گیاهان مختلفی وجود دارند که به صورت روزانه برای روش پخت غذا استفاده می شوند، یک نمونه از بهترین آنها لپه قیمه می باشد خرید لپه ایرانی با کیفیت عالی و بهترین نوع آن برای استفاده در قیمه مناسب است.
باید بدانیم که لپه چقدر باید خیس بخورد به نوع و اندازه آن بستگی دارد، این محصول دارای فواید مختلفی است که در این مقاله شما می توانید با آنها آشنا شده و کارایی آن را در غذاهای خود بدانید.
از انواع حبوبات می توان به گونه های نخود اشاره کرد، آنها به صورتی هستند که بعد از قرار گرفتن در کنار مواد غذایی توان این را دارند تا مزه غذا را به خوبی تغییر دهند، نخود زرد خشک شده که لپه نام دارد، جزء گیاهان دو لپه ای می باشد، این ماده ارزشمند غذایی در کشورهای آسیایی بسیار استفاده می شود و همچنین با تغیراتی که انجام شده است در دیگر کشورهای جهان نیز قابل استفاده می باشد، لپه مانند دیگر حبوبات دارای ارزشهای زیادی از نظر غذایی می باشد و کسانی که از آن استفاده می کنند به آن آگاهند.
- بیشتر بخوانید: لپه عمده آذرشهر
یک نوع از مواد غذایی که در کشور هند بسیار استفاده می شود، لپه می باشد، آنها با استفاده از این ماده، غذاهای مختلفی را تهیه می کنند و در واقع جزء مواد پایه و اولیه غذاهای آنها می باشد، استفاده از برنج در کنار این غذا می تواند طعم بهتری به آن بدهد، همچنین از آن به صورت خوراک نیز استفاده می شود، پخت انواع خوراکها با استفاده از نخود و یا لپه باعث شده تا مزه غذا تغیرکند.
لپه دارای خاصیتهایی مانند، فیبر، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی می باشد، همچنین غذاههای خوشمزه ای در کشور ما وجود دارد که با این ماده ارزشمند تهیه می شود، نمونه ای از این غذاها که به صورت خورش است قیمه نام دارد، این یک غذای سنتی در کشور ما است و از زمانهای گذشته تا به امروز برای مراسم مختلف تهیه می شود، به همین دلیل است که به آن لپه قیمه هم گفته می شود، ولی در اصل برای خرید و فروش لپه زرد نامیده می شود.
- بیشتر بخوانید: لپه ایرانی درجه یک
دارا بودن فیبر برای هر ماده غذایی ارزش آنرا نشان می دهد چراکه فیبر در آن می تواند کمک زیادی به بهبود هضم غذا و رسیدن ماده های مختلف غذایی به بدن کند، نخودها با داشتن فیبر بسیار تاثیر مثبتی بر عملکرد سیستم گوارشی دارند و در واقع با هضم بهتر باعث می شوند که دفع مواد زائد نیز بهتر صورت گیرد، بنابر این از این طریق از انواع بیماریهای سیستم گوارشی و مشکلات روده ای جلوگیری می شود.
شاید بهترین کاری که مادربزرگان ما انجام می دادند استفاده از حبوبات در رژیم غذایی قدیم بوده، آنها در اکثر غذاهای خود از حبوبات مختلف استفاده می کردند و اینکار باعث می شد تا بقیه املاح معدنی و مواد مغذی به بدن برسد، شما نیز برای اینکه بتوانید از انواع ویتامینها و مواد معدنی موجود در غذاهای خود بهترین استفاده را ببرید بهترین کار این است که در رژیم غذایی خود از این محصولات با ارزش استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: لپه زرد
از دیگر مزیتهای لپه این است که دارای آهن و فولات است این ماده ها باعث می شوند تا از کم خونی افراد جلوگیری شود، به همین دلیل گزینه مناسبی برای استفاده کردن در غذاهای روزانه را دارند و می توانند به خوبی مورد استفاده قرار گیرند، مهم ترین ماده هایی که می توانند به استخوانها کمک کنند فسفر و منیزیم هستند، لپه دارای این ماده ها می باشد و خوردن آن باعث می شود، تا تراکم استخوانی افزایش یابد و از استحکام بیشتری برخوردار باشند، بنابر این استفاده از آن در غذای کودکان باعث رشد بهتر و بیشتر آنها می شود که مادران باید به آن دقت داشته باشند.
استفاده از لپه در رژیم غذایی به دلیل اینکه دارای ماده ای بنام مولیبدن است، می تواند تاثیر مثبتی بر روی کارکرد کبدی داشته باشد، این ماده ارزشمند از ایجاد سموم مختلف در داخل کبد جلوگیری می کند و باعث دفع آنها از کبد می شود، به این طریق است که بیماریها از آن دور می شوند.
- بیشتر بخوانید: لپه باقلا زرد
وجود املاح مختلف در لپه بسیار هستند، نمونه ای از آنها استروژنهای گیاهی بنام ایزوفلاونها می باشند، این مواد می توانند بر روی هورمونهای بدن اثر مثبتی بگذارند و با تقویت آنها از ایجاد بیماریهایی مانند سرطان سینه و پروستات جلوگیری کنند، همچنین این محصول دارای ماده ای بنام کومسترول است، این ماده در بدن باعث رادیکالهای مثبت شده و خطراتی را که ممکن است برای ابتلا به تومور باشد را کاهش می دهد.
بهترین دارو برای کاهش و تنظیم فشار خون پتاسیوم است، لپه دارای مقادیر زیادی از این ماده می باشد، استفاده از لپه در غذا باعث می شود تا تعادل فشار خون در فرد حفظ شود و از بروز ناراحتیهای قلبی و عروقی بر اثر افزایش آن جلوگیری شود، از دیگر اقداماتی که فیبر غذایی موجود در لپه می تواند انجام دهد، با دفع کردن کلسترل بد در بدن از ایجاد پلاکتها در رگها جلوگیری می کند، این کار باعث می شود تا در رگهای خونی گرفتگی ایجاد نشود و باعث می شود از حمله های ناگهانی قلبی و مغزی جلوگری شود.
- بیشتر بخوانید: لپه فله آذرشهر
پروتئینهایی که می توانند باعث سلامت پوست و مو شوند انواع، روی و منگنز و همچنین ویتامین آ می باشند، وجود این مواد در لپه باعث سلامت پوست و مو می شوند و از این طریق موها درگز ریزش نخواهند داشت و کمتر می شوند، همچنین ویتامین آ و روی می توانند از التهاب پوست سر بکاهند و با تقویت آن از ایجاد شوره در آن جلوگیری کنند.
استفاده از محصولات تازه و به روز بهترین گزینه برای درست کردن و خوردن یک غذای سالم می باشد، انواع سبزی جات، صیفی جات و حبوبات دارای مواد مغذی هستند که باید به صورت روزانه و یا هفتگی از آنها استفاده شود، خیلی وقتها نمونه های این محصولات خریداری شده اند ولی از نظر پخت و طبخ مشکل داشته اند، بهترین مورد این است که خریداران نمونه های مرغوب را تهیه کرده و از آنها استفاده کنند.
مجموعه ما برای راحتی مصرف کنندگاه نمونه های حبوبات و لپه قیمه زرد را در حجمهای مختلفی نسبت به خریداران عمده به فروش می رساند و کسانی که تمایل به خرید عمده این محصولات را دارند در صورت تمایل می توانند محصولات ما را نیز رویت کرده و خریداری کنند، ما سعی کرده ایم نمونه های با کیفیت را جمع آوری کرده و به دست مصرف کنندگان قرار دهیم.
