از بین انواع قهوه مولیناری، خرید انواع قهوه مولیناری روسو قرمز رواج بیشتری دارد و قهوه مولیناری روسو دارای بیشترین مقدار کافئین در بین انواع میکس قهوه مولیناری است و از آنجایی که در ایران بیشتر افراد قهوه پرکافئین مصرف می کنند، این لاین از قهوه های 3 کیلویی مولیناری محبوبیت بیشتری داشته و در حجم بیشتری خرید و فروش می شود.
مهمترین سوالی که هر خریدار قهوه مولیناری مطرح می کند؛ نوع دانه ها و ترکیب دانه های قهوه است که در میکسهای مختلف به ویژه میکس روسو قرمز به کار رفته است. این دانه ها چیستند و آیا واقعا اهمیتی دارد که دانه کدام کشور در میکس قهوه به کار رفته باشد؟ اول باید نگاهی داشته باشیم به انواع دانه قهوه که در دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.
احتمالا خوانندگان این متن اطلاعاتی درباره دانه های عربیکا و روبوستا دارند و می دانند که دانه های روبوستا به طور کلی طعم تلخ تری دارند و واقعا از لحاظ مزه، مطلوب نیستند اما به دلیل خامه یا در واقع فوم خوبی که به نوشیدنی می دهند
و همچنین به خاطر درصد بیشتر کافئین که به علت ساختار شیمیایی متفاوتشان در خود ذخیره دارند؛ به شدت مورد استقبال جامعه قهوه ترک قرار گرفته اند اما این کافی نیست و سازندگان طعمهای قهوه دنبال ایجاد نوعی قهوه هستند که در کنار کافئین و فوم زیاد؛ مزه ی دلپذیری هم داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: قهوه ماسالا
به همین دلیل هزاران ترکیب مختلف از دانه های مختلف قهوه در جهان با درصدهای ترکیبی متفاوت ایجاد شده به عنوان مثال ممکن است شما به فروشگاهی مراجعه کنید و یک میکس قهوه اسپرسو با ترکیب 60% دانه های عربیکا و 40% دانه های روبوستا تهیه کنید و قهوه مولیناری روسو قرمز هم خرید کنید.
همانطور که می دانید ترکیب مولیناری قرمز 60% عربیکا و 40% روبوستاست اما زمانی که این دو نوع قهوه سرو می شود متوجه می شوید که از لحاظ طعم و بادی و سایر عناصر تفاوتهایی با هم دارند. علت این تفاوت، نوع دانه هایی است که در این ترکیبها در نظر گرفته شده است.
جالب است که کارخانه های نامدار و بزرگ قهوه، معمولا فرمول ساخت قهوه را ارائه نمی دهند و به اعلام کلی دانه ها که از کدام قاره ها استفاده شده و یا به طور کلی به اعلام درصد روبوستا و عربیکا اکتفا می کنند.
قهوه مولیناری روسو و قهوه اسپرسو لایت با ترکیب 60% عربیکا و 40% روبوستا از همین قاعده پیروی می کند ولی کارخانه برای کمک به مشتری ها در بررسی دقیق تر طعم قهوه قبل از خرید؛ جدولهای طعمی را روی سایت کمپانی قرار داده است.
بسیاری از خریداران قهوه می خواهند بدانند که آیا قهوه مولیناری در تهران هم نمایندگی دارد و بخش کوچکی از این افراد، مصرف کنندگانی هستند که می خواهند از اورجینال بودن و اصالت کالا اطمینال حاصل کنند.
سایر کسانی که نمایندگی قهوه مولیناری و قهوه اسپرسو تلخ در تهران را سرچ می کنند، فروشندگانی هستند که می خواهند کالای اورجینال و با اصالت را با تخفیف ویژه ی خریدهای حجمی تهیه کنند. شرکت قهوه مولیناری تهران؛ نمایندگی قانونی کمپانی ایتالیایی است و دارای نمایندگی فروش اینترنتی در تهران است.
انواع قهوه مولیناری موجود در ایران شامل قهوه مولیناری و قهوه اسپرسو فوری انواع مختلفی دارد شامل سیلندرهای سه کیلویی، پاکتهای یک کیلویی و پاکتهای 250 گرمی همچنین برخی دانه های اسپشیالتی و ویژه هم در بسته های 250 گرمی با این برند تولید می شود.
انواع قهوه مولیناری تا سال 1397 خورشیدی؛ در نمایندگی ایران موجود بود اما با تصویب قوانین جدید و ممنوعیت ورود قهوه ی بسته بندی شده به ایران، واردات این قهوه ها محدود شد. در حال حاضر فقط سیلندرهای سه کیلویی قهوه مولیناری به صورت قانونی وارد ایران می شود که شامل موارد زیر است:
- میکس 100% عربیکا ارگانیک با رنگ قهوه ای و سبز
- میکس 80% عربیکا ارگانیک که با نام بایو بِلِند به فروش می رسد
- میکس 100 درصد عربیکا معمولی با رنگ مشکی
- میکس 80 درصد عربیکا معمولی با رنگ نقره ای
- میکس 70 درصد عربیکا با نام اورو
- میکس 60 عربیکا با نام روسو و رنگ قرمز
لازم به ذکر است که سیلندر مولیناری قرمز، به علت دارا بودن بیشترین مقدار کافئین میان انواع قهوه مولیناری، پر فروش ترین محصول این برند در ایران است. بسیاری از مصرف کنندگان قهوه تصور می کنند قهوه مولیناری سبز، دانه خام و رست نشده ی قهوه است در حالی که اصلا اینطور نیست.
قهوه مولیناری سبز، دو نوع از انواع قهوه اسپرسو اصل مولیناری است که به صورت ارگانیک و کاملا سازگار با طبیعت و محیط زیست تولید می شود. بسته بندی این دو لاین، به دلیل سازگاری با طبیعت ترکیبی از رنگ های سبز و قهوه ای است و به مولیناری سبز (اشاره به سازگاری با محیط زیست) شناخته شده اند.
این محصولات مورد علاقه چند کافه از بهترین کافه های تهران است که به طور ویژه و اختصاصی از مولیناری سبز برای سرو قهوه فرانسه نزد مشتریان خود استفاده می کنند. لازم به یادآوری است که مشتری های این کافه ها نیز عموما افراد خاصی می باشند که هر نوع قهوه و هر برندی را مصرف نمی کنند.
محصولات سبز در سرتاسر جهان، به محصولاتی اطلاق می شود که در فرآیند تولید آن ها آسیبی به محیط زیست وارد نشود به عنوان مثال برای تهیه قهوه مولیناری سبز، به جای کودهای شیمیایی از کودهای طبیعی استفاده می شود.
برای آبیاری و پرورش و کشت دانه ها نیز نور طبیعی خورشید و آبهای طبیعی باید به کار گرفته می شود. عوامل متعدد دیگری نیز باید در نظر گرفته شود تا انجمن غذای سبز اروپا، اجازه درج برچسب ویژه اش را روی محصول مورد نظر صادر کند. مولیناری سبز با افتخار، نشان ویژه ی انجمن غذای سبز اروپا CCPB را دریافت کرده است.
حوزه همکاری با نمایندگی مولیناری در تهران که نمایندگی مولیناری تهران، در حال حاضر انواع قهوه مولیناری را از طریق باربری برای شهرهای مختلف ارسال می کند و همچنین برای مشتریان داخل تهران، ارسال سفارشات بدون هزینه انجام می شود. نحوه ثبت سفارش از طریق واتساپ و برقراری ارتباط با کارشناسان فروش می باشد.