این محصول علاوه بر طمع بسیار خوبی که دارد، مقوی هم هست و برای سلامتی بسیار مفید است. یکی از محصولات سالم و طبیعی تولیدی ایران، عسل طبیعی کوهی وحشی است.
عسل طبیعی کوهی چه خاصیتی دارد
شاید برایتان جالب باشد بدانید عسل طبیعی کوهی چه خاصیتی دارد و البته باید بدانید این محصول بسیار خوشمزه است و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و مهم ترین آن مبارزه و پیشگیری از بیماریهای خطرناکی نظیر سرطان است.
عسل به طور طبیعی در کندوهای زنبوری که در کوهستان قرار دارد، توسط زنبورهایی که از شهد گیاهان کوهی تغذیه کرده اند، به دست می آید و عسل طبیعی ویژگیهایی دارد که تشخیص آن را از نمونه تقلبی بسیار آسان می‌کند.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی کوهی
اولین ویژگی عسل طبیعی بوی آن است و باید بدانید عسلهای طبیعی بوی خاصی ندارند و بعضا شاید بوی گیاه های خاصی را بدهند و این در صورتی است که عسلهای تقلبی بوی شکر و سایر مواد تشکلیل دهنده آن را می دهد که این نشانه تقلبی بودن آن است.
عسلهای طبیعی به دلیل ویژگیهایی که دارند به سختی درون ظرفشان حرکت می کنند و بسیار غلیظ هستند و این در حالی است که عسلهای تقلبی بسیار رقیق هستند و مانند آب درون ظرفشان حرکت می‌کنند.
همچنین عسلهای طبیعی اگر روی لباس و یا پارچه ای بریزند خیلی راحت با آب و صابون پاک می‌شوند و این درحالی است که عسلهای تقلبی بسیار سخت از روی پارچه و یا لباس پاک می شوند.
عسلهای طبیعی به دلیل ترکیباتی که دارند چسبندگی بسیار کمی دارند و عسلهای تقلبی بر خلاف عسلهای طبیعی به دلیل شکر و مواد دیگری که درون خود دارند بسیار چسبنده هستند و همچنین به سختی از روی دست پاک می شوند.
عسلهای طبیعی را اگر درون یک قابله بریزید و بجوشانید مشاهده می کنید که عسل طبیعی حالت کاراملی به خود می گیرد و به هیچ عنوان کف نمی کند و این درحالی است که اگر عسلهای تقلبی را بجوشانید می بینید که عسل تقلبی به سرعت کف می کند.
یکی دیگر از راه های تشخیص عسل اصل از تقلبی این است که یک چوب کبریت را درون عسل کنید و سپس سر کبریت که به عسل آغشته شده است را پاک کنید و کبریت بزنید و اگر دیدید کبریت آتش گرفت بدانید عسل کاملا طبیعی است.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی جنوبی
اگر همین کار را انجام دادید ولی کبریت آتش نگرفت بدانید عسل تقلبی به دلیل رطوبتی که دارد باعث شده کبریت نم دار شوند و آتش نگیرد و عسلهای طبیعی معمولا درونشان تکه های موم دارند و عسلهای تقلبی معمولا شفاف هستند و به غیر از خود عسل هیچ ترکیب دیگری در عسل یافت نمی شود.
باید بدانید عسلهای طبیعی حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند و آنتی اکسیدانها با رادیکالهای آزاد مبارزه می کنند و از ایجاد سرطان و تومور در سلولهای بدن جلوگیری می کنند.
همچنین عسل خاصیت ضد میکروبی دارد و این خاصیت می‌تواند به درمان آکنه های پوستی بسیار کمک کند و برای این کار کافی است عسل را به پوست خود بمالید و عسل علاوه بر خاصیت ضد میکروبی که دارد، بسیار مرطوب است و علاوه بر درمان جوشها و آکنه های پوستی به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی که دارد به بهبود جای جوش و همچنین آبرسانی پوست کمک می کند.
همچنین عسل طبیعی بافتهای آسیب دیده پوست را ترمیم می کند و برای درمان سوختگیهای پوست هم بسیار مفید است و کافی است مقداری عسل روی جای سوختگی و آسیب دیدگی بگذارید تا عسل به سرعت به بهبود آسیب دیدگی کمک کند و همچنین عسل به دلیل خواصی که دارد از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی شان
عسل برای درمان سرماخوردگی هم بسیار مفید است و شاید جالب باشد بدانید مصرف عسل در فصلهای سرد به خصوص زمستان بسیار زیاد است زیرا عسل حاوی ویتامینها و مواد معدنی مهمی است که علاوه بر بهبود علائم سرماخوردگی، برای پیشگیری از آنفولانزا و سرماخوردگی هم بسیار مفید است.
یکی از ویژگیهای مهم عسل درمان سرفه های ناشی از سرماخوردگی است و شما اگر دچار سرفه های مکرر شده اید کافی است مقداری عسل را با آب ولرم قاطی کنید و میل کنید.
عسل طبیعی کوهی کردستان
یکی از عسلهای با کیفیت و محبوب ایران، عسل طبیعی کوهی کردستان است و این عسل انواع مختلفی دارد که شامل عسل وحشی تنه درختی، عسل موم دار خود دوز، عسل موم ابریشمی، عسل کوهستانی بدون موم، عسل موم دار برگه دار و عسل کوزه ای از انواع این عسل هستند.
عسل اولی نام برده شده از کندوهایی که درون صخره ها و درختهای قدیمی وجود دارد، به دست می آید و این عسل جزو بهترین عسلهای کردستان است و خاصیت دارویی بسیار زیادی دارد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی کندوان
عسل موم دار خود بافت یک عسل خوشمزه دیگر است که از طریق کندوهایی که از درختان بید و ... آویزان هستند به دست می آید و تقریبا شبیه عسل تنه درختی هستند و زنبورها در کندو در محیطی بدون استرس و دور از مزاحمت عسلهای خوشمزه تولید می‌کنند.
عسل موم دار ابریشمی بسیار نایاب و تولید آن محدود است و این عسل از هزاران سال پیش تولید می شده است و از این عسل برای درمان بیماریهای مختلف استفاده می کنند و حتی از این عسل برای درمان بیماریهایی نظیر سرطان و دیابت هم می توان استفاده کرد.
عسل طبیعی کوهی قیمت
اگر به دنبال خرید محصول خوشمزه عسل طبیعی کوهی هستید بهتر است اول با قیمت آن آشنا شوید و بدانید در کل قیمت عسلهای طبیعی کمی بالا است.
امروزه به دلیل فراوان شدن عسلهای تقلبی در بازار فروش این محصولات نسبت به نمونه های تقلبی کمتر شده است و اکثرا به دلیل کم بودن قیمت عسل تقلبی رو به خرید آن آورده اند.
- بیشتر بخوانید: عسل رایحه خوانسار
البته عسلهای تقلبی آنقدر هم مضر نیستید و در کارخانه ها با شکر و مواد دیگر تولید می شوند ولی عسلهای تقلبی طبق توصیه پزشکان در صورت در دسترس نبودن عسل طبیعی مصرف آنها مانعی ندارد زیرا عسلها آنقدر خاصیت دارند که میل کردن نمونه تقلبی هم توسط پزشکان توصیه شده است.
البته عسلهای طبیعی معمولا حاوی موم هستند و همانطور که می دانید عسلهایی که موم دارند گران تر از سایر عسلها هستند.
