حتما تا به حال از محصول مقوی و سالم روغن ارده کنجد اردکان استفاده کرده اید زیرا این محصول برای سلامتی بدن مفید است و خواص زیادی دارد.
روغن ارده کنجد اردکان یزد
از محصولات بسیار مقوی و خوشمزه در ایران می توان به روغن ارده کنجد اردکان اشاره کرد و این محصول بسیار خوشمزه است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد ارگانیک
از روغن ارده کنجد برای آشپزی هم نیز استفاده می شود و یکی از مهمترین خاصیتهای روغن ارده کنجد جلوگیری از مسدود شدن رگهای بدن هست زیرا روغن ارده کنجد حاوی سوس آمل است و این ماده یک آنتی اکسیدان قوی است که سطح تری گلیسیرید و کلسترول مضر بدن را پایین می‌آورد و از تجمع پلاکتها در خون جلوگیری می کند و همین امر سبب می‌شود تا از سکته قلبی جلوگیری کند.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد اردکان
همچنین به دلیل آنتی اکسیدانهایی که روغن ارده کنجد دارد می‌تواند از انواع سرطان به خصوص از سرطان روده جلوگیری کند زیرا علاوه بر آنتی اکسیدان حاوی منیزیم است و مصرف روغن ارده کنجد باعث کاهش ابتلا به سرطان روده و سایر سرطانها می شود.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد ارگانیک
یکی دیگر از علتهای این مر این است که آنتی اکسیدانهای روغن ارده کنجد رادیکالهای آزاد مضر بدن را از بین می‌برند و از سرطانی شدن سلولها جلوگیری می کنند و همچنین روغن ارده کنجد حاوی مقدار زیادی کلسیم است و همان طور که می دانید کلسیم نقش مهمی در استحکام استخوانها دارد و همچنین علاوه بر استخوانها کلسیم باعث افزایش استحکام دندانها می‌شود.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد خانگی ارگانیک
خوردن مداوم روغن ارده کنجد باعث جلوگیری از پوکی استخوان و یا تخریب دندانها می شود و روغن ارده کنجد برای معده هم بسیار مفید است و یکی از مهم ترین بیماریهای معده یعنی رفلاکس معده را درمان می کند.
روغن ارده کنجد خواص زیادی برای سلامتی دارد و مهم ترین آن درمان بیماریهایی نظیر آسم است زیرا حاوی منیزیم است و باعث باز شدن مجاری تنفس می شود و همچنین روغن ارده کنجد خاصیت ضد باکتری دارد و همانطور که می دانید این خاصیت می‌تواند بیماریهایی نظیر گلودرد را درمان کند.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد احیا سلامت
همچنین روغن کنجد اردکان خاصیت ضد التهابی دارد و خواص ضد میکروبی هم دارد و از التهابهای بدن جلوگیری می کند و همچنین برای درمان زخمهای روی پوست بدن بسیار مفید هست و روغن ارده کنجد برای درمان بیماریهای نظیر افسردگی مفید است زیرا باعث ترشح هورمون شادی در بدن می‌شود و معمولاً از این روغن برای افزایش شادابی و جلوگیری از افسردگی استفاده می کنند.
همچنین روغن ارده کنجد به تقویت گردش خون کمک می‌کند و همچنین یک سم زدایی طبیعی است که علاوه بر بهبود فرایند گردش خون باعث سم زدایی رگهای بدن می شود.
روغن ارده کنجد برای سلامت پوست و مو هم بسیار مفید است و روغن کنجد حاوی انواع ویتامینها و مواد معدنی برای رشد موها است و همچنین درون آن ویتامین e است که از تجمع رادیکالهای آزاد در بدن جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد یزد
همچنین باعث ترمیم پوست بدن می شود و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و همچنین اگر پوست شما دچار خشکی شده است بهتر است از روغن ارده کنجد استفاده کنید زیرا حاوی ویتامین e است و این ویتامین از خشکی پوست و مو جلوگیری می کند و همچنین روغن ارده کنجد برای درمان موهای آسیب دیده بسیار مفید است.
روغن ارده کنجد به دو روش استخراج می شود و برای این کار دو روش سنتی و صنعتی وجود دارد و در روش سنتی دانه های کنجد را آماده می کنند و آنها را پوست می گیرند و پس از حرارت دادن کنجدها را با روغن آسیاب می کنند و در این مرحله ارده کنجد تولید می شود.
در این مرحله باید ارده ها را از روغن جدا کنید برای این کار از آب استفاده می کنند زیرا باعث آب باعث جذب ارده می شود و روغن کنجد استخراج می شود و در این مرحله آب و روغن جدا ارده جدا می شوند و البته باید در نظر داشته باشید که روغن ارده کنجد برای سرخ کردن زیاد مناسب نیست زیرا این روغن اگر حرارت زیاد ببیند آسیب می بیند.
پس بهتر است از آنها را در حرارت کم برای پخت غذا قرار دهید و معمولاً از روغن ارده کنجد برای پخت غذاهای مختلف استفاده می‌کنند اما پختن غذا با روغن ارده کنجد کمی دشوار است زیرا باید در حرارت بسیار مناسب و کم قرار گیرند.
همانطور که مطالعه کردید دیدید که روغن ارده کنجد اردکان خواص زیادی دارد و همچنین طرز تهیه آن به روش سنتی را خواندید و اما محصول روغن ارده کنجد اردکان یزد از محصولات بی نظیر تولیدی در ایران است و روغن ارده کنجد اردکان یزد به روش سنتی که توضیح دادیم تهیه می شود.
البته در شهرهای دیگر ایران هم روغن ارده کنجد تولید می شود اما همانطور که می دانید هر محصولی در یک شهر به خصوص شهرت پیدا می کند و همچنین کیفیت محصولهای تولیدی در سایر شهرها به پای شهر مبدا نمی رسد و این هم یکی از علتهای محبوبیت و مرغوبیت روغن ارده کنجد اردکان است.
روغن ارده کنجد یزد با کنجدهای مرغوب و با کیفیت تهیه می شود و همچنین برای تهیه این محصول از روغن زیتون با کیفیت استفاده می کنند که این موارد سبب شده است تا این محصول کیفیت بالایی نسبت به سایر روغن ارده کنجدها داشته باشد.
قیمت روغن ارده کنجد اردکان
همانطور که قبل تر مشاهده کردید روغن ارده کنجد اردکان کیفیت بالایی دارد و علت آن مواد اولیه با کیفیت آن است و هر تولید کننده ای به اصطلاح فوت کوزه گری به خصوص خود را دارد و برای همین است که معمولا روغن ارده کنجد در بازار قیمت متفاوتی نسبت به سایر محصولات دارد و در بازارهای ایران انواع روغن ارده کنجد یافت می شود.
البته همیشه گران بودن نشانه بهترین بودن نیست ممکن است در بازار روغن ارده کنجد یک برندی بسیار گران باشد اما از نظر کیفیتی به پای روغنی که ارزان تر آن است نرسد و همچنین قیمت روغن ارده کنجد اردکان متوسط است و شما می توانید آن را از فروشگاه های سطح شهر به راحتی تهیه کنید و البته این محصول معمولا در بطریهای پلاستیکی ساده به فروش می رسد.
