انجیر خشک استهبان فاقد گلوتن است و در مزارع انجیر استهبان فقط محصولات تائید شده سلامت و ارگانیک تولید می شود و محصولاتی که بدون مواد مصنوعی مانند آفت کش ها، ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی یا کودهای شیمیایی رشد می کنند.
معرفی انجیر خشک آردی استهبان
جهت تولید انجیرهای آردی، انجیر تازه را آرد می زنند، سپس آن را از نخ عبور میدهند و این انجیرها در کنار هم قرار گرفته و خشک میشود اما به هم نمی چسبند و از آفات در امان می مانند
قند طبیعی موجود در انجیر استهبان بدون چربی انرژی می دهد و انجیر تازه و خشک حاوی مقادیر بالایی از پرو ویتامین A و چندین ماده معدنی مفید و حیاتی مانند فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است.
شما می توانید جهت خرید انجیر خشک استهبان با قیمت استثنایی و بسیار جذاب با متخصصین ما در آستیاک مارکت تماس بگیرید و آیا خرید و مصرف انجیر تازه بهتر از انجیر خشک است؟
شاید تنها دلیلی که باعث می شود شما تصور کنید انجیر تازه بهتر از انجیر خشک است این باشد که در مقایسه با انجیر خشک قند کمتری دارد.
نکاتی راجب انجیر خشک آردی استهبان
زمانی که انجیر تازه را خشک کنید به هیچ وجه قند درون آن افزایش نمی یابد و بلکه فقط آب آن تبخیر شده و محتوای قند و سایر املاح درون انجیر غلیظ تر می شود.
در نتیجه میزان قند درون یک عدد انجیر تازه و انجیر خشک از یک گونه با هم برابر است و این اشتباه زمانی در ذهن مردم رخ می دهد که خرید 100 گرم انجیر خشک را با 100 گرم انجیر تازه مقایسه می کنند و از آنجا که محتوای آب در انجیر خشک حذف شده است در هر بسته 100 گرمی که خرید می کنید تعداد خیلی بیشتری از آن وجود دارد.
این موضوع باعث می شود انجیر خشک در مقایسه با انجیر تازه ناسالم تر و دارای قند بیشتر به نظر برسد و یاگر شما در یک وعده سه عدد انجیر تازه مصرف می کنید پس بیایید و به جای آن، سه عدد انجیر خشک مصرف کنید.
در این صورت بدن شما هیچ قند اضافه ای را دریافت نمی کند و اگر انجیر خشک زیادی را خرید کرده اید و قصد دارید تا چند ماه آنها را در منزل نگهداری کنید تا مصرف شوند، تا زمانی دوام می آورد که در شرایط مناسبی نگهداری شود.
تشخیص تازگی انجیر خشک آردی استهبان
مادامی که انجیر خشک به درستی نگهداری شود می تواند تا مدت زمان طولانی دوام بیاورد و اما تاریخ انقضای آن نامحدود نیست و نهایتاً بعد از 18 ماه تا دو سال شروع به از بین رفتن می کند.
اگر شما نگران انجیرهای خشکی هستید که نگهداری کرده اید و فکر می کنید خراب شده باشد، مواردی را به شما آموزش می دهیم که آنها را بررسی کنید.
آیا بوی معطر می دهند؟
اگر در کیسه یا ظرف انجیر خشک را باز کنید بویی احساس می کنید؟
انجیر خشک سالم باید بویی شیرین، معطر و میوه ای داشته باشد و اگر بوی کپک زده، ماندگی یا ترشیدگی از آن احساس کردید، شروع به خراب شدن کرده است.
آیا علائم قابل مشاهده از کپک دارند؟
اگر یک پوشش پودری سفید و کرکی بر روی انجیر مشاهده کردید حتماً کپک زده است و در این صورت انجیر شما خراب شده است و باید از ادامه مصرف آنها صرف نظر کنید.
آیا طعم بدی پیدا کرده است؟
نهایتاً اگر انجیرهای شما بوی خوب و معطر می دهند و علائمی از کپک هم بر روی آن مشاهده نکردید اما هنوز قانع نشده اید، آزمایش چشایی می تواند شما را مطمئن کند.
تکه کوچکی از انجیر را مزه مزه کنید و ببینید آیا طعم خوب و طبیعی دارد یا بد مزه شده است و وقتی غذا یا خوراکی طعم طبیعی خود را نداشته باشد، بدن شما به خوبی به شما می گوید و آن را تشخیص می دهد.
بنابراین به حس چشایی خود اعتماد کنید و انجیر خشک را که مدت زمان طولانی از خرید آن گذشته و دیگر طعم مطبوعی ندارد را دور بریزید.:
