نبات قهوه ای، در بین شیرینی جات همچون نبات، قند و شکر، جایگاه بخصوصی دارد و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است، نبات قهوه ای، که به نام همچنین کافه آرابیکا نیز شناخته می شود، یک گیاه گرمسیری است که از تولید دانه های قهوه ای با کیفیت و مطبوع شناخته می شود. 
ویژگی نبات قهوه ای
اصل نبات قهوه ای از شکر قهوه ای است ابتدا شکر قهوه ای را در آب حل می کنند و سپس درون آن نخ یا چوب جوشانده شده و بهداشتی، قرار می دهند و اجازه می دهند تا خنک شود تا تبدیل به بلور های کریستالی قهوه ای رنگ شود.
قهوه ای رنگ بودن نبات و شکر قهوه ای به این دلیل است که پایه اصلی آن ها نیشکر است و نسبت به نبات و شکر سفید که اغلب از چغندر قند به دست می آیند، ارزش غذایی بالاتری دارند.
نبات قهوه ای اصفهان در مقایسه با نبات سفید خواص بیشتری دارد به این دلیل که دارای املاح و مواد معدنی همچون پتاسیم، منیزیم، کلسیم و کروم است.
خواص نبات قهوه ای
خواص بی شماری در نبات قهوه ای مشاهده می شود و یکی از مهم ترین خصوصیات این گیاه، حاوی کافئین بودن آن است، کافئین یک ماده محرک است که قدرت تمرکز و انرژی را افزایش می دهد و از خستگی جلوگیری می کند و علاوه بر این، نبات قهوه ای حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان ها می باشد که خطرات بیماری های قلبی، سرطان و افزایش وزن را کاهش می دهند.
عملکرد سیستم گردش خون را ارتقا می دهد و برای انجام بهتر فعالیت های روزانه، انرژی بدن را افزایش می دهد و همچنین با عفونت های رحم مقابله می کند.
در کنترل چاقی و کمک به کاهش وزن تاثیر فراوانی دارد و مصرف این نبات با آب گرم درد معده را برطرف می کند و از نفخ جلوگیری می کند و مشکلات آسمی را درمان می کند.
مزایای نبات قهوه ای
مو را تقویت می کند و رشد مو را افزایش می دهد و رطوبت پوست را تنظیم می کند و روند هضم غذا را تسهیل می بخشد و باعث بهبود وضعیت سیستم گوارشی می شود.
از خواص دیگر نبات قهوه ای برای رشد استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است و همچنین برای پیشگیری از دیابت بسیار مفید است.
مزایای زیادی برای استفاده از نبات قهوه ای وجود دارد، از جمله مهم ترین مزایا می توان به افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف، و افزایش مهارت های ذهنی اشاره کرد، همچنین، استفاده از نبات قهوه ای می تواند به افزایش کارایی و عملکرد فیزیکی کمک کند.
نکات خرید نبات قهوه ای
این کریستال قهوه ای رنگ را به طور معمول می توان از مغازه ها و فروشگاه ها تهیه نمود اما تهیه اصل این نبات کمی سخت و دشوار است زیرا افرادی تقلب هایی در این زمینه انجام می دهند، با استفاده از رنگ، مخلوط کردن مواد اولیه آن با شکر سفید و دیگر موارد، تشخیص اصل نبات قهوه ای با تقلبیِ آن، کمی تخصصی است.
برخی از صاحبان تولیدی محصول خود را از طریق اینترنت و فضای مجازی به فروش می رسانند که روش رایج و آسانی در میان مردم شده است، نکاتی که باید در نظر داشته باشید هنگام خرید نبات قهوه ای عبارتند از: توجه به نوع دانه قهوه، تازگی دانه ها، روش رویت دانه ها، و میزان روشنایی دانه ها و همچنین، حتماً از قهوه ای خریداری کنید که از کشتار های پایدار و انسانی استفاده می کند.
در نهایت، نبات قهوه ای یک گیاه ارزشمند است که از خصوصیات منحصر به فرد و خواص بی شماری برخوردار است و با استفاده از این گیاه، می توانید از مزایا و خواص فراوان آن بهره مند شوید و از طعم و افزایش انرژی بدن لذت ببرید، نبات قهوه ای، علاوه بر خواص بهداشتی و انرژی زا، دارای طعم منحصر به فرد و خوشاور است که طرفداران زیادی در سراسر جهان به خود اختصاص داده است و برای برخی افراد، نوشیدن یک فنجان قهوه ای عطرده و طبیعی یک لذت بی نظیر است که روح و جسمشان را تازه و تقویت می کند.
