انجیر، یکی از خشکبار مفید کشور ما ایران است که شامل ویتامین A, B, k و C و حاوی روی آهن پتاسیم و منیزیم است. ایران، یکی از کشورهایی هست که در صادرات انجیر خشک، قدرت بالایی در سطح آسیا و حتی جهان دارد.
مرکز انجیر خشک ایران
انجیر به دو صورت خشک و تازه در کشور ما ایران به مصرف میرسد که از هرنظر، بسیار مرغوب و با کیفیت است که البته بیشتر افراد، مصرف انجیر خشک ایرانی را به انجیر تازه ترجیح می دهند.
زیرا برای سلامتی مفیدتر و نگهداری آن نیز آسان تر است و میتوان به مدت طولانی، انجیر خشک رانگهداری و در برنامه غذایی خودعلی الخصوص به عنوان میان وعده ای سالم و پرانرژی استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: انجیر خشک استهبان
در ادامه مطلب به چند مورد از فواید انجیر خشک ایران اشاره می کنیم که همگی اثبات شده هستند و برای اطمینان سخنان ما، یک راه وجود دارد و آن هم مصرف انجیر خشک به مدت حداقل یک ماه است.
شایان ذکر است که در ابتدای مصرف هم تغییرات جسمی و افزایش انرژی بدنی را احساس خواهید کرد:
1. انجیر خشک میتواند به افرادی که دچار کم خوابی یا مشکلات دیگر خواب دارند، بسیار کمک کننده باشد.
2. برای کودکان و نوجوانانی که در سن رشد هستند، حائز اهمیت است و حتی کمک قابل توجهی به تقویت استخوان آن ها می کند.
3. انجیر خشک ایران به دلیل وجود فیبر بالا در ترکیبات آن راهی طبیعی و مناسب برای احساس سیری و کمک به کاهش وزن در عین تامین ویتامین های ضروری بدن است.
4. در سلامت دستگاه تنفس ما به خصوص شش نقش به سزایی را ایفا می کند که میشود گفت در کنترل بیماری سخت کرونا هم مؤثر است که البته جوشانده انجیر خشک مؤثرتر است.
5. به دلیل جذب سریع انجیر، بدنسازان و ورزشکاران میتوانند از انجیر استفاده کنند.
انواع انجیر خشک ایران
برای خرید انجیر خشک، ابتدا لازم است که انواع انجیر خشک و طبقه بندی و قیمت آنها را بدانیم.
با ما همراه باشید تا در مطلب شما را با انواع انجیر خشک ایران و کیفیت آن ها آشنا کنیم تا با توجه به وضعیت مالی خود، انجیر ممتاز و مناسب حال خود را پیدا کنید و بخرید.
مصرف آن چه جوان باشید چه پیر و کهنسال، نهایت بهره را ببرید و از تولید داخلی و مرغوب کشور عزیزمان ایران، حمایت کنید و شعار تبلیغاتی (مرغ همسایه،غاز است) را به فراموشی بسپارید.
سخن را مفید و مختصر ادامه می دهیم و دسته بندی انواع انجیر را خدمت شما هم وطنان عزیز ایران عزتمند توضیح می دهیم؛
انجیر،به طور تخصصی به شش نوع تقسیم میشود که به ترتیب کیفیت در زیر به آن ها اشاره می کنیم:
1. انجیر خشک درجه AAA یا سوپر(انجیر خشک پرک)
2. انجیر خشک صد یک(رنگ سفید و زرد)
3. انجیر خشک درجهAA
4. انجیر خشک درجهA(رنگ روشن و شفاف)
5. انجیر خشک درجهAB
6. انجیر کحک(ضعیف ترین نوع انجیرخشک است)
شاید با خود بگویید که برای خرید انجیر لازم است پول بیشتری خرج کنیم و انجیر خشک سوپر بخریم ولی حقیقت این است که در خرید انجیر،باید به نکات دیگری هم توجه و دقت داشته باشید:
ابتدا به این مطلب دقت کنید که انجیر خشک،از لحاظ کیفیت،برتر از انجیر تازه است و فواید بیشتری برای بدن دارد.
