خرما جزء دسته محصولاتی است که می تواند در کشاورزی سنتی و حتی کشاورزی مدرن در خاورمیانه و همچنین شمال آفریقا رشد کند اگر قصد خرید خرما خارک تازه به صورت کیلویی و قیمت عمده را دارید می توانید به راحتی اقدامات لازم را انجام دهید.
خرماها دارای انواع مختلفی می باشند و حدوداً 8 سال طول می کشد تا پس از کاشت میوه بدهند درخت نخل بالغ می تواند حدود 140 کیلوگرم خرما را در هر فصل تولید کند اما باید بدانید که همه این مقدار خرما را به صورت یکجا نمی توان برداشت کرد و برای این که خرمای رسیده برداشت کنیم باید در فواصل زمانی مشخص آنها را جدا کنیم.
اگر می خواهید میوه خرمای شما از کیفیت بالایی در زمان رسیدن به بازار برخوردار باشد باید به این نکته توجه داشته باشید که خوشه های خرما را قبل از این که به طور کامل رسیده شود در بسته بندیها و پوششهای مناسب قرار دهید تا میوه های آن به مرور زمان بزرگ تر و رسیده تر شود در این صورت می تواند از آب و هوای نامساعد و حیوانات یا پرندگان نیز محافظت شود زیرا خرما به دلیل طعم شیرینی که دارد مورد توجه بسیاری از پرندگان قرار می گیرد.
زمانی که می خواهیم نخل خرما را بکاریم باید توجه داشته باشیم که خاک آن شنی بوده و PH آن حدوداً 11 باشد همچنین خاکی که خرما درون آن کاشته می شود باید توانایی حفظ رطوبت را داشته و همچنین فاقد کلسیم کربنات باشد حدود هزاران سال است که میوه خرما در خاورمیانه درحال کشت می باشد.
مصریان نیز معمولاً از خرماها در فصلهای برداشت به عنوان مصارف روزانه و میوه استفاده می کردند شواهد زیادی مشخص می کند که خرما به طور مداوم در حاشیه خلیج فارس کشت می شده است و مصرف آن نیز بسیار فراوان بوده است تولید خرما در سالهای اخیر به میزان قابل توجهی رشد کرده است و طی برآوردهای انجام شده حدود نه میلیون تن می باشد.
کشورهای تولیدکننده آن مصر، عربستان، ایران و الجزایر است که حدوداً 60 درصد از کل تولید جهانی را به خود اختصاص داده اند خرما به عنوان یک میوه نه تنها به صورت نرم بلکه حتی به صورت خشک نیز مصرف می شود و ممکن است به واسطه بادام، گردو یا بسیاری از مواد دیگر خورده شود استفاده از خرما به همراه پنیر علاوه بر این که از طعم بسیار خوبی برخوردار است می تواند از خواص فراوانی نیز برخوردار باشد.
علاوه بر اینها خرما در تزئین انواع دسرها نیز به کار می رود و دیده شده است که به تعداد فراوانی از آن در تولید کیک و کلوچه به عنوان مغز بکار می رود در بسیاری از کشورهای مذهبی در ماه مبارک رمضان معمولاً مراسم افطار را به واسطه خرما صورت می دهند و در حقیقت زمانی که روزه دار می خواهد روز خود را باز کند پیشنهاد می شود تا با استفاده از یک خرما این کار را انجام دهد.
خرما به طور متوسط از 20 درصد آب و 75 درصد کربوهیدرات تشکیل شده است علاوه بر اینها دارای فیبر پروتئین و چربی نیز می باشد درحقیقت خرما می تواند انرژی فراوانی را در بدن آزاد کند و به عنوان یک منبع مناسب مورد استفاده قرار می گیرد خرما سرشار از ویتامین ب6 می باشد و درون خود انواع مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند منیزیم، منگنز، پتاسیم و اکثر ریز مغذیها را جای داده است.
قند درون خرما گلوکز می باشد که حدود 55 درصد از حجم آن را تشکیل می دهد جالب است بدانید که علاوه بر گلوکز و قندهای موجود در خرما فروکتوز و ساکاروز نیز می باشد که 45 درصد مابقی را تشکیل می دهد دانه های خرما معمولاً به طور خیس شده می تواند برای تغذیه بسیاری از حیوانات آماده سازی شود از روغن هسته خرما برای استفاده در تولید انواع لوازمات آرایشی بهداشتی نیز بهره می گیرد این روغن دارای موادی می باشد که می تواند تا حد زیادی به بهبود وضعیت پوست بپردازد از دانه های خرما نیز می توان به عنوان قهوه استفاده کرد زیرا عطر و طعمی مشابه آن را دارند.
میوه خرما اصولاً به صورت خوشه های باز شده از هم تولید می شود و خوشه های آن نیز می توانند به عنوان جارو مورد استفاده اکثر افراد قرار بگیرد حتی امروزه افراد برای ساخت محصولات دکوراتیو از ساقهه ای آنها استفاده می کنند زیرا دارای ارزش تزیینی نیز می باشد.
شیره خرما که بسیار شیرین می باشد معمولاً از نخلهای وحشی گرفته می شود و مورد استفاده اکثر افراد نیز می باشد معمولاً در شمال آفریقا از برگ درخت خرما برای ساخت کلبه نیز استفاده می شود زمانی که این برگها به صورت بالغ شده درمی آید معمولاً برای تولید تشک، پرده و تولید انواع سبدها مورد استفاده قرار می گیرند و از طرفداران زیادی نیز برخوردار می باشد.
علاوه بر اینها زمانی که به پردازش برگهای خرما می پردازیم می توان از آنها برای عایق بندی نیز استفاده کرد و حتی برگ خشک شده می تواند منبع غنی از خمیر سلولز باشد که برای تولید چوب ماهیگیری و حتی سوخت از آنها استفاده می شود فیبر موجود در این برگها می تواند در تولید طناب، پارچه زبر و بسیاری دیگر از کالاها مورد استفاده قرار بگیرد.
بسیاری از افراد برگهای جوان خرما را به صورت پخته شده و به عنوان سبزیجات مصرف می کنند و تعداد زیادی از دانه های ظریف خرما که درون زمین وجود دارد با آرد مخلوط می شود تا زمانی که افراد دچار کمبود نان می شود با استفاده از آنها بتواند آنها را تولید کنند.
خرمای خشک در مقایسه با باقی خرماها از زمان ماندگاری طولانی تری برخوردار است و بسیاری از گونه های آن در نور معمولی، خشک و فرآوری می شوند میوه خشک شده نسبت به خرمای تازه از 50 درصد شکر بیشتر تشکیل می شود که درون آن 2 درصد پروتئین نیز موجود می باشد.
انواع دیگری از خرماها وجود دارند که تازه خورده می شوند اما به تدریج هر چقدر از زمان برداشت آنها بگذرد دارای چین و چروکهایی در سطح خود می شوند.
مجموعه ما با دارا بودن با کیفیت ترین و مرغوب ترین خرماهای خشک می تواند آنها را به عنوان یک محصول تجاری پر طرفدار در اختیار شما قرار بدهد و اگر تمایل به خرید این خرماها از سایت ما را دارید پیشنهاد می شود تا وارد سایت شده و اطلاعات خود را درون فرم مشاوره و فروش ثبت کنید سپس با کارشناسان ما ارتباط گرفته و محصول موردنظر خود را سفارش دهید تا با نازل ترین قیمت و کوتاه ترین زمان ممکن به دست شما برسد.
