سبزی خشک در بسیاری از غذاهای ایرانیان به دلیل مزه خوب و عطر بی نظیری که به غذا می دهد جایگاه بسیار بالایی دارد و از فروش خوبی برخوردار است.
سبزی خشک معطر
کراکر شوید که طرز تهیه آن بسیار آسان است.
- بیشتر بخوانید: سبزی خشک در بازار
استفاده از سبزیجات در غذا طعم آن را بسیار لذیذتر می کند.
مواد لازم:
آرد 300گرم
بيكينگ پودر دو قاشق چايخوری
نمك يك قاشق چايخوری
روغن ۷۵ گرم
تخم مرغ يك عدد
شیر 75 گرم
پودر گردو و سس مایونز از هر کدام دو قاشق سوپخوری
سبزی شوید دو قاشق سوپخوری
مرغ آبپز 3۰۰ گرم
سيب زميني آبپز يك عدد
- بیشتر بخوانید: سبزی مرزه خشک
دستور پخت:
به آرد نمک و بيكينگ پودر، همینطور روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
تخم مرغ و شوید را بریزید و کاملا با مواد درست شده مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر یک دست شود.
به مدت نیم ساعت به خمیر در دمای طبیعی استراحت دهید.
مرغ آب پز و سس مایونز و سیب زمینی را با هم مخلوط و میکس کنید و آنها را به شکل توپهای گرد کوچک درآورید و در پودر پسته بغلتانید و آن را کنار بگذارید.
- بیشتر بخوانید: سبزی معطر خشک
خمیر آماده شده را در سطحی که آردپاشی شده با وردنه صاف کنید به طوری که ضخامت آن 3 میلی متر باشد.
سپس آن را قالب بزنید و در سینی چرب شده بچینید و آنها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا خوب بپزد.
سپس آنها را در ظرفی بچینید و با توپهای مرغ گردویی تزئین کنید.
امیدوارم این غذای فوق العاده خوشمزه را درست کنید و در کنار عزیزانتان لحظاتی خوبی را سپری کنید.
خواص سبزی خشک شوید
سبزی خشک شوید خواص بسیار زیادی دارد.
- بیشتر بخوانید: سبزی خشک معتر برای کتلت
همانطور که متخصصان تغذیه اشاره کرده اند شوید خشک کالری کمی دارد و همین طور غنی از ویتامین و مواد معدنی می باشد.
این سبزی معطر دارای ویتامینهای A، B، C و مواد معدنی مانند سدیم، فسفر، آهن، کلسیم می باشد و خواص دارویی زیادی دارد.
• کمک به هضم غذا
• تسکین دل درد و دل پیچه
• جلوگیری از نفخ
• درمان اسهال
• تقویت استخوانها
• جلوگیری از پوکی استخوان
• کاهش قند خون
• درمان بیخوابی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• درمان اختلالات تنفسی
• درمان کم خونی
• کاهش کلسترول و چربی خون
• درمان تنگی نفس و سرفه
• درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
• درمان اختلالات قاعدگی
• ضد سرطان
خلاصه اینکه سبزی شوید برای تمام نقاط بدن مفید است و شما می توانید شوید را به چند صورت استفاده کنید.
هم به صورت دمنوش و یا خشک و یا تازه و حتی روغن آن را استفاده کنید که تمام شکل های آن موارد استفاده زیادی دارد.
توجه به این سبزی و مصرف آن در انوع غذاها و سالاد ها علاوه بر خواص زیادی که دارد چنان طعم و عطر خوبی به غذای شما می دهد که دوست دارید آن را به هر غذایی اضافه کنید.
مصرف شوید در هرنوع غذا اشتهای شما را برای غذا خوردن زیاد می کند.
از مصرف این ماده غذایی که ارزش و خواص زیادی دارد غافل نشوید و حتما در وعده های غذایی خود از آن استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: سبزی خشک قرمه سبزی
تفاوت سبزی خشک و تازه
سبزی خشک تفاوت هایی با سبزی تازه دارد.
میوه ها و سبزیجات تازه محصولاتی هستند که مدت زمان زیادی نیست که برداشت شده اند و نسبت به مبدا آنها زمانی را سپری کرده اند تا به دست مصرف کننده نهایی رسیده است.
اگر این زمانی که طی شده تا به دست شما برسد زمان زیادی بوده باشد، آنها را کمی نرسیده می چینند تا در این مدتی که به دست شما خواهد رسید مراحل رسیدن محصول طی شود.
- بیشتر بخوانید: سبزی منجمد
البته این مساله وجود دارد که محصولی که به دست مشتری نهایی می رسد ارزش غذایی که باید داشته باشد را ندارد زیرا با چیدن زود هنگام میوه و سبزیجات به دلیل اینکه در شرایط طبیعی مراحل رسیدن را طی نکرده است مواد معدنی و ویتامین ها توان تکامل را نخواهند داشت.
سبزیجات خشک مواد معدنی و ویتامین های موجود در درون آنها نسبت به کنسرو شده ها و یا منجمد شده ها بیشتر حفظ می شوند.
اما با وجود این نباید سبزی خشک را در معرض گرما و جریان هوای آزاد قرار داد.
زیرا این باعث می شود که مواد معدنی و ویتامین های خود را از دست بدهند.
در صورتی که سبزیجات و گیاهان معطر را خشک کنیم امکان دارد بعضی روغن هایی که کار اصلی آن طعم و عطر آن است را از دست بدهند.
برای اینکه عطر و طعم سبزی ماندگار باشد بهتر است در حین پخت آنها را به غذا اضافه کنید.
اما برای تزئین غذا حتما از سبزی تازه استفاده کنید زیرا سبزیجات تازه، رنگ و بافت بهتری دارند که در سبزی خشک این ویژگی ها وجود ندارد.
توصیه ما به شما عزیزان این است که در رژیم غذایی خود هر دو نوع را داشته باشید و از خواص هر دوی آن استفاده کنید.
قیمت سبزی خشک عمده
سبزی خشک جزء خوراکی هایی است که به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد، چاشنی بسیاری از غذاهاست که در سرتاسر دنیا از آن استفاده می شود.
هر کدام از انواع سبزی ها به دلیل روشهای متفاوتی که برای خشک کردن آن استفاده می شود هر کدام قیمتهای متفاوتی دارند.
برای ثبت سفارش و استعلام قیمت شوید خشک از شرکت ویجیراد، به صورت عمده این محصول شگفت انگیز و پر خاصیت را با رعایت تمامی نکات بهداشتی، با کیفیت عالی و در بسته بندی مناسب تحویل بگیرید.
قیمت سبزیجات مختلف با تغییر فصل متفاوت است.
در فصل سرما که سبزی های تازه کمیاب می شوند قیمت های سبزی خشک بالاتر می رود و در فصول گرم سال که سبزی تازه در دسترس است قیمت سبزی خشک کمتر می شود.
هر فردی روزانه به 5 وعده از میوه ها و سبزیجات نیاز دارد تا مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدنش را دریافت کند.
مجموعه ما بهترین و باکیفیت ترین سبزیجات خشک را عرضه می کند که می توانید جهت مشاوره با واحد فروش تماس بگیرید و از آخرین قیمتهای این محصول فوق العاده باخبر شوید.