در خرید انجیر خشک دقت کنید که بالطبع انجیر،شفاف و بدون لک بهتر از نوع تیره آن است و همچنین دقت کنید آثار کپک روی آن نباشد.
بهترین انجیر خشک ایران
انجیر خشک ممتاز و به دردبخور انجیری است که هیچ گونه اثرات خرابی یا لک روی آن نباشد وآثاری از بوی نامطبوع و کپک زدگی در آن دیده نشود و رنگ آن تیره نباشد و شفاف و خوش رنگ و دل انگیز باشد.
حائز اهمیت است که انجیر به خوبی و با کمترین مواد شیمیایی تولید و همچنین نحوه خشک کردن آن، نیز به صورت طبیعی و توسط نور خورشید صورت بگیرد که خواص و فواید آن ماندگار و مورد استفاده عموم مردم باشد.
شما عزیزان هم وطن میتوانید با یک جستجوی ساده در اینترنت و به خصوص (گوگل) که یک برنامه جهانی است، بهترین نمونه انجیر خشک ایران را بشناسید و سپس آن را خرید و ضمن لذت از طعم و مزه آن، از فواید بی نظیرش بهره ببرید.
انجیر خشک استهبان استان فارس یکی از بهترین انجیر های کشورمان است که اعتبار خاصی در سطح جهان دارد و حتی برای جهان نیز شناخته شده است.
انجیر در فواصل مشخص و معینی از سال برداشت میشود و معمولا به صورت طبیعی خشک و روانه بازار داخلی و بازار بزرگ داخلی میشود که میتوان گفت انجیر خشک استهبان فارس یکی از مرغوب ترین و با کیفیت ترین انجیر کشور ما ایران است و همچنین شناخته شده است.
مشتریان انجیر، از همان ابتدای برداشت محصول انجیر، بیشتر به شهرستان استهبان فارس می روند و خرید خود را چه به صورت عمده چه به صورت خرد، از این شهرستان خرید می کنند و سود خوبی هم دارند.
صادرات انجیر خشک ایران
البته باید گفت که شهرستان استهبان فارس به لطف تلاش کشاورزان و شرایط جوی مناسب، برای کشت انجیر چه دیم چه آبی، قدرت مناسب و بالایی به کشورمان ایران در صادرات انجیر خشک داده است.
اغلب تاجران خارجی، انجیر را به عنوان یک دارو و یک غذای مقوی و نیروبخش میشناسند و از خرید انجیر، بسیار راضی و خشنود هستند.
البته باید به این نکته اشاره کرد که بسته بندی شیک و منظم و جالب توجه انجیر خشک، اثرات زیادی در جذب مشتری خارجی و صادرات آن دارد.
بسته بندی استاندارد و زیبا، تاثیر زیادی در فروش انجیر خشک، به خصوص انجیر صادراتی هست که تحت هیچ شرایطی نباید این نکته را به فراموشی بسپاریم و باید بیشترین دقت را در کار بسته بندی استاندارد و تمیز و باکیفیت داشته باشیم.
معمولا انجیر خشک ایران برای صادرات در دونوع درجه یک و درجه دو تقسیم میشود که از لحاظ کیفیت تفاوت قابل ملاحظه ای با هم دارند.
کیفیت و طعم و رنگ دو نوع انجیر را در ادامه توضیح می دهیم.
- انجیر با کیفیت بالا که گوشتی و چاق بوده و از لحاظ رنگ سفید و زرد و خوش رنگ است و از نظر طعم و مزه، خوش طعم و ناب و خوش مزه است و معمولا به عنوان آجیل به فروش میرسد.
2. انجیر کم کیفیت و ضعیف که برای کمک به تولید فراورده های انجیر استفاده میشود و معمولا مورد استفاده در عطاری است و رنگ آن نیز لاکی مایل به تیره است.