آیا تا به حال راجع به گوشت بوقلمون و خواص معجزه آسای آن چیزی شنیده اید و یا طعم بی نظیر آن را چشیده اید؟ بوقلمون پرنده بزرگی از دسته ماکیان سانان است که اروپاییان در اولین برخورد با آن، تصور می‌کردند که گونه ای از پرندگان گینی است که از ترکیه به اروپا آمده به همین دلیل نام آنرا( turkey) نامیدند.
گوشت بوقلمون تازه
گوشت این پرنده دارای طبعی گرم و تر بوده و گوشت تازه لذیذ و خوش طعمی دارد. این گوشت همانطور که گفتیم دارای خواص متعددی میباشد که در زیر به چند مورد از آن اشاره می‌کنیم:
- گوشت بوقلمون دارای املاح و مواد معدنی فراوان مثل فسفر، سدیم، پتاسیم، روی، آهن، نیاسین، کلسیم، کولین، سلنیوم و... میباشد.
- گوشت بوقلمون دارای ماده ای به نام تریپتوفان است که در مغز به تولید سروتونین کمک کرده و این سروتونین به ایجاد حس سرحالی و خوشی کمک کرده و خواب آلودگی و کسالت را برطرف می‌کند.
- اسید فولیک در این گوشت به مقدار فراوان وجود دارد به طوری که با مصرف مرتب این محصول نیاز بدن به اسید فولیک را برآورده می‌کند.
- وجود چربی و کربوهیدرات پایین در این گوشت ارگانیک باعث می‌شود که پزشکان مصرف آن را برای افراد دیابتی و بیماران قلبی عروقی توصیه و سفارش کنند.
- کودکان در حال رشد به ویتامین ها و املاحی مانند کلسیم و ویتامین A و پروتئین به شدت نیاز دارند که این فرآورده نیاز آنها به این ویتامین ها را برطرف می‌کند و مادران و پدران می‌توانند با خیال آسوده این گوشت را در رژیم غذایی کودکانشان بگنجانند.
- مصرف گوشت بوقلمون برای مادران باردار نیز بسیار مفید میباشد زیرا مادران در طول بارداری معمولا دچار کم خونی می‌شوند و این ممکن است به رشد جنین آسیب برساند.
گوشت بوقلمون منبع غنی آهن و ویتامین های گروه Bمثل B6، B 12، B1و اسید فولیک (B9) است که همه برای خون‌سازی مورد نیاز هستند. البته به علت اینکه این گوشت هیچ کربوهیدراتی ندارد و چربی آن بسیار پایین است مادران باردار در هنگام مصرف آن باید از کمی نان هم استفاده کنند و مهم است که در مصرف آن زیاده روی نکنند.
زیرا در اثر مصرف زیاد آن ممکن است دچار مسمومیت شده و علائمی مانند علائم آنفولانزا و در موارد شدیدتر علائم مننژیت را نشان دهد. گوشت بوقلمون در افرادی که سنگ کلیه از جنس اگزالات دارند و همچنین در بیماران دچار نقرس به علت پورین بالای آن محدودیت مصرف دارد زیرا در این بیماران باعث تشدید علائم بیماریشان میگردد.
خرید گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون در ایران در استان های اصفهان، خراسان رضوی، آذربایجان و گیلان به مقدار زیاد تولید می‌شود به طوری که علاوه بر اینکه نیاز مصرف کنندگان داخل را برآورده می‌کند.
این محصول از ایران به چند کشور آسیایی و اروپایی مانند عراق، روسیه، باکو، ارمنستان و.... صادر نیز می‌شود. میزان مصرف گوشت فیله بوقلمون در ایران تا چند سال پیش خیلی کم بود، اما با بالا رفتن قیمت گوشت های دیگر مانند مرغ و گوسفند و همچنین به علت آشنایی مردم با خواص بی‌نظیر گوشت بوقلمون مصرف آن در بین مردم ایران زیاد شد و امروزه گوشت بوقلمون از گوشتهای شناخته شده و پرطرفدار در میان ما ایرانیان است.
مشتریان محترم می‌توانند با مراجعه به سایت نی نار مارکت محصولات ما رامشاهده نموده و با پر کردن فرم مشتریان و یا تماس تلفنی با مدیر فروش شرکت نسبت به خرید خود اقدام نمایند.
در شرکت ما گوشت بوقلمون تازه و به صورت قطعه قطعه شده بسته‌بندی می‌شود قطعه ها شامل سینه، ران، گوشت چرخ کرده و گردن است ودر صورت درخواست مشتریان به صورت کیلویی و عمده نیز عرضه میگردد.
با وجود نوسانات بسیار زیاد قیمت انواع گوشت مشهد در بازار سال های اخیر در کشورمان، قیمت گوشت بوقلمون به علت میزان تولید بیشتر گوشت، در بوقلمون به نسبت قیمت خوراک دامی مصرفی این پرنده، زیاد تغییر نکرده و نوسانات کمتری نسبت به گوشت مرغ و گوسفند دارد. اما خریداران محترم می‌توانند برای اطلاع از قیمت دقیق و به روز قیمت گوشت بوقلمون با مشاوران فروش مجموعه نی نار مارکت تماس حاصل نمایند.