یکی از روشهایی که به وسیله آن می توان انگور را خشک کرد و یک کشمش مرغوب و دارای قیمت مناسب تولید کرد استفاده از روش آفتابی می باشد.
قیمت کشمش آفتابی
برای این که بهترین کشمش آفتابی را با بهترین قیمت بتوانیم تهیه کنیم باید مستقیما به سراغ تولید کننده برویم تا هم از کیفیت بالای آن مطمئن باشیم و هم کشمش آفتابی که می خریم از قیمت مناسب تری برخوردار باشد چرا که خرید مستقیم از تولیدکننده سبب می شود که دیگر شما قرار نباشد هزینه حمل و نقل را پرداخت کنید یا دیگر در این بین واسطه ای بین شما و تولید کننده وجود ندارد که قیمت را بالاتر ببرد.
و همچنین با توجه به فرآیندی که این کشمش طی می کند دارای قیمت مشخصی می باشد که البته برخی دیگر از موارد وجود دارد که باعث نوسان قیمت این محصول می شود.
اما اگر به تولید کننده دسترسی نداشته باشیم برای خرید کشمش آفتابی چطور می توان فروشگاهی را پیدا کرد که هم کیفیت خوبی داشته و هم قیمت آن مناسب باشد؟
یکی از مهمترین مواردی که می توان در خرید کشمش لحاظ کرد این است که شما هنگامی که برای خرید به مغازه ای می روید از فروشنده برای تهیه محصول خود کمک بگیرید و از آنها بخواهید که ویژگیهای محصول را برای شما توضیح دهد زیرا خریداران نمی توانند مشخصاتی که محصول خوب و بد دارد را به طور کامل تشخیص دهند و در این بخش فروشندگان بسیار کمک می کند.
اما این نکته می تواند به شما کمک زیادی بکند که فروشنده ای را می توان به آن اعتماد کرد که محصول را با کیفیتهای مختلف برای شما معرفی کند و مزایا و معایب هرکدام را به صورت کامل به شما بگویند.
کشمش آفتابی خشک
اما کشمش به شیوه های متنوع و گوناگونی تهیه می شود که در ادامه به این روشها خواهیم پرداخت و یکی از روشهایی که برای خشک کردن کشمش استفاده می شود و در ابتدای مقاله نیز به آن اشاره داشتیم روش آفتابی می باشد، در این روش برای تهیه کشمش ابتدا انگورداران انگوری که از هر نظر سالم باشد و کیفیت بالایی داشته باشد را چیده و آن را در محلی که آفتاب به آنها بتابد قرار می دهیم .
بر اساس شرایط جوی باید منتظر بمانیم تا انگور خشک شده و تبدیل به کشمش شود که معمولا طی 15 الی 20 روز این فرایند انجام می شود.
یکی از دلایلی که باعث می شود کشمش آفتابی از رنگ تیره برخوردار باشد این می باشد که این انگور در معرض نور مستقیم خورشید قرار گرفته است در صورتی که سایر کشمشها که از رنگ بسیار جذابی برخوردار می باشند از مواد شیمیایی استفاده می کنند که زیبایی آنها از بین نرود اما خشک کردن انگور به روش آفتابی یکسری چالشها نیز دارد که در ادامه به این چالشها می پردازیم پس با ما همراه باشید.
یکی از مواردی که ممکن است در پروسه خشک کردن برای تولیدکنندگان ایجاد مشکل کند این مورد می باشد که بارش باران باعث می شود که به محصول آسیب وارد شود.
برای جلوگیری از این مورد باید قبل از بارش باران حتما پلاستیک هایی را ئر نظر بگیرید تا هنگامی که باران شروع به باریدن کرد آن را بر روی محصولات خود پهن کنید تا از آسیب رساندن به آن جلوگیری کنید.
کشمش تیزابی دیگر روشی است که برای خشک کردن کشمش استفاده می شود که این کشمش به سبزه هم معروف می باشد که برای تهیه آن از محلول تیزاب استفاده می کنند که این محلول برای این استفاده می شود که به کشمش رنگ جذاب تری دهد و همچنین انگور در هنگام خشک شدن کوچک نشود و سایز آن ثابت باقی بماند.
کشمش تهیه شده به روش سایه آفتاب هم از دیگر موارد این لیست می باشد، انگورهارا پس از چیدن وارد محلی می کنند که پروسه خشک کردن را در آن انجام دهند.
معمولا محلی که برای این کار در نظر می گیرند سالنهای بسیار بزرگ می باشد همچنین باید به جریان هوای این سالنها نیز دقت شود چرا که باید همواره در این سالنها هوا در جریان باشد.
در این روش به دلیل اینکه دیگر خبری از حرارت خورشید یا دستگاه های خشک کننده نیست مدت زمانی که کشمش تهیه شود طولانی تر می باشد و کشمشی هم که از این روش بدست می آید سبز رنگ می باشد که در بین کشورهای اروپایی نیز بسیار پر طرفدار می باشد.
و در آخر هم می توان به کشمش طلایی اشاره کرد، کشمشی که در این روش تولید می شود با استفاده از گوگرد می باشد که به همین دلیل به آن کشمش گوگردی هم می گویند و در کشورهای آمریکایی هم از محبوبیت بالایی برخوردار است.
اما به دلیل استفاده ار محلول قلیایی در تهیه این محصول، مورد قبول واقع نمی شود و برای بدن مضر است و این شیوه هم جزو شیوه های منسوخ شده می باشد.
اما طبق مواردی که در بالا به آنها اشاره کرده ایم بهترین کشمشها کشمش به روش آفتابی و کشمش سایه خشک می باشد که از طبیعی ترین روشها برای فراوری آنها استفاده شده است و خواص کشمشها در این روش حفظ می شوند.
حال شما اطلاعات کاملی از این محصول دارید که می توانید در خرید خود آنها را استفاده کنید.
ولی مژده و خبر خوبی که می توانیم به شما بدهیم این است که فروشگاه آنلاین ما برای راحت تر کردن شما مشتری عزیز این محصول را در سایت قرار داده تا شما بتوانید به راحتی اقدام به خرید این محصول بکنید.
زیرا کشمشی که ما برای شما تهیه دیده ایم از بهترین نمونه های موجود در بازار می باشد که علاوه بر کیفیتی که دارد از قیمت بسیار مناسبی نیز برخوردار است.
پس با خیالی آسوده اقدام به ثبت سفارش این محصول نمایید تا همکارانم در اسرع وقت با شما تماس بگیرند تا محصولی با کیفیت بالا و در کمترین زمان را به دست شما سروران برسانند.