مشیکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین ارقام خشکبار یا میوه های خشک شده در میان ما ایرانیها کشمش می باشد که می توانید جهت خرید کشمش پلویی طلایی درجه یک با قیمت مقرون به صرفه است.
همچنین اطمینان از کیفیت و تازگی محصول توسط مراکز فروش معتبر ما که انواع مختلف خشکبار و میوه خشک شده را در بسته بندیهای مختلف و یا فله ای و عمده عرضه می کنند خریداری کرده و از خواص غذایی بالای این خوراکی بهره مند شوید.
همانطور که همگی می دانید کشمش محصولی فرآوری شده از انگور است که به روش های مختلف سنتی و صنعتی از انواع مختلف انگور تازه تهیه می شود و با توجه به تنوع بالایی که در انگور تازه وجود دارد.
طبیعتاً کشمشها نیز از نظر بافت، رنگ، مزه، کاربرد مصرفی و خوراکی که دارند مختلف بوده و هر نوع کشمش مصرف خاص خود و ظاهر و مزه متفاوتی دارد که در ادامه قصد داریم شما را با چند نمونه از پر مصرف ترین نمونه های کشمش در ایران آشنا کنیم.
در ابتدا لازم است بدانید که به طور کلی کشمشها به دو دسته تعلق دارند نمونه اول: کشمش سبز است که مصرف خام خواری داشته و همراه با انواع آجیل، سایر میوه های خشک شده و خوراکیهای مختلف به صورت میان وعده و تهیه ترکیبات تقویتی مورد استفاده قرار می گیرد.
نوع دوم: نیز کشمش پلویی است که معمولاً در دو رنگ سیاه و قهوه ای جهت مصرف در انواع غذاها، پلوها، کیک و کلوچه ها، شیرینیجات و دسرهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
• کشمش آفتابی یا آفتاب خشک: همانطور که از اسم این نمونه پیدا است کشمش آفتابی که از انگور بدون هسته تهیه می شود را به کمک نور آفتاب خشک می کنند و محبوب ترین نمونه کشمش پلویی در بین ما ایرانیها محسوب می شود.
• سایه خشک یا کشمش سایه ای: این نوع کشمش را که معمولاً از انگور تازه عسگری تهیه می کنند بدون تابش نور آفتاب و کاملاً در سایه خشک کرده و به دلیل همین روش خشک کردن نیز بافت و رنگ تازه و سبز انگور حفظ می شود.
• تیزابی یا کشمش قلمی: این نمونه نیز که از انگورهای بدون هسته و به کمک دودی کردن توسط گوگرد و روغن تیزاب خشک می کنند رنگی ما بین زرد تا قهوه ای روشن داشته و معمولاً به خاطر روش خشک کردن از حالت ارگانیک خود کمی فاصله می گیرد.
• مویز: این نمونه نیز گوشتی ترین و درشت ترین نوع کشمش ما ایرانیها بوده که از قند و املاح مغذی بیشتری برخوردار است و معمولاً رنگ تیره تری داشته و بیشتر مصرف خام خواری همراه با خوراکیهای دیگر را دارد.
خرید کشمش پلویی طلایی
نمونه هایی که ذکر کردیم ارقام مختلفی از کشمشهای تهیه شده در ایران به روشهای سنتی و صنعتی می باشند و جهت خرید کشمش پلویی تازه لازم است از مشخصات نوع با کیفیت آن مطلع باشید.
با خرید نمونه ارگانیک و درجه یک کشمش پلویی علاوه بر لذت بردن از طعم فوق العاده و شیرینی طبیعی این میوه خشک از فواید آن در تهیه غذاها و خوراکیهای مختلف خود بهره مند شده و تنها با خیس دادن و تفت دادن کشمش بافت آن را برای مصرف در غذاهای مختلف تازه و آماده کنید.
مصرف کشمش پلویی نه تنها طعم لذت بخشی را به شما می دهد بلکه در تقویت پوست، مو، بینایی، قوای جنسی، ماهیچه ها، عضلات، استخوانها، حافظه، سیستم عصبی و گوارشی مفید بوده و در درمان امراض مختلفی مانند: کم خونی، فقر آهن، آلزایمر، ریزش مو، سرطان و غیره نیز موثر است.
منبعی ارگانیک و غنی از ویتامینهای گروه b، ویتامین c، ویتامین e، کلسیم، روی، منیزیم، آهن، منگنز و بسیاری از املاح معدنی و مغذی جهت تقویت سیستم ایمنی می باشد از آنجایی که ما ایرانیها به تهیه انواع پلو علاقه بسیاری داریم و در برنامه غذایی ما همیشه انواع پلوها جایگاه ویژه ای دارند.
لذا مصرف بالای کشمش پلویی نیز در ایران رایج است و طعم لذیذ و شیرینی که کشمش به تهیه انواع پلو، غذا، شیرینیجات، کیک و کلوچه ها، دسر و خوراکیهای مختلف می دهد سبب رونق بازار عرضه و تقاضا بالای این محصول می شودلذا برای خرید کشمش پلویی با کیفیت و درجه یک لازم است که از مراکز معتبر این محصول را خریداری کنید تا از فواید و طعم نمونه ارگانیک و تازه این میوه خشک مقوی بهره مند شوید.
کشمش پلویی عمده
با توجه به دانه های ریز و حجم بالایی که مصرف کشمش در تهیه انواع غذاها، شیرینیجات و خوراکیهای مختلف دارد لذا خرید کشمش پلویی به صورت عمده از نظر صرفه اقتصادی مناسب تر بوده و بهتر است جهت مصرف بلند مدت، راحت به صرفه و اقتصادی تر کشمش و بیشتر ارقام خشکبار و مایحتاج زندگی خود را به صورت عمده خریداری کنید.
از آنجایی که ممکن است میوه های خشک شده را به روشهای مختلفی تهیه کننده لذا واجب است که هنگام خرید به کیفیت، تازگی، ظاهر و طعم آنها دقت کنید تا مبادا نمونه های غیر بهداشتی و بی کیفیتی که تازگی و طعم و عطر اولیه خود را از دست داده اند و چندان مرغوب نیستند خریداری کنید.
خواص بیشماری که در کشمش پلویی نهفته است می تواند در تامین انرژی مورد نیاز جهت متابولیسم بدن، عملکرد بهتر حافظه و سیستم عصبی، تقویت ارگانها و اعضای بدن و همچنین پیشگیری و یا درمان بسیاری از امراض مفید و موثر واقع شود.
شما می توانید این منبع سرشار از ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان و اسید آمینه های ضروری و مفید را در طبخ انواع غذاها و خوراکیها به کار ببرید علاوه بر این خود یا سایر افراد خانواده اگر به دیابت دچار هستید می توانید کشمش پلویی را هم مانند کشمش سبز به عنوان قند در کنار چایی و دمنوش ها استفاده کنید.
کشمش از جمله میوه های خشک شده با بافت حساس می باشد که اگر به روش صحیح تهیه و نگهداری نشود کیفیت، تازگی، رنگ و طعم اولیه و مرغوب خود را از دست می دهد لذا بهتر است جهت اطمینان خاطر از تازگی بافت، طعم خوشمزه و خوش رنگ کشمشها این محصول را از مراکز خشکبار و میوه های خشک شده ما در بسته بندی متنوع و انواع و حجمهای مختلف با قیمت مناسب و پایین تر از مراکز دیگر خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهید.