نعناع گیاهی چند ساله است با برگهای دندانه دار و اسانس تند و اسانس تند گیاه نعناع در دفع حشرات بسیار موثر و کاربردی است و خرید سبزی نعناع خشک خانگی و ارگانیک از مراکز معتبر بسیار به صرفه است و قیمت مناسبی دارد.
خواص نعناع خشک تازه
خواص سبزی نعناع خشک چه به صورت تازه یا خشک شده دارای خواص بیشماری است و از اسانس نعناع در انواع خمیر دندان و آدامس و آبنبات به عنوان ضد عفونی کننده و خوشبو کننده ی دهان استفاده می شود و آنتی اکسیدان های موجود در گیاه نعناع نسبت به سبزی های دیگر بیشتر است و در آشپزی نعناعی تازه و خشک کاربرد های فراوان دارد و در حشره کش ها از اسانس نعناع خشک به عنوان دور کننده ی حشرات استفاده می شود و گیاه نعناع در درمان آسم هم کاربرد دارد چرا که باعث رفع انسداد مجاری هوایی می شود.
اما باید مراقب بود چرا که مصرف بیش از اندازه ی آن باعث سوزش بینی و معده می شود و نعناع خاصیت آرامبخش دارد و از التهاب معده جلوگیری می کند و به هضم غذا کمک می کند و در بدن ما برخی مواد شیمیایی باعث بروز آلرژی فصلی می شود اما روغن های موجود در گیاه نعناع خشک در برابر این مواد مقاومت می کند و یکی دیگر از خواص این سبزی مفید تقویت حافظه است و همچنین افرادی که به طور مداوم نعناع مصرف می کنند حافظه ی خوبی دارند و کسانی که طالب پوستی سالم و زیبا هستند می توانند با مداومت به مصرف نعناع به این خواسته ی خود برسند.
نعناع برای درمان سرماخوردگی، پیشگیری از سرطان، گرفتگی های عضلانی، کاهش نفخ معده، درمان خارش و غیره بسیار نافع می باشد و این گیاه پر خاصیت سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد.
طریقه استفاده از نعناع خشک تازه
گیاه نعناع را می توان به اشکال مختلف از قبیل دم کرده، جوشانده، پودر شده یا تازه مصرف کرد و موارد مصرف گیاه نعناع علاوه بر مصارف گسترده در صنایع غذایی در انواع خمیر دندان ها، آدامس ها، پمادها، درمان سوختگی و زخم و غیره کاربرد دارد.
در کارخانه های مواد غذایی و رستوران ها در انواع غذاها و نوشیدنی ها از نعناع خشک استفاده می شود و گیاه نعناع پس از چیده شدن از زمین های کشاورزی به کارخانه های سبزی خشک کنی منتقل شده و پس از شسته شدن و قرار گرفتن در دستگاه های خشک کن آب خود را از دست می دهند و سپس برای مصارف خانگی یا صنایع بسته بندی شده و مازاد آن در انبارها و در شرایط کاملا سالم و بهداشتی نگهداری می شود.
