب انار، نتایج حاصله، حاکی از مواد مغذی قابل توجه در این میوه به شرح ذیل مي باشد:

در این آزمایش که با در نظر گرفتن برخي ويژگيهای انواع گوناگون انار (گردآوری شده از استانهاي مختلف ايران) صورت پذیرفت، نتایج بدست آمده با اندازه گيری مواد معدنی شامل مس، منگنز، آهن، مس، سديم، سرب، كادميوم، كلسيم، روي، پتاسيم و منيزيم توسط دستگاه جذب اتمي و تعيين اسيديته با روش پتانسيومتری و جهت اندازه گيري مواد جامد محلول در آب توسط دستگاه رفراكتومتر و براي تعيين  PH از PH متر، برای اندازه گيری ويتامين ث از روش تيتراسيون و براي اندازه گيري قند كل، از روش لين و لنون مورد استفاده قرار گرفت.

بر اساس يافته ها، مواد معدني عمده: پتاسيم، سديم، كلسيم و منيزيم بودند، مقدار كلسيم، سديم، پتاسيم و منيزيم به میزان قابل توجهی بيشتر از منگنز، مس، آهن، روی و سرب در آب انار بودند و فلز كادميوم تشخيص داده نشد.

همچنین متوسط غلظت ويتامين ث 25/0، قندكل 3/13، مواد جامد محلول در آب 82/16، pH 7/3 و اسيديته 97/0 بود، در نتيجه مواد معدنی موجود در آب انار مشابه با مقادير تدوين شده در استاندارد ملي ايران و استاندارد كدكس بين المللي می باشد.

اين مطالعه ميوه انار را به عنوان منبع خوبی از مواد مغذی در برنامه غذايی تایید می کند.

رب انار محصول عالی انار با همان خواص است بنابراین می توانید همان فواید سلامتی انار را از رب انار دریافت کنید آب انار حاوی آنتی اکسیدانها و ویتامینهای گروه B است که فواید سلامتی مختلفی دارد.

 اما چرا رب انار کاملا طبیعی روبی نار اینقدر خوب است؟ این یکی از خالص ترین نوع رب انار است که از 100% آب انار تهیه می شود و هیچ شکر و افزونه اضافه ای وجود ندارد.

در روبی نار همه چیزهایی که باید در مورد این چاشنی خوش طعم بدانید، از کجا و به چه قیمتی آن را بخرید تا چگونه خودتان درست کنید تا بهترین راه های استفاده از آن، در اختیار شماست و شما می توانید به راحتی از طریق پلهای ارتباطی با متخصصین ما در تماس باشید تا در نهایت خریدی مقرون به صرفه و باکیفیت داشته باشید.