فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی مانند زرد، قرمز، سبز، بنفش و نارنجی وجود دارد این سبزیجات بیش از 900 سال پیش در آمریکای جنوبی و مرکزی کشت می شدند و نام خود را از مهاجران اروپایی در آمریکای شمالی، فلفل دلمه ای گرفته اند.
خواص فلفل دلمه ای
اینها را می توان به راحتی در آب و هوای مختلف پرورش داد فلفل ترکیبی از طعم تند و بافت ترد است اینها از نظر علمی به عنوان کپسایسین شناخته می شوند و متعلق به گروه خانواده بادمجان هستند که شامل فلفل قرمز، فلفل قرمز، سیب زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان است.
فلفل سبز و بنفش طعم کمی تلخ دارند، در حالی که فلفل قرمز، زرد و نارنجی طعم شیرین تر و میوه ای دارند فلفل دلمه ای خواص بسیار فراوانی دارد که در ادامه به توضیح در مورد فلفل دلمه ای برای جنین می پردازیم لطفا باما همراه باشید.
یکی از دلایل مفید بودن فلفل دلمه ای برای مو این است که منبع عالی ویتامین C است که برای سلامت مو ضروری است ویتامین C به جذب مناسب آهن کمک می کند و تضمین می کند که آهن کافی در گلبول های قرمز برای حمل اکسیژن به فولیکول های مو وجود دارد.
ویتامین C همچنین برای کلاژن سازی استفاده می شود فولیکول های مو به کلاژن نیاز دارند کمبود ویتامین C می تواند باعث خشکی مو و شکستگی مو شود.
فلفل دلمه ای برای سلامتی و رشد مو را افزایش می دهد، استفاده از فلفل دلمه ای روی مو می تواند گردش خون را بهبود بخشد و به طور موثر رشد مو را تقویت کند فلفل دلمه ای خشک شده را در آب جوش بریزید و بگذارید ۵ تا ۶ دقیقه بماند پس از خنک شدن، سر را با یک پد پنبه ای ماساژ دهید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند سپس موهای خود را بشویید.
برای بهترین نتیجه، باید دو بار در هفته انجام شود فلفل دلمه ای باعث رشد و سلامت مو می شود پوست سالم و درخشان نقش مهمی در بهبود ظاهر کلی شما دارد.
برخی از مشکلات رایج پوستی که امروزه با آن مواجه می شوند عبارتند از: چین و چروک، تغییر رنگ، ضخیم شدن و از دست دادن خاصیت ارتجاعی.
در حالی که ژنتیک تا حد زیادی تعیین می کند که پوست چه زمانی علائم پیری را نشان می دهد، دلایل دیگری مانند آسیب پوست و سبک زندگی ناسالم وجود دارد.
اکسیداسیون یک فرآیند شیمیایی است که در آن رادیکالهای آزاد الکترونهای سلولهای سالم را میدزدند و باعث آسیب پوست میشوند بیشتر آسیب های پوستی ناشی از قرار گرفتن در معرض سیگار و نور خورشید است.
خواصیت فلفل دلمه ای در مبارزه با سرطان: فلفل دلمه ای سرشار از مواد مغذی و ضدالتهابی است و همچنین خواص ضد سرطانی زیادی دارد خطر ابتلا به سرطان به دلیل التهاب شدید و استرس مزمن افزایش می یابد.
این عوامل را می توان با مصرف منظم فیتونوترینت ها با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی جبران کرد علاوه بر این، فلفل حاوی ترکیبات گوگردی است.
آنزیم های موجود در فلفل به پیشگیری از سرطان معده و پروستات کمک می کند گفته می شود که در برابر سرطان پروستات، مثانه، رحم و پانکراس موثر است.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای خوراکی
فواید فلفل دلمه ای برای قلب و عروق: فلفل دلمه ای قرمز سرشار از لیکوپن است و به همین دلیل برای قلب مفید است فلفل دلمه ای سبز منبع خوبی از فیبر است.
افزایش سطح هموسیستئین می تواند منجر به افزایش خطر بیماری قلبی شود فلفل دلمه ای حاوی ویتامین B6 و اسید فولیک است که به کاهش سطح هموسیستئین کمک می کند.
علاوه بر این، آنتی اکسیدان های قوی ویتامین A و C موجود در این سبزیجات به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند محتوای پتاسیم فلفل دلمه ای نیز حدود 162 میلی گرم است که برای فشار خون و قلب نیز مفید است.
تقویت سیستم ایمنی بدن با فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر بیماری ها کمک می کند فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C است.
بنابراین خوردن آن به صورت خام ویتامین C موجود در این سبزی را به حداکثر می رساند به طور خاص، فلفل های نارنجی و قرمز دارای بالاترین سطح ویتامین C هستند.
ویتامین B3 موجود در فلفل همچنین به تقویت سیستم گوارشی کمک می کند سیستم گوارشی که به خوبی کار می کند، جذب مواد مغذی از غذا را بهبود می بخشد و سلامت افراد را بهبود می بخشد.
فلفل دلمه ای برای کم خونی: فلفل دلمه ای قرمز تقریباً 300 درصد از نیاز روزانه ویتامین C را تامین می کند ویتامین C برای جذب مناسب آهن ضروری است بنابراین افراد مبتلا به کمبود آهن باید فلفل قرمز مصرف کنند.
فلفل دلمه ای برای جنین
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که زنان باردار اسید فولیک مصرف کنند زیرا مواد مغذی ضروری را برای جنین فراهم می کند برای رشد طبیعی جنین می توانید فلفل دلمه ای را بخورید که سرشار از مواد مغذی و البته اسید فولیک است.
گفته می شود مصرف فلفل دلمه ای خام یا پخته در دوران بارداری برای زنان باردار موثر است، اما توصیه می شود قبل از تغییر رژیم غذایی در دوران بارداری با یک متخصص مشورت کنید.
فلفل دلمه ای قرمز 55 تا 75 درصد از نیازهای غذایی روزانه بدن برای سلامت استخوان ها را تامین می کند این مشکل به دلیل وجود مقادیر زیادی ریزمغذی ها مانند: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است که همگی برای استحکام و حفظ بافت استخوان مورد نیاز هستند.
سیستم ایمنی بدن شما کارهای مهمی برای محافظت از بدن شما در برابر اثرات بد، مانند مبارزه با باکتری های عفونی انجام می دهد برای بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن خود، باید غذاهای غنی از ویتامین C مصرف کنید.
فلفل دلمه ای حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و مصرف منظم آن می تواند به تقویت سیستم ایمنی در دوران بارداری کمک کند.
اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید، متخصصان تغذیه توصیه می کنند فلفل دلمه ای نارنجی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید فلفل دلمه ای قرمز سرشار از بتاکاروتن است.
بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود ویتامین A برای تشکیل و رشد استخوانها، چشمها و سایر اندامهای جنین مهم است.
همچنین فلفل دلمه ای قرمز سه برابر فلفل سبز ویتامین C دارد ویتامین C برای ترمیم بافت های آسیب دیده عالی است و می تواند به بهبود سلامت شما در دوران بارداری کمک کند.