برنج دم سیاه عطری یکی از انواع منحصر به فرد برنج است که به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد، توجه زیادی را به خود جلب کرده است اگر شما نیز به دنبال اطلاعات بیشتر در مورد این نوع برنج هستید، درست اینجا هستید که در این مقاله با ویژگی‌ها مزایا روش‌های پخت و نگهداری برنج دم سیاه عطری آشنا خواهید شد.
ویژگی‌ها برنج دم سیاه عطری
برنج دم سیاه عطری یک نوع برنج خاص است که در ظاهر خیلی به برنج سفید شبیه است اما ارگانیک‌تر و با طعم و عطر گرمی که به آن اضافه شده است تفاوت دارد.
اصطلاح دم سیاه، به تمرکز رنگ تیره‌تر در انتهای دانه برنج اشاره دارد که نشان‌دهنده حضور آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیکال های مفید است ازاین رو این دسته از برنج به دلیل طعم شیرین و قوام لطیفش شناخته می‌شود.
مزایای برنج دم سیاه عطری
یکی از بزرگترین مزایای برنج دم سیاه عطری حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیکال های مفید برای سلامتی است که این برنج حاوی مقادیر زیادی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز است که برای حفظ سلامتی قلب سیستم ایمنی و سلامتی کلی بدن اسانسیل هستند.
روش‌های پخت و نگهداری از برنج دم سیاه عطری
برنج دم سیاه عطری می‌تواند به چندین روش مختلف پخته شود اما روش ساده‌ای وجود دارد که به آن طعم و عطر اصلی برنج را حفظ می‌کند.
برای پختن برنج دم سیاه عطری ابتدا بایستی دانه‌های برنج را خوب بشویید و سپس آن‌ها را در آب سرد برای ۳۰ دقیقه خیساند سپس آب را خالی کرده و برای پختن برنج ۲ پیمانه آب به هر پیمانه برنج اضافه کنید.
بعد از اینکه آب به جوش آمد حرارت را پایین بیاورید و برنج را روی حرارت کم بگذارید تا طعم و عطر آن به خوبی به تمام اجزای آن توزیع شود.
برای نگهداری برنج دم سیاه عطری بهتر است آن را در یک جای خشک و خنک نگه دارید تا از فساد زودرنجی جلوگیری کنید همچنین می‌توانید برنج را در یک ظرف بسته‌بندی شده نگه دارید تا از نفوذ نور عطرها و رطوبت جلوگیری کنید.
در نهایت برنج دم سیاه عطری یک گزینه عالی برای افزودن طعم و عطر منحصر به فرد به غذاهای شما است که با ویژگی‌ها مزایا روش‌های پخت و نگهداری و راهکارهای خرید برنج دم سیاه عطری آشنا شدید.
با تجربه تهیه غذاهای مختلفی با این نوع برنج شما می‌توانید لذت و طعمی منحصر به فرد را در غذاهای خانگی خود تجربه کنید و به دوستان و خانواده خود ارائه دهید.
اگر به دنبال تنوع و خلاقیت در آشپزی هستید برنج دم سیاه عطری یک گزینه عالی برای شروع خواهد بودکه این بقیه ببرنجی های معمولی فراتر از حد معمول خواهد بود، اکنون وقت آن است تا به آشپزی خود یک تغییر جدید و مفید بدهید و این برنج خوشمزه را امتحان کنید.